Gelo havîna ji ezmûnê çêtirtir dibe? Ma ew mintê kîskê, ji bîhnfireh û bîhnfirehiya pelên nû yên paşîn e. Berbiçav, ew li malê paqijkirî ye, û hûn dikarin lihevhatin û giraniyê ya xweşê xwe kontrol bikin. Hûn dikarin bi karanîna jêrînan bikar bînin.
Mint ice cream at home - recipe
Ev ice cream li gor teknolojiya klasîk amadekirî ye, ku di karanîna serbixwe û tedrokek taybetî de pêk tê. Kurt û demek kurt, û beriya ku hûn ê dessertê têr be perfect be.
Kişandin:
- germê - 530 ml;
- şîrê xwarin - 245 ml;
- şekir - 115 g;
- mint - 75 g;
- yolksê - 6 pcs.
Amadekirin
Berî ku hûn kûçikek şewitandî, hûn hewce ne ku hûn tevlihevkirina şîrkêşê bi şîrkêşê vexwarin bikin. Gelek xwarinên ji bo vê armancê xemgîniyek baş pêşkêş dikin, lê di vê rewşê de hûnê bi kulikên piçûk ên pelên ku ne xwar û nefret dikin xwarinê bimînin. Em pêşniyaz dikin ku bareya şîrê germ bikin, tevahiya germên kûçikê binivîse, dihêle û ji bo çend demjimêr bistînin.
Piştî demekê, şîrînek şîrîn faqij kirin, şehîd kirin û şekir di nav de şandin. Wekî zûtirîn krîstên çewandin, tîrêma tedrêrê dakêşin û di nav xişkên birçî bibin. Li germê kêmtir û bi rêkûpêk digel, tevlîhevkirina çermê biqedînin û germê 77-80 dersan bike. Bêguman qonaxa qonaxa qasî qasî qasî qeyikê ye û berdewam dike ku rêbazên peyda bikin.
Mint ice cream bi chipsên çîkik ên çok - bêyî çermên hêsan
Heke hûn tirs nakin ku rengê zêrîn û rengê xwarinê xwar dikin (paşê ne hewce ye), xaniyek kemerê dikare zûtirîn, zû û bêyî bikaranîna amûrên taybetî.
Kişandin:
- kişandina kulikê - 475 ml;
- şîrê xwar - 415 ml;
- derxistina mintê - heta heta 1 çîştê (bîhnxweş);
- rengê xwarinê kesk - 1-5 dûr dike;
- kulikê çok - 1 têr.
Amadekirin
Heta ku pisîkên mîkroş bi karanîna karanîna kemikan kişandin. Bi zelalkirina germê bi şîrînek şewitandinê re tevlîhev bikin, jêbirinê xilas bike. Hêjeya paşê bi vebijêrkên teşwîq û taybetmendiyên hilberê ya pêşveçûna taybetî ye. Ger bixwaze, hûn dikarin rengê xwarinê yên kesk zêde bikin, lê ev gav dikare bête birin. Dawiyê dawîn ji bo kulikê çîkalê şandiye, piştî ku komkêşî re vekirî ye û minta kûçikê bi çîkok ve tê belav kirin.