Ji bo xwarinên li ser dûkolê li dolê xuya dike ku bi avê çi têne firotin. Ew ji bo xwarinê û ji bo firotanê ye. Hûn dikarin xwê bi destê xwe bidestxistin, an jî hûn dikarin cîhazên nûjen bikar bînin û ji bo armancên van nanê bikarbînin.
Çawa kûçikên kefir çawa bixwin?
Vareniki li kefir, zêr, tender û dilxweş. Hin ku pêşiya wan bimînin. Hûn dikarin wan bi dagirtinên cûda yên xwarinê, wekî askêşan, kotçêr an pisîk. Wê bîhnfirehiya amadekirî wê bêhtir girêdayî ye ku çiqas rûnê paqij e.
- Ji bo rûnê Kefir divê li germahiya odeyê an jî hinekî germkirî bikar bînin.
- Ji bo vareniki li kefir tête pêşniyar kirin ku ji bo 30-40-ê ku wê mayînek heye, hûrdûr dike û ji bo wê karê hêsantir bike.
- Dough on the yogurt does not like long cooking. Piştî ku hilberên surfacedî, ew ji 10-15 saetan veşartin û zû vebirin.
Ji bo vareniki on kefir bi soda
Kulîlkên bi kefir û soda neçar û zilam in. Ji bo van armancên Kefir ne hewce ne nû ye. Hêza bêhtir ew e, baştirîn - soda dê bi hêsanî re bi acîd reaksiyonê reaksiyon bikin, û gulikê wê hûr dibe. Ji bo dagirtinên bi dagirtinên cuda hene: Ji bo herk û herdu hem jî amade ye.
Kişandin:
- kefir - 500 ml;
- rûnê 850 g;
- salt - 1 teaspoon;
- şekirê şîn - 30 g;
- soda - 1,5 tsp.
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Bi xwê vexwarinê, soda, xwê, stêrîn û paqij bikin.
- Egg û şekir erdek e û di nav rengek avakirin.
- Li wir karekî germî piçûk dike.
- Hemû baş çêdibe.
- Ji bo vareniki li kefir tîrêjê dilxweş a pir elûk e.
Ji bo xwarinên kefîr û rûnê xwarin
Vareniki li ser hiş û kefir bi lez amade ne. Pêdivî ye ku demek berjewendî ye, wekî ku amadebûna pies. Di vê rewşê de xwarin çêtir e ku ji bo kesên fast-acting dry dry use. Li şûna dogurt, ew e ku hilberên dairyên din ên wekî wek şîrînek şikandî an jî xweya sirûştî.
Kişandin:
- rûnê gulanê - 600 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- kefir - 125 ml;
- ava 125 ml
- şekirê şîn - 60 g;
- rûnê rûnê - 2 tsp;
- xwê xwê.
Amadekirin
- Çermên hûr ên bi şekir, kefir, avê, avê û tevlîhevkirinê zêde bikin.
- Û rûnê bi xwînê bi hev re tête û di kefir tevlîhev de di piçûkên piçûk de hate derxistin.
- Ji bo vareniki li kefir di çarçoveya karkerê dezdehê de belav bû û ew di dewleta lûksal de vedixwe.
Ji bo firotanên bi curdê xwarinê çermê
Vareniki bi cottage cheese on kefir xwarinek pir hêsan e ku mezin û zarok jî mîna. Vareniki dikare piştî ku mirinê bête xwar kirin, û hûn dikarin wan azad bikin. Ev paqijan pir hêsan in, çimkî amadekirina amadekariyek deliciousê dê ji 15 deqîqeyan zêdetir nake. Pêdivî ye ku bi maseya mûzîkê, kulikê an jam.
Kişandin:
- rûnê genê ya herî bilind - 2.5 kîlan;
- kefir - 200 ml;
- hêk - 1 parçek
- xwêçêk - xwar
- şekir - 1 teaspoon;
- cottage cheese - 300 g;
- yolk - 1 pc.
Amadekirin
- Di kulikê de, kefîr, hêsan, salt û şekir.
- Rûnê sifted vexwarinê û xwarinê elloyek nerm.
- Dera xwe bikin û nîvê saet di nav sar de paqij bikin.
- Hişkek bêkêmkirî derket holê, mûçek bi kincê veşartî.
- Di navîn de, ji bo kincê kêşê , bi zinc û şekir bi hev re tije dike , perçeyên zindî dibin.
Bi potenoyan re li ser dagirker
Ji bo vareniki-êleşê ya şêrîn ya kefir zehmet e ku hûn bi tevahî bixwin. A set of ingredients of simple, which include flour, eggs, salt and kefir, demeke kurt û hêvî, û kêliyên dilxweş dê amadekirin! Ji bo wan ji hêla herî gelemperî û kêfxweş e, ew potatîka mashedê ye, pis û tewrê vekirî ye.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê gulanê - 4 şewitandin;
- salt - 10 g;
- kefir - 250 ml;
- potatoes - 6 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- giyayê reş.
