Bêguman tenê di storên çiyayan, çol û darên çiyayan de dijîn, da ku goştê xwe gelekî taybetî ye, ji hêla bi germmên rastîn re sipas kirin! Ji xwarinên ku ji vê masî ve hatine çêkirin deryaya rastîn e. Ew gelekî baş e ku bake, rijandin, avêtin û tîrêj jî, ew jî bi tevahî bi spî germ û kûranên spî bi hev re hev re tête. Bila hûn ji bo şewitandina kûçikek tîrêjê li dorpêçê binêrin, û hûn ê xwe bibînin ku xweşik û hêsantir e!
Bi kûçikê kûçikê gûştî
Kişandin:
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- fîlên trout - 500 g;
- serî - 1 pc.;
- germê - 100 g;
- butter-50 g;
- lemon - 0,5 parçe;
- Salt, gewrê, rûnê rûnê - nexweşî.
Amadekirin
Çawa bi kûçikek kûçikê xwarinê çêdike? Ya pêşî, em bila sax amade bikin. Em ê avê bigirin, ew veşartin û di nav nîvînan de jêbirin. Paşê germê çêdike. Ew ji bo vê xwarinê çêtir e, mîkrok kesk bisekinin ku bi rekêşiyek xwarinê reşê sor heye. Dema ku her tiştê jêbirin, pan pîrê xwe bistînin, perçek mûçik û pişk derxistin, ji bo 5 deqeyan li germê navîn. Mevê gewrê xwe bişînin, pisîkên din dikişînin û sebên din jî. 3. Bi kişandin kişand kemê wan û bi 5 deqîqeyan li ser agirek piçûk digire. Ji bo masiyên me amade ye, hûn dikarin dest bixwin.
Pelîteya min a qutikê û di çarçûkên biçûk de nêzîkî 5 mîlyon mîrek dûr kirin. Her çiqas bi baldarî bi xwê û gevê bi xemgîniyê ve girêdayî ye û li ser pirtûka kûçikek germkirî belav dike. Wan bi juice derxistina nîvê lemonê vekin û paqijê xwarinê veşartin. Bi qulikê vexwarinê û xwarinê dişêjin, 200-ê C-ê, nêzîkî 15 demjimêr. Piştre bi lez zehf derxistin û 5 deqîqeyan ji bo din vekirî bixwin. Ew hemî, têrîn, paqijkirina kulikê dişewite ye!
Wekî wek ala xwarinê, maszikên kevir an jî saladên nû yên sûkê ji bo wê baş e. Bon appetit!