Em hemû desserts hez dikin. Lê heger hebên kem û pîrî ji ber boriyê ne, em pêşniyazkirina amadekirina fransî ya "Fransa di şer de" amade dikin. Mêvanên we dê kêfxweş bibin.
Pears in wine - recipe
Kişandin:
- pears - 5 pcs.;
- vanilla - 1 pod;
- şekir - 200 g;
- cinnamon - 1 stick;
- şerabê sor yê sor - 1 bottle (750 ml);
- kevir - têr bikin.
Amadekirin
Ji bo ku amadekirina vê dessertê de, em hewldanên pêdeng ên pêdivî ne. Hûn dikarin hinekî neçar bibin. Bawer an pot, ku dê tevahiya fê bikêr bibin. Pearên pêşî û pexek taybetî yê paqij e ku em bi pîr re paqij bikin. Di kinarê de, ku em ê dessertek amade bikin, şerab derxistin, şekir û mêşan zêde bike. Divê vîdyoya vanilla vekirî ye, zilmên veşartî û bi hevpeymanê re di nav şer de şer kirin. Di panê de em ditirsin, ew bi tevahî bi şer ve veşartin, ew agir bavêjin, ew bişînin paqij bikin û ji bo 25-30 deqîqeyan ji bo vê avêtinê. Pearlên amadeyî nexwaş nebe, hûn dikarin bi amadekirina pisporê bi destê xweş bikin. Hingê niha fêk ji şerabê xweş bibe û di navendî de herî kêm 2 saetan de sar dikeve, û şerabek mayî heta ku tîrêj be. Ev ê ji bo hêsirên me ve bibe. Em ditirsin, ew bi wan saxê vexwarin. Heke bixwaze, hûn dikarin kûçikek kişandin, kulikê kişandin.
Peyvên maşarponeşê di şeraba sor de
Kişandin:
- Pearên kesk yên xurt - 7 pcs.
- şîrê sor yê şîn - 1 bottle;
- lemon - 1 piece;
- pejirandin anange - 1 teaspoon;
- honey - 100 g;
- nuts - 100 g;
- Mascarpone cheese - 150 g;
- şekirê kevir - 50 g;
- kem - 200 ml;
- cloves - 8 pcs.;
- anise - 5 g.
Amadekirin
Di qirikê de, şerab derxistin, spî, germî anjî, pişikên lemon, honey. Em nexweşî şer dikin, lê hewce ne hewce ye ku wê avêtin. Pûçê veşartin, û em amadekirina amirên qirêj. Divê ew pêdivî ye ku paqij bibin, berbi bikişînin û navendî bistînin. Em ji hêsirên vexwarinê daketin û agir 25-ê deqîqe. Em amadekirina amadekariyê: kişandina kemerê û şêrînek bi şîrkera şekirê. Pearên ji panê têne derxistin, û şerabek bi kûrahiyê veşandin. Fruit bi paqijê paqij vexwarin. Pearşên amadekirin şuştî û bi kûçikên kûçikê veşartin. Em sifrê têr dikin.