Dihevhatina kulikê û potatîkê de, ew xuya ye, dê qet carî nerazî bibe. Û ev ne tenê ji bo vê rastiyê ye ku amadekariyek pir hêsan e, lê bi hêja çawa bixweşî û tedawî ya qedandî ye .
Bi mîkroşek roastê bi qirêjan
Kişandin:
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- chicken - 1 carcass;
- xwê, germê - kincek
- potatoes - 450 g;
- seranserî - 1 pc.
- birçîbûnê - 250 ml;
- şemek tarragon;
- lemon-lemon-4 tbsp. spoons;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Oven di 220 dûr de veguhestin. Di kulikê de, rûnê zeytê bike û germê bilindtir bikin. Em diçêçikê mîkroşê diçin û her parçek bi reş û mûçikê bi salan ve tête. Chicken di qirikê de rengek zêrîn, bi pîvanan bixwin. Xwarinê bîhnfireh hilkişînin, potatokên kin û xwarina tîrragonê bavêjin. Em di qulikê de bi şilê xwe bişînin û her tiştê stewê, bêyî ku di nav rûn deqîqe de 30 deqîqeyan de. Di dawiya xwarinê de, birçîçek mirîşk ji razê bi kûçikê tijî bike û bi lemon lemonê re tije bikin. Di xwarinê de perçeyên pisîkan belav bibin, berî ku berî xwarin û vexwaran digotin.
Bi rûnê saucepan bi chickenê roastê
Kişandin:
- şewitandinan - 4 pcs.
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- erebeyan - 2 parçeyan;
- leeks - 1 parçe;
- trousers - 1/2 pcs.;
- potatoes - 6 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- rosemary-2 branches;
- parsleyê nû
- rûnê rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Di panê de, rûn nexweşî û germê navîn danî. Pêlên piçûk li seranserê tevahî rûyê xwe têne çêkirin, paşê bi xwê zêrîn zêr û zirarê û rûnê zeytê zeytê bikişînin. Gava ku mirîşka xwarinê paqij dike, em dahatên xwar, leeks, cûr, rûkukva dorpê kirin. Em li ser parsên kevir û çepê dakêşin, û herweha wekî qulikê garlic ji çapemeniyê derbas bû.
Avê avê paqij bike, an birçîçek mîkrofê da ku ji bo sebên vexwarinê vekin, û paşê li agir hêdî hilda binê ku di bin qeşa 40-50 de derbas dibe. Chickenê amade ku em ji panê bigire, û birayên mayîn bi sêyem bête şaş kirin. Mûçek mayî li gel kemilê tevlihev e û heta ku tîrêjek dilşandî ye. Em bi sauce bi nûçikên nû, xwê û giyayê gavê bikişînin û paşê xwarina mirîşkê vedigerin.
Wek heman rozek roast jî di pirrjimar de amadekirin. Ji bo vê yekê, yekem zêrîn bi rûnê zeytê zeytê di nav "Baking" de, û piştî ku av û vexwaran digire, cîhê bi lîtikek vekin û nêzîkî 1 1/2 saetan hilbijêre.
Bi chickenê germê bi bi rengek zelal in
Kişandin:
- chicken - 1 carcass;
- potatoes - 5 pcs.;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- kevirê sor ya sor - 2 pcs.
- rosemary - 1 branch;
- şerabê spî - 2 şewitandin;
- chorizo - 100 g;
- pişka nû.
Amadekirin
Em bi mirîşk bi beşan re parçe dikişînin. Di panlekek tîrêkirî de, em ê zeytê zeytê germ dike û rengek zêrîn zêrîn zêrîn, bêyî ku ji bîr û mûçikê re veşartin bîr bike. Dema ku mirîşk qirêj e, em jê re jêbirin
Em ê chicken vegerî panê û vexwarinê vexwarinê bigirin. Hêzên rûnê germê bi biştiyên bi 20-30 deqeyan, heke pêwîst be, avê anî, an birçîçek mirî. Dema ku rovê amade ye, ew li ser sifrê rûniştî, bi parsekek nû ya nû ve di çarçoveya şerabê we ya xwe de bijî.