Em ji we re zivistanên ji Moldovan xwarinê re qeçikên neheq bi zûtirîn dilxweşiyê pêşkêş dikin. Gogoshara bi mîrasê bi temamî re teyek bi hev re bi hev re bi hev re bi hev re bistîne û di navdanê de yek ji snaxên xwe yên bijartî bibin.
Girtîgeha Gogoshara di Moldovan de bi honey - xweya zivistanê
Kişandin:
- gogoshara - 3 kg;
- avê 500 ml;
- honey - 500 g;
- salt - 60 g;
- sêvê sêvê 6% - 375 ml;
- petrolê - 250 ml;
- garlic;
- pelên laurel
- masîgirên reş ên reş
- xistin .
Amadekirin
Di destpêkê de amadekirina gogoshares de, em ê jarsan bişixînin û şarreş bikin, wan dişêjin û du pelên laurel, deh masî yên kulikê, du û sê budçeyên kevir û du û sê sê kevirên lûksê li binê jêrîn. Ev nermalavên spî ji bo 750 ml jar îdeal e.
Min ji Gogoszarsê, em ji pedicîk û bîskên semînal vekin û paşê dîsa em fêk didin ku ji tovên mayîn bimînin. Germê li ser raya fêkê girêdayî ye.
Di kelek enameledek mezin de, di avê, rûnê rûnê û sûkê de bixin, xwê û honey zêde bike, agir û germ bi dest bixe. Di çarçoveyên piçûk de em gogoshara germê bikişînin, bila wan bi xweşê xweş bikî, bi lez derxistin û dengê amade amade kirin. Em bi vê gemiyê re dubare bikin, bila mermaidê xweş baş bike, û gewrê di hundurê de. Em li konseran bi lîsên veşartî derxînin û li jêr xwe-sterilîzasyonê bin bin binavê germek germ bikin.
Em li kargehek li cîhek tarî bimînin û bi pêştirî li cîhekî şîn bimînin.
Li Moldovan bi honey û cinnamonê Married gogoshara
Kişandin:
- Gogoshara - 5 kg;
- honey - 325 g;
- salt - 30-50 g;
- petrolê - 500 ml;
- garlic;
- pelên laurel - 10 pcs.;
- sêvê sêvê 6% - 1 l;
- masî yên mêrxweş - 10 pcs.;
- Pejeyên kulikê reş - 10 pcs.;
- cinnamon - 10 g;
- cloves - 5 pcs.
Amadekirin
Ji bo amadekirina amadekirinê, xwê rûnê, rezar, honey û saltê tevlihev bikin, pelên laurel, masî yên kûçik û kûçik, şîn û kevir avêtin û şewitandin. Wê paqijkirina çilê,
Em kincirên bi bi kincên bermîlan hilweşînin, wan bi xwe re bi xweş bikin û wan bila bêdeng bikin. Heta meha meha paşîn, stok dê dişibîne û ji bo karanînê amadekirin.