Amadekirin
- Di kulê de, rûnê sifted, salt, di kefîr de û di nav eggên dravan de.
- Ji naverokên kulikê bi yekem spatula vekin, û dema ku hemû mîkroj ve tête, hûn bi destên xwe re bi hevîrê xwe bidomînin.
- Pêvek bikin û nîv saet ji bo bîhnfirehê vekin.
- Kekên formê, di navendên tewrê yên kevir ên mûzandî de, avê girêdayî girêdayî avê, avêtin avê û vareniki ser kefir heta ku amade amadekirin.
Dough for kefir ji bo firotên steandin
Pêdivî ji bo du cotek dogurt bi taybetî bi kêfxweş in. Piştî xwarinê, ew di mezinbûnê de baş dibin, û ji ber ku çaxê pêdivî ye, ew pêdivî ye ku paqijên pir mezin çêbikin. Rûnê rûnê rûnê di rûnê de ne beşek ne, lê ew tê bawer kirin ku tîrê bi wê re nehêle, û ew hûr hûr dimîne.
Kişandin:
- rûnê gulanê, sifted - 2 kîlan;
- kefir - 150 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- salt - ½ tsp;
- şekirê kevir - 50 g;
- rûnê rûnê rûnê bêhnê - 40 ml.
Amadekirin
- Sifted, xwê bi xwê, soda û şekir tevlihevkirî.
- Rûn, kefîr û xwarinê kişand.
- Ji bo vareniki, bi filmê kefir re tevlihev e û şev dora nîv saet bimîne, û paşê hilkişe û hilberên xwe hilberîne.
Ji bo firotanên bêhîr bê kefir li xwarinê
Vareniki li kefir bêyî hestiyên ku dê ji bo hin sedem ji bo vê hilberê bikar nakin, bala xwe bikin. Heke hûn ji kefirê malê bikar bînin, wekî di vê rewşê de, ew baştir e ku ji bo avê bi ava xwe bişewitîne. Bi hilberîna hilberîna van pevçûnan neyê girtin. Avê pêdivî ye ku bêhêzî û nehf be, lê çiqas mêjûya piçûk dikare hindik an piçûktir dibe.
Kişandin:
- rûnê 3 kîlan;
- kefir malê - 2/3 cup;
- avê - 1/3 cup.
- soda-10 g;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
- Avêtiyên zêrîn di nav kulikê de.
- Ji bo kefir ve avêtin û avêtin.
- Di encamkirina encamê de bi lezgehek bi lezgehek avê veşartî ye û dilê çêdibe.
- Ji bo 20 deqîqeyan vekişîn û li ser dermankirina vareniki.
Ji bo xwarinên li kefir di xwarinê de xwarin
Ji bo xwarinên kefir li kefir, dabeşkirina ku jêrîn tête pêşniyarkirin, bi alîkariya alîkariya paqijkirina modern aşek - nanek ava amadekirin. Ji kerema xwe re, vareniki bêyî hewldanên taybetî yên xwarinê vexwarin. Di hin hûrdûran de tête peyda kirin ku piştî ku qirêjê hêja hîn hîn dike û tenê hingê navnîşa dawiya bernameya dengê. Heke ne, ew piştî piştî nîşana, rûnê dora nîv saet de, û paşê wê bi kar bîne.
Kişandin:
- rûnê - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- xwê xwê.
Amadekirin
- Kefir bi hêk û saltê re tevlihevkirî ye, li naverokê ya amûreyê têxe.
- Rûnê sifted li nav konserê.
- Di moda cîhaza "dough" saz bike.
- Piştî ku nîv saet paşê xwarinê di şevê nanê de ji bo firotên li kefir dê amadekirin.
Lazy vareniki on yogurt
Delicious vareniki li kefir dikare ji cenazeya pîranê pêdivî ye. Berhemên weha weha tête gotin Avê bi kincê kêşê giran dibe, ji ber vê yekê, ji bo çêkirina vê sûdê, soda zêde bike. Heke doger ne jî acîlyal e, ew e ku ji bo cîtricek piçûktir bike ku wê bi reza reoda re bikin.
Kişandin:
- cottage cheese 18% fat content - 700 g;
- rûnê 6 şewitandin;
- kefir - 600 ml;
- soda xwarinê - 1 kaxezê;
- citric acid - pinch;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Di kefir 5 şewitandinên rûnê vekin, xwê, soda, qeçek citricê zêde bike.
- Purdê kurdê di hûrbekirê de, ew li bereyên materyalên din zêde bikin û xwarinê çêdike.
- Li ser rûya karker, piçûk piçûk şuştî ye, sê meheke xwê belav dibe û bi sausage bi navenda 3 cm pêk tê.
- Ji ber vê yekê tiştî testê bikin.
- Bundles bi parçeyan bûr bikin û heta ku amadekirin.