Em ê îro em bi hevalek heval û bîhnxweş amade bikin. Tîma dilşengî ya berbiçavê fêk bi tevliheviya biscuştiyek bi şîrînek bi hev re hev re tête ye û paqijkirina xwê û rûmetek taybetî ye. Ne kêfxweş e ku pîvan bi quince û curd kor e , hêdî bi bedenê fêk şîn dike.
Bi quince û pişk
Kişandin:
- gevê rûniştinê - 350 g;
- Milk û avê paqijkirin - 100 ml her du;
- petrola karkerê - 125 g;
- şekir germê - 270 g;
- Hûkên bijartina mûçik - 3 parçe;
- xwarinê - 10 g;
- xwê bexşek mezin a sermayeyê - 1 pinch;
- pîvana navîn - 5 pcs.;
- mûçikên kûçik (walnuts an jî hazelnuts) - handful;
- şekirê paqij
Amadekirin
- Di destpêkê de, em ê materê ji ji gundê rezberkerê rezber û mîkroşên mîkrok bijartin û pêşveçûna qezencê amade bikin.
- Foş şuştin, şûştî, ji sten û zeviyan veşartin, piştî ku em beden di nav kubên mezin de an jî lûkulan veşartin.
- Gelek qezencê li rûnê saucepanê, li avê paqij kirin, heya heft gram karkir bike û bila şemên fêra ji bo pênc rojan di nav agirê navendî de.
- Pelên quîn ên quince li ser dorpêçê têne derxistin û dakevin.
- Ji bo ku ji bo pişkek pişk, pişka pênc deqên hûrs bi bi şekir û sûkê re, paşê, berdewam bike, çêdike gundek nerm nerm bikin û şîrkek biçûk germ dikir.
- Vê gavê bi tîrêjê gûçikê re veşartin û tevlihevê bi kulîlkên kûçikê vekin.
- Em ceribandina testa kemirandin, lêgerîna tevlîheviya her tiştî, û kûçikên pêşî yên kevneşûre yên pêşîn ên kûçik kirin.
- Em bi rûnê kêlîkek bermayî ya bi 23.000 cîtometrê, ji jor ve ji parçeyên quince bi qirêjê bi şekir re veşartin û belav kirin.
- Ji bo amadekirina bêtir, em ji bo çil salan ji bo kûçek 185 salî rûnê cenê heye.
- Berî ku xizmetê dike, em şekirê şekirê bi şekirê paqij.
Pîla Sandeya Panerîkê bi quince re di nav gelemperî de
Kişandin:
- Kevê rûnê çiyayê - 220 g;
- rûnê rûnê rûn-95 g;
- şekir germê - 270 g;
- Hûkên bijartina mûçik - 3 parçe;
- xwarinê - 5 g;
- curdên yên naveroka fatê bi bi kêmanî kêmîn 550 g;
- qutiyeke navîn - 2 pcs.;
- kurteya kulikê ya naverokê ya germ - 190 g;
- starcha potato - 60 g.
Amadekirin
- Ji bo rûnê piçûk, em bi rûnê rûnê nehnê hilda bi sedê bîst bîst gramên şekirê.
- Em di nav tevliheviya rûnê de yek di hêsanê de û tevlihevkirina materyalên ku bi qirêjê xwe digire.
- Niha em bi arrahiyê bi sifrê bi sifrê vexwarinê vekin û li ser pakêtê li ser sarê sarrêz bikin.
- Gava xwarinê şikilî, paqijkirina tîrêj amade bike. Ji bo vê yekê, kotek, pişkek kem, du hêk, rûnê şekir û starchê li konserkerê blender an jî mûzgehên dorpêçkirin û mûçikên ku heta damezrandin.
- Em quincek di nîvê de parçe, fêk ji avê veqetin û bedena nav kuban jê bibin.
- Sala gora qezencê ku şekir bi bîhnfirehiyê vexwarinê, avê zêde bike û bila deh deqeyan li ser agir a moderate rûniştin, paşê paşê veguhestin û paşê bikişîne.
- Niha em ji du parçeyan ji parçê veşartin û ew paqij bike ku di piraniya pişkiya rûnê de derbas bikin.
- Li seranserî, em ji rûnê sarik belav kirin û bi heman rengî li rûyê kulikê belav bikin, ji aliyên xwe veşartin.
- Niha em cenazeyê girseyî û quince, dravên piçûk ên piçûk derxistin.
- Pîvana pîvanê wisa bikişîne dê di "Baking" modê de ji bo saet û nîv saetan be.
- Pişkek, piçûkek piçûk hilberê hilberê cîhê ji hêla alîkariya ribbona ji parçekirinê ve tê veşartin û paşê şuştî ya me em ji sifrê rûniştin.