Em ji bo dessertek pir kêfxweş pêşkêş dikin, ku bi rastî, herkes wê dixwazim!
Recipe for a Napolión
Kişandin:
Ji bo cake:
- rûnê 1 kg
- margarine - 400 g;
- çêr - 1 têr.
Ji bo kemer
- margarine - 100 g;
- şîrê veşartî - 4 çerm. spoons;
- şekirê şêrîn - 1 têr. spî
Amadekirin
Margarîn veguherînek bi kelekek veguhestin, bi avê anî û bi rekêşê re bişîne. Piştre em bi rûnê û rûnê re bi hevpeymanek li ser kemîna kêlikê belav kirin, kûçik bikin û li xwarinê zelal bike. Ji xwê homogeneous vekin û wê di nav saetekê de saet diçin.
Piştî vê yekê, em ji vê sausage dirêj vekişin, ew di 20 pûkên piçûk de jêbirin, her yek ji kelek piçûk vekirî. Niha niha biscuits li ser pirtûka xweş bikin û hilda 10 deynî rûnê pêşîn. Mixar marzayî bi şikilê şikilandî, bi kêlîkek bi tevlîhevkerê xweş bike. Her cake bi baldarî bi kulikê ve tête, em kenê ava dike û li ser bi zêrînek paqij ve diçin.
Pastry "Napoleon" ya ji puffê paqij kirin
Kişandin:
- patter-free batter-1 package;
- şîrê veşartî - 200 ml;
- şekirê zêrîn - xwê kirin
- Butter-200 g.
Amadekirin
Em ê yek jî variant nirxandin, ka çawa cake "Napoleon" bikin. Puff xwê qeşandî û di nav çaran de jêbirin. Kûçikê sipî û şîrê kişandî bi kûçikek hûrgilandî, û paşê hilda mîkroşek bi dewleta xweşikî xistin. Ji bo 5 deqeyan di rûnê pêşî de, pênc kelek bake, û paşê em meşek ji wan re çêbikin, her tewrê bi kêfê re rûniştin. Li ser jorîn, kêlîk û pişkek zêrîn ya nîpololê vekirî.
Strawberry Napoleon cake
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- Butter - 40 0g;
- rûnê - 600 g;
- cognac - 3 têr. spoons;
- hêja - 2 parçeyên
- rezwan - 1 têr. spoon;
- ava sar - 150 ml;
- xwê
Ji bo kemer
- yolksê - 7 parçeyan;
- şekir - 300 g;
- şîrê - 1,5 lîder
- Vanillin - bîhnxweş
- butter - 200 g;
- rûn - 100 g.
For interlayer:
- strawbarên nû - 500 g;
- şekir - 60 g;
- kevir - 1 têr. spî
Amadekirin
Di kasa avê de bi vinegar û cognacê vekin. Ji alîyê vekirî, hêvên hûrsê bi xwê reş bikin, û paşê hêdî bi tevlihevkirinê di nav vinegar-cognacê de bidin. Em rûnê avêtin, û rûnê kêlê rûnê kêlê, ew li ser rûnê belav kirin û bi qeçek kişand. Piştre em bi wê reşikek civand, kûçikek piçûk çêbikin û tevlîheviya hûk-cognacê bike.
Em xwê homogeneous, tevlî du parçeyan parve bikin, em ji wê re diçin û di bin sermayê de 2 saetan dakevin. Piştre her parçeyek 6 beşan tête kirin, em koloboks dikin, li ser sifrê xwe veşartin û bi kelekek biqewimînin. Piştî vê yekê, cenê di rûnê 5-7 deqîqeyan de li dora 200 dersan.
Yolks bi zêrîn re hişyar bikujin, di nav hinek şilê sar de û tevlihev bikin. Hingê hêdî biavêjî û rûnê tengas bike heta ku ew yekem e. Şîrê mayî û viyana ve tête avêtinê, ji agir û firotanê veşartin. Veşenbehê li ser plêk û piçikek piçûk bişînin, di nava zerikê de bike. Em her tiştî ji bo avêtinê bigire, ew ji ji plê vebînin û di nav fîlmê de xwar. Kişandin kem bikin ku paqijkerek bi mîkroşkerê xilas bike û petrolê xurt bike.
Strawberry purr, şekir û şermê heta ku homogeneous. Em li ser agir a qelsik,
Niha Niha li civîna çepê: Kêmeya yekem bi kûçikek zelal e, bi duyemîn kûçik û kûçikek piçûk belav dibe, hwd. Bêguman bi kulikê têne veşartin, bi kulîlan di nav cilikê de têne veşartin û bi rehêlek bi pêlavên kûçikan re, ku ji aliyên alî û çolê veşartin ve girêdayî ye. Em li navenda mêşê bi strawberry jelê tije, bila "Napoleon" li 30ê deqîqan li odeyê odeyê rawestandin, û piştre herî kêm 6 saet di nav sarrêkerê de bisekinin.