Ji ber ku dema dema Sovyetê ya Sovyetê de "Boucher" cake celebek dilxweş û şîrkêş e. Ev dermanê dilxweş e ku bi hêsanî li dikanên xwarinê an jî bi xwe vexwarinê tê dîtin, bi taybetî ji ber ku ew bi tevahî dijwar e.
Çawa çawa li "Kûç" balkêş bike?
Dermankirina nerazîbûnê, ku dessertek fransî tête fikirî ye, pir gengaz e ku hûn li ser xwe bikin, heke ku cook cengek xwarinê ne. Pêşniyarên amadebûna amûra "Çуше", li jêr jêrîn, dê alîkarî bi pirsgirêkek bêyî pirsgirêk.
- Çimkî bingeha çepê ji ji hêla xweya biscuit ve hatiye amadekirin, ji bo ku kîjan şexsî bi şekir bi qirêjî, rûnê derkêşî û bi hûrgotin veşartin dermanên proteîn.
- Arê ji bo rûnê pêdivî ye ku sûd kirin.
- Malê komek çêkirî "Bushe" bi cûrên cûrbekirî - kûçik, kem, protein bêne çêkirin.
- Pêdivîveşîna şîrketê bi kulîlk an jî çîkal pêdivî ye.
"Boucher" cake - recipe a classic
Teknolojî ya çêkirina kulê Boucher li ser barkên bisîkên bîskona hewa ye. Baweriya tevahiya tişt girêdayî ye ku çiqas hestî germ dikirin. Di bingehîn de, bingeha biscuit ya çepê zelal û tender e. Ji bo pêşîgirtina bileyên ji dorpêçê, xwarin di dema kincê vekirî ne.
Kişandin:
- hêja - 3 parçeyan;
- rûn-70 g;
- şekir - 60 g;
- kem - 300 ml;
- şekirê şîn - 1/3 cup;
- çîkok - 100 g.
Amadekirin
- Biskiya biscuit di çarçoveya 7 cm de di çarçoveya bakingê de belav bike.
- Di 200 dersan de, ji bo 25 deqîqeyan bikişîne.
- Di avê avê de, şikilê çêdikî, 200 mîlk-kemir zêde bike, hejmar û nîvê paqijan bike.
- Pêkûya mayî ye ku bi paqijê veguhestin û girseyê encam dibe bi biscuştî ve tête.
- Duyemîn cureyên paqijan, bi kenek bi "boucher" re çêbikin.
Li gorî DYA-BUSS-YSS - "Bush" çep
Her kesê ku dixwaze bikişîne zarokek biçûk, hûn dikarin ji bo GOST-ê "boucher" bike ku pêşniyar bikin. Ew bi heman salî berê heman rengî veşartî - dilovan, ronahî, hêşîn, tenê di devê de xist. Li şûna berbi zewacê, hûn dikarin jînek jam, germê yan jam anîn.
Kişandin:
- rûnê - 375 g;
- şekir - 350 g;
- yolks-350 g;
- protein - 530 g;
- kapîteyên kevir
- chocolate - 120 g;
- kem - 70 g;
- çîkal spî.
Amadekirin
- Hişkek biscuit di kulikê vekirî de tête kirin û li derdora 6-7 cm di derdora navendên derdorê de têne veşartin.
- Di 200 dersan de ji bo 20-25 deqîqeyan ji billezên xwe digotin.
- Bihejirandina germ û wan nîvê paqijan dakêşin û li ser milên mayî bin.
- Barkirina hişê kemikê, çikilê zêde bike û dema ku ew dişewitîne, topên kûç di nava girseyî de, û çîkokek spî de ji ji jor ve hatiye avêtin.
Biscuit fruit biscuit cake
Cake biscuit biscuit dikare bêhtir tehlîm kirin ku heke hûn beşek fêk zêde bikin. Di vê rewşê de ew jimarekî jîn e, ku ji bo bîskek ji bo çermê tê bikaranîn. Bi dîtina vê rastiyê ku jam ji hêja pir şahî ye, şekirek piçûk di nav rûnê de, da ku kûçê sugary ne.
Kişandin:
- rûn-120 g;
- hêk - 5 pcs.;
- şekir - 50 g;
- jam
- butter - 20 g;
- çîkaya tarî - 60 g.
Amadekirin
- Bikaranîna pişkek kevir bikar bînin, perçeyên bîskek biscuştê bi kulikê borîn û di 200-20 deqîqeyan de 200 dersan digotin.
- Pêçikên hûrs bi jamîn û hev re bibin.
- Mêkêşê bi çîkikê, bi kûçik dakêşin û wan da ku ji bo zelaliyê zelal bikin.
