Lecho - ji bo zivistanek baş e, jar vekin û bîhnxweşkirina me, em ê di havîna dîsa de dîsa vegerînin. Çawa ku ji mîkrobeya Lebayê û mîkrofê dixwin, ji vê gotarê hîn bibin.
Germê, îslamî û tîrêjê
Kişandin:
- tomatoes ripe - 3 kg;
- vinegar - 60 ml;
- serî - 900 g;
- şekirê sar - 190 g;
- kevirê sor ya sor - 1 kg;
- salt - 45 g;
- rûnê rûnê rûn-190 ml.
Amadekirin
Tîmên hêşîn di çarçoveyê de têne avêtin. Semicircles shinkem bow. Herwiha, ji mîkroşê 4 parçeyan vekişe. Çimkî pêdivî ye ku em ji materyalan re hevbeş, hevrêzek li ser êgir biparêzin û bila xilas bike. Bi kelê germê wergirtin, sebandinên amadekirinê bikişînin û ji bo 6 binêre. Piştre konserer bi materyalên li ser plona paşîn û piştî avê em ê 25 deqîqeyan bixwin. Li lezên germî bi lez û gavên bi lez zû.
Bi kûçik û teyr û Leşkerê Lecho
Kişandin:
- tomatoes - 2.5 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 900 g;
- şekir - 180 g;
- kulber - 4 kg;
- garlic - 6 diranan;
- rûnê rûnê rûn -180 ml;
- xwê
- bingeha acîtîk - 10 ml.
Amadekirin
Bi firotan, kûçik, kişandina sûkê, şekir, avêtin û rûnê rûnê rûnê. Piştî sivikek saetek sivil bike. Piştre kûçikên dirûşm, qeşandin û 7 deqîqeyên din ji bo dinêrin. Piştî vê yekê, ji bo 5 deqîqeyên din, xwarin, û paşê li ser parboiled û ukuporivaem belav bikin.
Recipe of delicious lecho of tomato and pepper with llic
Kişandin:
- Sorê sor yê Bulgar - 10 pcs.;
- teyrên teyran - 3 kg;
- şekirê şîn - 180 g;
- garlic - 8 denticles;
- salt - 30 g;
- tevliheviya gemiyê - 10 g.
Amadekirin
Teyrên bi mirinê. Me paddedên pîrikan jê kişand, lê em ji bingeha giyayê jê vekin. Garlic paqij û mîrkêşkêşî ye. Half a tomato melenko kêm. Mîna kewçêr dikare bi kincên erdê bin. Pêçikên kurtkirî yên di saucepan de têne kirin. Em ji 10 deqîqeyan digerin. Piştre teyrên pêdawî yên din. Solim, şekir û gewrê zêde bike. Em ji bo nîv saet ji hev re bi hev re bixwin. Ji hêla tomato û mîkrobê reşê veşartî veşartî vekirî ye, li ser şermên jar û sekandin têne avêtin.
Gelek kevirê germê bi tomberan re
Kişandin:
- şekirê şîvê - şêfê sîvê;
- teyranên germî - 2 kg;
- Vinegar 9% - 50 ml;
- rûnê rûnê rûn-100 ml;
- Gewra Bulgar - 2,5 kg;
- xwê, xwarin - 30 g.
Amadekirin
Tîmên min, qirçik derxistin, paqijê derxistin. Em bi teyrên sifrê. Mîna mirinê min e, em til û kulikê çokan derxistin. Kevir di nav çend parçeyan de bikujin. Komkujiya tomato dihêle pişkek mezin bû, em li rûnê rûnê, şekir û salt. Hemî ev hişk e û destûra xweş kirin. Di dema gihîştina giran de me em gihîştin, me hêdî di saetekê de hejmar e. Di dawiya dawiyê de, hexê derxistin, hilweşîn û ji plêlekê veşêre. Le lecho li ser parboiled jars û cork amade kir.
Lecho-yê pevper û tomoka bêyî vinegar
Kişandin:
- tomatoes - 1,5 kg;
- şekirê kevir - 40 g;
- mizgeftê - 700 g;
- garlic - 6 diranan;
- mîkroşek biçûk - 1 pc.;
- salt - 30 g.
Amadekirin
Em bi tîrêjên tîrêjê bi avê veşartin, pelê veşartin. Tîmên germê bi germê germê re bi rehna xwarinê an xwarinê. Em pisîkên amadekirî di saucepan de danûstandin, xwê, şekir, û li ser stove bişînin. Gava ku tomatikên şewitandî têne, giyayê bîhnxweş xistin. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo tomokên xwarin, kûçikê kişandin û 20 deqîqeyan din bixwin. Piştre em di 15 deqîqeyan de ji bo lûkê û kelek qirêj kirin. Lecho amade ye! Me ew li bankan belav dike û hilkişîne.
Paqijên serkeftî