Hêketina serketî dê ne tenê tenê kemê xaniyê xweş bike, lê ê jî wê paqijiya xwezayî ya xwezayî bide. Bi gelemperî û hilberên hilberên di bin kûçika çîkal de. Li ser wî, em ê îro îro bipeyivin û ji we re dibêjin ka çawa bi awayekî çixulê çermê çêbikin.
Çîçikek ji bo çîkaya tarî û şîrketek şîrîn - recipe
Kişandin:
- hemû şîrk - 6 têr. spoons;
- çîkaya tarî - 195 g.
Amadekirin
Ji bo ku bê guman nerazî kirin, ew hewce ye ku berpirsiyariya hilbijartinê ya çîkal. Divê ku di binheviya wê de bête biyanî nabe, û bêyî bêtir ji qirêj, raisîn û tije din. Ji ber vê yekê, beriya ku hûn di nav dikanek çika bargiraniyê bikirin, materyalên li pakêtê binêrin.
Ji bo ku çika ku em bi çîkikê veşartin, dişûrek biçûk bike û di nav kûçikek piçûk de cih bikî, şîrê şuştin û her tişt di avê avê bişaxşin. Dema ku tehlika çîkikên temamî bi temamî û damezrandina duyemîn bi hev re tevlihev bikin.
Berî pêşveçûnê hilberên hilberên çîkikê dakêşin, em ji ber ku li ber rezelê xweş bikin. Ev ê hinek pêvajoya berbeha hişkkirina kûçiktir bike û ji ber vê yekê hûn dikarin li ser vê yekê binivîsînin. Dema ku şehrekî germ û germ e, em bi cenazeyek tije û bi lez zehf bi belavek an çermek pîlonê belav dike.
Çîçikek ji bo kêlîkaya çîkal û şîrketê - şîretê
Kişandin:
- hemû şîrk - 2 têr. spoons;
- şekirê zêrîn - 170 g;
- çîkaya spî - 380 g.
Amadekirin
Çêçikek çûkê li ser çîkikên spî gelekî gelek xuya dike. Û li ser vê pevçûnê gelek celebên pir zêde bandor û balkêş binêrin. Bi amadekariya pirsgirêkên hûrgelan divê divê, heke bêguman, hûn xwedî kirina kirîna materyalên kalîteyî. Ji bo meriv amadekariyê, tenê çîkaya spî ya spî (nehêle) wê bikim. Wekî ku di xweya berê de çêdike, em ê di avê avê de, ku berê berê xweş kirin. Piştî ku çêkirina çîkletê mîkroş dibe, pişkek şekirê bi tîpek şîrîn, tevlihevî tevlihev bikin, û paşê li dora şîrîn bikişînin, girseyî ji avê avê veşartin û bi mîkroşek xistin.
Em bi lezikek zûtir li kûçikê spî bike, dema ku ew hîn germ ye.
Çîçikek ji bo çîkal û kemikên kemî - şewitandin
Kişandin:
- Naveroka fatê ya 15% - 90 ml;
- çîkaya tarî - 90 g.
Amadekirin
Prensîpê ya çêkirina çîkok û kemer e ku bi riya pêşîn eynî ye, lê ji bilî şîrê, kemer tê bikaranîn, ku hinek hûrgelên tastê yên germê bandor bike. Di vê rewşê de, ew ê bêtir tender û di heman demê de calorîk e. Barê betal a çika ku bi kulikê re bi hev re tê avêtin avê rûniştin û paşê ku çîkik vekirî ye û materyalên hevbeş tevlihev e ku em girseyî li ser kem û asta wê bikin.
Çêçik û kûçikek kûçik - recipe
Kişandin:
- butter - 45-55 g;
- Hemû şîr û avê - 20 ml;
- çîkaya tarî - 90 g.
Amadekirin
Tewrê bi rûnê veguherîne ku bi bîhnfirehiya bêhtir ve girêdayî ye û di pêvajoyê de amade dike. Di destpêkê de, di heman demê de di heman cûda de, em li ser çolê avêtin qelekek şikilî li dora avê, şîrîn zêde bike û bihêlin ku bi tevahî pirtir bikin. Di çarçoveya cûda de, henava mirinê û bi lezgîn di çîkikî de şewitandin, bi berdewamî tengahiyê heta ku bêhêzî û yekîtiya hebe. Tenê vê yekê em dikarin bi karanîna dawî ya şehrezê li ser erdê çep bikin.