Biscuit biscuit cake with protein cream
Kake "boucher", ku riya ku jêrîn tête pêşkêş kirin, bi proteînek kem amade amadekirin. Dessert di vê performansê de bêbawer e. Ji bo ku protein hêsantir bikişînin, çêtir e ku ew ji wan re pêştir be. Li şûna şekir ji bo kemer, pêşniyaz kirin ku şekirê paqijkirî bikar bînin, ew hêsantir e ku ew bi kemikê bixwe.
Kişandin:
- hêja - 7 parçeyan;
- xwêçêk - xwar
- xwar - 1 glass;
- şekir - ½ cup;
- butter - 100 g;
- hestiyên hêsan - 2 pcs.;
- şekirê zêrîn - 150 g;
- çîkal.
Amadekirin
- Hişkek biscuşt di kulikê vegirtinê de tête, ew bi perçeyek vexşikek kincê û di 200 dûr de ji bo 15 dez amade amadekirin.
- Mûçik tengahî ye û çermê, whites bi şekir re veşartin, girseyî li ser avê şûştî û 3 deqîqeyan din, li rûnê tevlihev dibin.
- Ji bo nîv saetek kemikê kem derxistin.
- Li ser kemek kemikê daketin, bi kûyek duyemîn veşartin û çîkikê şewitandin.
"Boucher" cake with cour cream
Kek "Bouchet" karek li ser cûreyek cûrbekirî li malê tête xwarin. Gelek kêfxweş e ku ev dessert e, heke hûn kemek ji kulikê vekirî û şîrînek kondensîkirî tê bikaranîn. Top top cakes dikare bi şikilê reş an şikilê şîrê an jî bi şekirê paqijkirî ve bêne avêtin.
Kişandin:
- protein - 5 pcs.;
- yolks - 3 parçeyan;
- şekir - 3 têr. spoons;
- rûnê ½ ½;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- şîrê xwarinê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
- Parçek piçûkek piçûkek li ser kulika bîskek belav bike û 15 hûrdem li 200 dersan bixwin.
- Şîrînek şermînkirî şîrîn bi qirêjê germî û alîkarî bi kemî ye, pêlên kenê hev bikin.
Cake "Boucher" bi bi fikrika çîkokî re şaş kir
Biscuit biscuit "Boucher" bi kemer û kulokokê kûçik e ku mesele tenê ne tenê ji bo vexwarinê xwarinê bixwe, lê ji bo maseya festîvalê. Heke kelek ji zarokan re têne xwarin, brandy ne zêde di kemerê de ne. Çimkî amadekirina şîrînan tenê kokolê kalîtê bikar tînin.
Kişandin:
- rûn-100 g;
- şekir - 200 g;
- hêk - 5 pcs.;
- şekirê zêrîn - 150 g;
- masî - 250 g;
- şîrê xwar - 3 çerm. spoons;
- cognac - 1 teaspoon;
- şîrk - 4 têr. spoons;
- cocoa - 2 têr. spoons;
- Butter-50 g.
Amadekirin
- Bi kulikê bi kulikê veşartî û kulikê çaxê heta 200 dersan vexwarinê belav kirin.
- Petrol bi şekir, erdê şîr û cognac e.
- Milk, şekir û kocaşiya mayîn û hişyar kirin.
- Gelek germî yê bi rûnê veşartî.
- Girtîgeha nîvê dorpêçên avêtî dikeve, û mayîn li ser kemerê tête kirin.
- Têkilî vekin, çêkirina bûkek "Boucher".
Kek Brown
Li malê, hûn dikarin kûçek balkêş bi cûda cuda bikin. Heke hûn bi bi çîkikek reşikî borîn in, hûn dikarin şîrketên şaş dikin û kelek sor ên sor bikin . Ew hêsan amade ye, ji ber vê yekê ew hewce ye ku ji çîkîkê çêdibe, bi rengek bi rengê û rengê bi rengê xwarinê vekin.
Kişandin:
- rûn-70 g;
- şekir - 60 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- 33% tîrêj - 250 ml;
- şekirê zêrîn - 25 g;
- çîkaya spî - 100 g;
- rengê sorê sor
Amadekirin
- Avêtek biscuit amade bike, ew di nav kulikê de belav kirin û li perçeyên boriyê piçûk derxistin.
- Di 200 dersan de, ji bo 15 deqîqeyan bistînin.
- Çokokê bi 50 g ya kemî re tête, di rûnê avê ta ta hilweşîna çîkal, dye zêdekirin.
- Kîştê bi kincê pîşesaziyê, li ser nîvê paqijên kemikê bixwînin, bi bîskên bîskûre ve girêin.
- Li joriya kûçeya fransî "Boucher" bi tewra vekirî tête kirin.