Nanê potatîk e ku celebek tecrûbeyek taybetî ye, li ku derê veguhestina parçeya rûnê ye, wekî wekheviyek paqij an pîvanê pêdivî ye. Ev tiştek hilberek dilsoz, kûçek mezin û pişkek hişk heye. Gelek welatan ji bo amadebûna xwe amade dike û bi kêfxweşiya wan re hevalên xwe re yên ku li ser paqijan dixebitin.
Çawa çuçikê nanê bikişîne?
Ji xwarinê xwarinê bi alternatîfên cuda cuda ye. Wanê nan, bêtir wek qutiyeke potatolê, şikilandin û ji bo sîtavî tê bikaranîn.
- Bi gelemperî, xwê xwê pişk û rûnê mashed, kûçik, xwîn, avê an kûçikek zêdekirin. Gelek caran, ew bêyî bêhn û rûnê de, bi karên firotanê, xwê kûr, kefir bikar tînin.
- Bi şevê ji bilî potatîkê dikare ji hêlên tilandî an jî tubikên ku di heman rengî de tête xwarinê têne çêkirin.
- Gelek caran, rêjeya paqijê zeviyê 1: 2 e.
- Bi xwarinê bi xwarinên mashedê bi kêmanî 20 deqîqeyan diçin.
Roja rûnê bîhnxweşiyê
Li rûnê xwarinê xwarinê dê pisporên bakêşkirina kalîteya kalîteyê tije bikin. Xwarinê xwarinê, li ser potên hûrkirî, zûtir zûtir dibe û paqij û zelal dibe. Potato - nebûna starchê veguhestin û rola kûçikek paqij dike ku avakirina avakirina kulikê. Bi zêdebûna qeraxa, ev bandor bi dehan caran zêde dibe.
Kişandin:
- nû ya nû - 15 g;
- potatîkên kevirandî - 4 pcs.
- rûnê - 600 g;
- firotan-200 ml;
- rûn-60 ml;
- hêk - 1 parçek
- şekir 30 g.
Amadekirin
- Bi şekir bi rûnê paqij bike, 100 mîlê birçîbûnê bike û ji bo 10 deqîqeyan ve girêdayî ye.
- Potatokên kevir, hêsan, rûnê, xwê, birîn, masî, 500 g ji rûnê û xwarinê paqij bike.
- Ji bo 40 deqeyan germ bikin.
- Bîr bîra xwe, 100 gê rûnê zêde bike û vegerin saetekê.
- Forma û rûnê li rûn di 30 dersan de rûniştin.
- Germahiya 180 heta zêdeyî 30 deqîqên nanê nan.
Rûnê xwarinê li baxçeyê
Li ser xwektek piyayê ji bo xwarinê alternatîf e. Hêzên kulandî yên ku ji çandiniyê tête çêkirin, kemek nitrogen hene, ku ji bo çalakiya wê zêde dibe. Ji ber vê yekê, gihîştina rûnê, ew tîrêjkirina lezgîn dibe û avahiyeke wê çê dike ku ew ronahî û hûrsî dike ku bi şevê veguhestî ye, bi heman rengî digire.
Kişandin:
- Hêzên di heman rengî - 1 pc.
- şekir - 30 g;
- ava 220 ml
- rûn-420 g;
- salt - 10 g;
- rûn-80 g;
- pisporên germî - 150 g.
Amadekirin
- Pawlos û pisîk di heman rengê de.
- Bi 10 gram şekir, 120 ml germê germ û bi germê ve girêdayî ye.
- Piştî 3 rojan, 20 gê rûnê bide.
- Mixed 60 ml ya stêrterê bi 100 ml av û 100 gê rûnê û 2 saetan ji hev vekirî ye.
- Hêzên qîrkirî, xwê, rûnê, şekir û 300 giya rûnê spî bikin.
- Forma rûnê û li ser belgeyê danîne.
- Ji bo 30-ê deqîqeyan di 180 dersan de nanek nan.
