Pasta bi tomar û pîran di cîhanê de yek ji gelemperî ye. Baweriya vê xwarinê lezkirina xwarinê û ronahiyê, herweha bîhnfirehiyeke baş e. Ya herî girîng, ji bo parsa Îtalî amade bike ku hûn hewce nebin ku pisporên xwarinên taybetî yên taybetî hene, hûn hewce ne ku hûn xwarinên baş bijartin. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa pisîk bi teyrên dilxweşî kêfxweş amade bikin.
Bi pasta û pêjeyê
Kişandin:
- pasta - 250 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- seranserî - 1 pc.
- zêrîn (zehmetî parmesan) - 100 g;
- pelê-chicken-150 g;
- rûnê zeytê
- xwê, giyayê black
- şevên hişk (basil, oregano, cumin).
Amadekirin
Ji bo vê sauşînê amadekirin, ji bo vê yekê, rûnê zeytê li ser tîrêjê bikişînin û du kevirên lûksê hene. Ji bo petrolê ji bo bîhnxweşiya dilxweşiya dilxweş be. Gava ku garlic tarîjî ye, za ji riya zelal jê derxînin. Di heman demê de di heman gêlê de rûnê rûnê zîvê rûniştan de rûniştin. Pelê biçin nav kubên biçûk. Em li wê derê zêde bike. Tomatoes, herwiha, kubê dişewitin û ew bi panlek, xwê, gewrê û şermezar bikin û li ser germê nizanin.
Niha em ji macaroni xwarin, macaroni bi avê avê bike û wan 6-7 deqîqeyan ji bo wan avêtin. Di vê demê de ew bi nîvê amadekar e, ku ji hêla pêda vekirî hildar e, ew bi rengek paqij bikin, lê naxwazin, neftê zêrîn û tevlîhev bikin. Macaroni li ser plates derxistin û bi wan re bi kincên bi cilikan re tije bikin. Bi pêrsa grêdan û parsleyek kurtkirî veşartî. Di xwarinê de germê germ dike.
Paşa bi zêrîn û rezwanan
Kişandin:
- champagons - 150 g;
- pasta - 200 g;
- serî - 1 pc.;
- toman - 4 parçeyan;
- garlic - 1 clove;
- Parmesan - 50 g;
- erdê reş
- oregano;
- basil;
- petrolê zeyne.
Amadekirin
Pîran tên paqij kirin û kubên piçûk veşartin, garlic jî paqij kirin û bi hev re têne avêtin. Champignons min in û perçeyên navîn de jêbirin. Di peya bikişînê de pêşî zikê zêrîn zêrîn zêrîn (hingê yekser derxistin). Di heman demê de di heman gêlê de rûnê zêrîn û avêtin. Bi tîştê, veşartî û wan bi kubên piçûk veşartin. Ji wan re li panê bi zêrîn û zinarên xwe bişînin. Her tişt ji 10 deqîqeyan veşartî ye. Sîlim, kewçêr, pelikên oregano û pelên basilê zêde bike.
Niha em dê macaroni çêbikin, lê çiqas ku li ser pakêk bêyî vekirî û nexweşî neftê nîşan dide. Spaghetti amadek di nav rengek avêtin û panê ji bo tevlîhevkirina me ve şandin. Piştî vê yekê, bi lezkirina ziravê ji agir derxistin, pişk û paqijî vexwarin û baş baş bike. Em her tişt li ser planê danûstandin, bi pîr û basilê veşartin. Paşa amade ye, li ser masek germek xist.
Paşa bi rojê zêrîn têr
Kişandin:
- pasta - 100 g;
- garlic - 3 kevir
- arugula - 50 g;
- pêvajoya penaberiyê - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- rojê teyrên xwarin - 50 g.
Amadekirin
Macaroni ji bo derhênerê ji hêla nîşanî vekêşekek vekirî ye.
Dema ku pasta paqij bûye, em ji wan avê vexwarin, lê ne hemî, tenê çend cotên xwe biçin. Em li ser agirê herî biçûk a paşa bi saxşê dan. Add to macaroni and cheese kopped . Em jî tomatoes û garlicê şîn dibin, hemî tevlihev bikin. Hêzên me yên ku li derveyî şewitandina mîkrojê nexşîne. Li ser platek belav bike û bi parmesê Parmesan re paqij kirin.