Îro di materyalê me de em ê bi diaxivin ka çawa çawa amade dike ku çawa amade bike ku marshmallow marshmallow. Ev delîlbûn ji pirrjimar ji marşmallowiya navxweyî ye û ji bo bîhnfirehiyê, û lihevkirin û teknolojiyê amadekar e. Marshmallow ne jî hestek spî an apple pêdivî ye, lê çiqas zehm û zelal e.
Gourmets, ku pir agahdar dikin li ser derheqê vê şîrînê xwarinê pêşniyaz dikin ku ew kasa kafê germ, lê li wê derê bisekinin, çêbikin û dermankirina bîhnxweş. Gelek dilxweş, pir jî, heke heke marshmallow li beşdariyê. Bi vî rengî, derveyî dermanê caramelîzmê ye, çêkirina qirêjê, û di hundurê wê de kulikê dilovan dibe.
Çawa ku li malê - recipe marshmallow marshmallows make
Kişandin:
- gewra gelatinous - 25 g;
- avê li avê odeya 250 ml;
- ava germê 150 ml;
- şekirî - 750 g;
- citric acid - 2/3 of spoon;
- soda xwarin - 1/4 tsp spas;
- xwê hevbeş - 1/4 tsp spûn;
- şekirê şekirê - 95 g;
- starch an masî-95 g.
Amadekirin
Pêvajoya afirandina çêkirina marshmallow marshmallow bi bi amadebûna syrup dest pê dike. Ji bo vê yekê, di kulkronek an saucepan de 350 mîlyar şekir û citric acid, di avê germê de germ bikin, germ dikir û hemî krîstan hilweşînin, û paşê veşartî bi kincê û şîreta pênc-pênc deqîqan bixwin. Piştî vê yekê, em gihîştin girseyî piçûk hildikin, û soda bermavê di nav mirinê de çêdikeve.
Di dema ku syrupê tê xistin, li çar çarçoveya germê avê li odeya odeyê da, û piştî bîst bîranîn hêjayî girseyî piçûk dike û wê heta ku ew bi temamî tevlihev bike.
Di firotineke cûda de, şekirê şekir, avê û avê li odeya odeyê bicih bikin, û 160 millilitêrên syrupê amadekirin. Gelek girseyî bi pişkek bikişîne, û piştî vê rawestiyê xistin, em dakêşînin