Bi kewçêr kûçikên pîr ên gelemperî ne, nebe ku bêyî ku ew qeçêr an xwarinê ye. Zeviyên zêrîn pir baş û piçant pirrjimar in, her du herdu xwarinên xwarinê , û ji bo şêrîn. Gelek tedbîran hene, em ê ji we re hinek ji wan re destnîşan dikin.
Bi diranên zevî û kevir veşêrin
Kişandin:
- veg - 500 g;
- prunes - 12 pcs.;
- kewçêr kewçêr - 8 pcs.;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- salt - 1/2 çerm.
- soda - 1/3 of tea;
- şekir -1/2 tsp.
- erdê.
Amadekirin
Xwarina min û jêbirinê. Em parçeyek xwarinê xwarina reqsê bide û bi filmê xwe re bi hammer derxistin. Piştre ji mîkro, salt, şekir û soda bi nibê vekin. Me xwarin di du saetan de xwarinê da. Piştî ku li ser seranserê xwarinê, pîçik dûr kir, nehêle pişk, paşê kevir û mîkroşan belav kirin. Ev hemî di qalikê de û qeçek xilas bike yan jî hûn dikarin paqij bikin. Em li ser kulikê me veşartin û di rûnê 40-45 deqan de li germê 180 dersan.
Bi xwarinên darê yên xwarinê
Kişandin:
- pork-500 g;
- kewçêr kewçêr - 50 g;
- xwê, giyayê hovê.
Amadekirin
Ji bo qonaxek, ne hewce ne ku xwarina tevahiya mezin a xwarinê bigirin. Ji hêla piçûkên piçûk ên piçûk yên piçûk, pir hêsan e ku çend hindik bisekinin û bi hev re di hevalekê de bicih bikin. Xwe xwarinê ji bo çolên xwe dixe vir ne pêwîst e.
Ji ber vê yekê, xwarina xwe bistînin, xweş bikî û li ser çermê, xwê û kewçêr ji xwe veşêre. Top pirtûka darê veşartî. Hişyariya boriya xweş bikin û bi kulikê bi rûyê zêrîn veşartin. Em di peya bikişînin, avê li piçûkek piçûk ava bike. Û di rûnê ta amûrek heta ku amade ne amadekirin, wext li ser riya me ya girêdayî ye, ew ê nêzîkî saet û nîv. Avê paqijkirina paqijkirina avê wekî ku ew li ser avê dike. Çermê di rûn de 180 dûr be.
Cottage cheese roll with dry seed
Kişandin:
- cottage cheese - 200 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- şekir - 1/2 cup;
- soda 1/2 tsp.
- butter - 100 g;
- rûnê 2 cup
- kewçêr kewçêr - 200 g;
- şekirê paqij
Amadekirin
Zeviyên zêrîn baş bi avê avêtin û şewitandin. Cottage cheese mash, mixar bi şekir, hêk û soda zêde bike. Biçe baş û û rûnê zêde bike. Hişkek nerm ên a dewlemendiya mûzîk. Em di navenda 35 deqîqan de li sarfêk avêtin. Di heman demê de, zeviyên zêrîn têne şikandin.
Bermê hêsan di çarçoveyek yekem centimeter de tête avêtin, em li zeviyên darê darê vekirî belav kirin, bi heman awayî li seranserê germê belav dike. Em diçin rê. Oven rûnê germê 200 dersan tête, pirtûka balkêşê bi kaxizê veşartin û li ser seam dûr bike. Di rûnê 35-40 deqîqî de rûnê xwe. Rûleya xweş bike û şekirê bi şekirê paqijkirî.