Çimkî xwarinê li ser potê rûnê ye
Fans of baking of cooking on the spots of bread. Hêza rûnê di bikaranîna xwînê de tê bikaranîn ku ji çirikên hûrkirî yên raweyên çêkirî têne çêkirin û hilberînek xwezayî û çêtirîn e ku ew bêyî bikaranîna materyalên fancy, ew gelek dilxweş û dilxweş e.
Kişandin:
- avê - 1 l;
- şekir - 20 g;
- salt - 20 g;
- potato yeast - 300 ml;
- rûnê 2 kg
- rûn-40 ml.
Amadekirin
- Avê û şekir di avê de vekin.
- Xwîna rûnê û 500 gê rûnê bide.
- Ji bo germê di saetekê de bimînin.
- Tiştê rûnê bistînin.
- Xwarinê bikin, û du demjimêr derxistin.
- Ji bo 80 dolaran digel germahiya germê 200 heta 150 dersan.
Xweya fînî - recipe
Potato bread di Finnish de - ev yek û devê avêtî pies Rieska. Ew li seranserê welêt borîn, xwarinê ji masikên mashedê û gelek cewherên kevir diçin. Ev rêbazek hevbeş, rûnê çiyayê û çêkêşên xwarinê ye, paqijê çandî ya ku bi xwê germbûna piyayê potatîk ve girêdayî ye.
Kişandin:
- potên mashed-500 g;
- Oft flakes - 120 g;
- hêk - 1 parçek
- rûn-250 g;
- rûn-60 g;
- şekir û salt - 10 gram her;
- xwarinê - 10 g.
Amadekirin
- Hêvikê ku bi şekir, xwê, çêk û mashed.
- Tiştek tiştek zêde bikin û 10 kokên kûçik çê bikin.
- Pawlos potato fêk 20-ê de ji bo dora 200 dane.
Xwarinê Potato Irish
Danîmarka îrlandê Fudge di dema taştê de, xwarin û salix, û xwarinê ji bo sausagesên xwarinê. Ev cenazeyê zêrîn û zêrîn ya kûştî, rûnê û rûnê, bi zêrînek zelal dihêle, hêsan e û hêsan amade ye, da ku xelkê Îrlanda dest pê bikin û ew di heman rojê de bi dawî bikin.
Kişandin:
- potatîkên kevirandî - 4 pcs.
- rûn-100 g;
- petrolê - 40 g;
- salt - 5 g.
Amadekirin
- Pîranên xweş bikin û bi 20 gê rûnê û rûnê tevlihev bikin.
- Di nav çepê de çêdike.
- Îtalya Îrrûpa 2 deqîqeyan ji xwê rûnê nan.
Xwarinê bi xwarinê bi rûnê xwarinê
Bi şewitandina ku pişkên bi paqij û aromasên nû ve çêbikin, ew e ku baştirîn ku xwarinê xwarinê bi pisikan bixwin. Di vê rewşê de, hûn dikarin xweyek bijarekî bikar bînin, dema ku rûnê an rûnê an rûnê xwarinê veşartî. Ji bo ku vexwariyek rawek tê bikaranîn nayê pêşniyarkirin: ew êvê "mucilaginous" ê çê bibe, wê ê bîhnxweş nekir û dê neheqîn.
Kişandin:
- Hêzên di heman rengî - 250 g;
- rûnê 550 g;
- xwînê - 20 g;
- şîrê - 250 ml;
- şil - 2 parçeyan;
- butter - 30 g;
- petrolê - 60 ml;
- şekir - 20 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Pejna peel û wan di paqijan de dixe.
- Pêran
- Ji xwînê, şekir û 100 gê rûnê bide şîrê germ.
- Piştî 15 deqeyan, pişk, potat, hemû materyalên din û tevlihev bikin.
- Piştî 30 deqeyan, nanek nan û ew ji 40 deqîqeyan di 180 dersan de digotin.
