Xwediyên xwedan pir tedawiya balkêş hene. Û em ê ji we re ji we re dibêjin ka çawa tiralên zivistanî bêyî nehêlek bi tewrikê vekin.
Tîmên birçîbûnê yên bi zivistanî ji bo zivistanê
Kişandin:
- tomarokên darê - 2 kg;
- cilên garlic - 4 pcs.;
- vinegar - 50 ml;
- ava vexwarinê - 1.5 lîder
- şekir - 170 g;
- nûçek nû - 50 g;
- neholê iodized-60 g.
Amadekirin
Li jarsên parboiled amade kirin, em ê kevirên lûkulê, tomar û tomarên şûştî şaş kirin. Niha em paqij kirin: ava avê paqij û xwê ye. Em diçin tomarokan, 5 deqîqeyan bikişînin. Piştre em li wê derê, wê avêtin, vinegar şewitandin û dîsa tomarokan bişînin. Di cih de, dikare dikare vekirî û veguhestin, wê ji bo vekin.
Tîmên kedî yên bi zivistanê ji zivistanê re têne kirin
Kişandin:
- teyranan
- xwarinê iodized-60 g;
- sprigs of basil - 3 pieces;
- şekir - 150 g;
- avê paqij kirin
- citric acid - 5 g.
Amadekirin
Pelên basilan di nav jarçê de veşartin, paşê teyrên rûnin, û bi pelikên basilê vekin. Her tişt ev bi avê avê tê avêtin û bihêle ku meha saetekê de bimînin. Piştî wê, avê avêtin, salt û şekir di nav xwe de bikeve û li ser stove dîsa bike. Acid citrica bi rasterast vekirî ye, paqijkirina avêtinê, rûl. Em li wan dorpêç kirin, wan baş baş bikin û bihêlin wan baş.
Saladên tîm û basil ji bo zivistanê
Kişandin:
- salt - 10 g;
- vinegar - 15 ml;
- basil - 1 gulan;
- şekir - 60 g;
- teyrên xwarinê - 1 kg.
Amadekirin
Xwê bi şekirê bixwînin. Basil qirçî ye. Tîmên kûçikan bişînin. Cihê amadekirina amadekariyê li pan (Cihê girîng e ku ji bo pişkên enamelkirî bikar bînin), şekir bi şekirê re bikin. Stir baş. Let's wait for an hour or two stand, so ku teyrên juê bihêle. Piştre em gihîştina girseyê. Li germê kêm, em di 10 deqeyan de bikişînin, paşê di nav rezçê de, pêvêjin û li ser jars. Di yekser ukuporivaem de, li ser sar dişewitîne û paqij bike.
Tîrmehê ji bo zivistanên zivistanê bi kulîlk
Kişandin:
- teyrên çêr - 1 kg;
- nûçek nû - 1 gulan;
- honeyek zêrîn - 1 têr. spoon;
- şekir - 25 g;
- neolê iodized ne - 10 g;
- masîgirên reş - 4-5 parçe;
- vinegar - 25 ml;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Li ser stalkê bi tîppîkê teyrên mîkroş bikî. Piştî vê yekê, em ew di jar de, veguherandina lûkulan, masî û pîçên basil veguherînin. Bi avê avê bişînin, sê meha saetekê derkeve. Piştre em ava avê saucepan, şekir, salt. Sinegar piştî avê veşartî, hingê honey lê zêde bike û tomarokên ku bi mirinê standiye. Em bi lez jor sekinî.