Xwarinê elmanî - recipe
Peyvên elman li ser riyeta balkêşiya xwe ya balkêş, xwarin û xwarinên ku red dike, bi bila genê û giyayê riwixwe dike. Ew bi nêzîkbûna almanî re amade dike, ji ber vê yekê, kûçikek paqij dibe, çîçek rengek berbiçav dike, û nanê bi armanca kemir û paqijê reşê yê reş reş e.
Kişandin:
- rye-ray-90 g;
- rye starter - 45 g;
- avê 300 ml
- rûnê gulanê - 360 g;
- salt - 10 g;
- potên mashed - 120 g;
- kelek û mîkrobatê reş.
Amadekirin
- Çimkî stêrkek 45 gê rûnê bi zêrîn û 35 mîlê avê tevlihev bike.
- Ji bo 25 rojan ji bo rojekê bikişînin.
- Avê 260 ml li avê hilweşînin, kewrê, materyalên mayî û tevlihev bikin.
- Forma rûnê bikin û ji bo saetekê ji bo şahidiyê vekin.
- Ji bo 40 deqîqeyan, bi germbûna germê, ji 240 dûr ve bi bîhnfirehiya 190 dûr ve bipejirînin.
Potato nan şewitandin
Nanê xwarinê bêyî xwînê ye ku ji wan re digerin ew e ku ji bo ku ji bo nanê vekirî ne. Bi taybetî, îro dema ku malbata hewldanên ku ji çandî veguherînin hewce dikin ku hilberên hêsan û hêsan bikar bînin. Kefir bi tevliheviyek potatîkê bilind dike. Têkêşî bi starchê, ew hêdî hêdî hûrgilî dike, ku ji we re destûra te yekser xwarinê dest pê kir.
Kişandin:
- Potzên mashed-160 g;
- kefir - 250 ml;
- rûn-300 g;
- soda - 10 g;
- salt - 10 g;
- rûn-40 ml.
Amadekirin
- Rûnê soda, salt û kefir germ bikin.
- Hêzên mashedê binivîse û ji 10 deqîqeyan vexwarinê vedixwe.
- Ji bo 30 deqîqeyan di 200 dersan de bistînin.
Nanê xwarinê di nanikê de
Bi firotanê bi firotana potatîkê bi şemiyê dikare her rojê bête avêtin. Yekîneyên nûjen ji bo 4 saetan ji bo şevê baş dike, û fîlên potato bi taybetî ji tilberên kalîteyê hatine çêkirin, xwarina hilberê gelek caran. Şeytan zirarê dide, neyê paqijkirin û ji bo tok e.
Kişandin:
- xwarin - 5 g
- rûn-500 g;
- şîrê - 350 ml;
- germên gazê - 25 g;
- xwê û şekir
- rûn-40 ml.
Amadekirin
- Li gor rêbazên hemî materyalan derxînin.
- Di moda "Baking Basic" de dixwin. Saet 4 saet e.
Ji bo qirêjê li qirêjê qirêjê di pirzimanî de
Di pirzimanî de raya potato-rye nan şewitandin, bîhnxweş, piçûktir. Heyv ji bo dirêjî dirêj û rises. Potatoes pêvajoya ferîbûnê zêde dibin, da ku hîv di nav saetekê de bêhtir bibe û bi xwe re "pirsa" dipirse, ji bo ku ew berdewam dike ku ji bo 100 deqîqeyan de "Baking" saz bikin û bayê bisekinin.
Kişandin:
- Potzên mashed-40 g;
- rheya ray - 500 g;
- rûnê gulanê - 80 g;
- xwînê - 10 g;
- şîrê - 300 ml;
- honey - 40 g.
Amadekirin
- Pêlê paqij, honey, rûnê, 40 gram ji herdu rûnê zêde bike û 30 deqîqeyan dabeş kirin.
- Bêguman binivîse, bisekine û ji bo saetekê bisekinin.
- Kuştina "Baking" 1 saet û 40 deqîqe.