Hevpeymanên miletan yek ji nav nûnerên herî baş têne navnîşan têne kirin, di nav xwe de ji bo celebên cûrbecûr têne kirin. Teşikên xwe yên baş e ku ji bo zivistanan û spî û cûrên cûrbekirî ji bo zirarê çêtirîn e.
Bila kincên kûçikê ji bo zivistanan hilweşînin, û jêrîn pêşniyarên jêrîn dê rêberê destpêkê di destpêka vê mijarê de be.
Ji bo zivistanên podsynoviki yên ziravkirî - tedbîrek hêsanek bêyî şikilandinê
Kişandin:
- pineapêlên nûkirî - 2,1 kg;
- ava paqij-920 ml;
- şekir germ - 50 g;
- xwarinê mezin-iodized-115 g;
- vinegar (9%) - 135 ml;
- cilên garlic - 10 pcs.;
- mîkrofxweş (pea) - 8 pcs.;
- pelên laurel ne mezin - 6-8 pcs.
- budçeyên nerazîbûnê - 4 parçeyan;
- rûnê rûnê bêhnê - 185 ml.
Amadekirin
Pîvanên nû yên bermayî yên nû têne lêkolîn kirin, tenê merivên kalîteyên kalîteyên bêyî bêhêz û zirarê hilbijêrin. Piştî hilbijartina bijîşkên kêlîk bi şûştî veşartî, paşê wan bi qirêjê avê vekirî, ku tenê hinekî piçûk xistin, û ji bo pênc çend deqeyan bixwin. Piştre, kulîlk li kolonê vekişin û ew diçin da ku veşartin û sar bikin.
Dema bêyî wastakirinê, em dest bi amade amade bikin. Ji bo vê yekê, heya hewceya avê, ku di dermanê de nîşan dide, şekirê û şekirê kişandin û li ser stilê avêtin. Em herweha pelên laurel, kelepên kelandî, peppercorns li kinarê û herweha wekî diranên garlic, paqijî û kûçikan digirin.
Em li ser çermê mîkroyan belav kir ku bi nîv-amadekariyê nîv-amade kirin, bila ew dîsa dîsa şaş bikin û bila nîşana hişyarên hişk ên bîst bîranîn bêjin. Ew tenê ji bo hilberîna li ser germ û germên hişk û hilweşînek berbiçav e û ji ber ku ev berî wê di nav sûkê de zêde bike.
Piştî ku şirketên bi bi şikên stencilî ve, kişandin wan li ser dorpêç bikin û heta ku bi temamî bi şikilî bi binê "kûç" bin.
Çiqas rast e ku ji kincên zivistanê yên li zivistanan ên kulîlê hilbijêre?
Kişandin:
- pineapêlên nûkirî - 2,1 kg;
- xwê germê iodized-55 g per liter water;
Ji bo marinade:
- ava paqijî - 1 l;
- xwarinê mezin iodized-30 g;
- vinegar (9%) - 175 ml;
- kewrê bîhnxweş û reş (pea) - 5 û 10 pcs. bi awayekî
- pelên laurel ne pir - 4-6 pcs.
- budçeyên dorpêçkirinê - 4 pcs.
Amadekirin
Podosinoviki em dişewitin, ji xweşikên avêtin û şexsî yên sîgorteyê digerin, û nimûneyên paşerojê yên avê di bin binavê avê de rabe. Niha ew hewce ye ku ji kelekên mezin ên di çend beşan de jêbirin, û piçûkên biçûk dûr bikin. Di saucepan de avêtin avê û çend cotên ku bêyî şikilê mezin a mûzek mezin ne amodîzekirin derxistin. Em di kelefên amadekirî yên tîrêkirî de, ji bo bîst û bîst deqilan derxistin û zû li ser xemgîniyê veşartin.
Dema ku xwarinên xwarinê bixwin, bi lez derxistin. Em di avê deynê avêtin, avê dihêle, em pejên bîhnxweş û reşbaşan avêtin, û herweha em pelên kevir û kevir di budçeyan de ne. Dema ku avêtina avêtina dora pênc deqîqeyan ji bo pênc salan veşêrin, hingê wê bihêlin ku em bi temamî xweş bikin û 9% vinegar zêde bikin.
Em bi kincên nîv-lîrek dagirtin, bi wan re paqij bikin, dakêşên bi lîsan veşartin û di nav şeklê avê de avêtin, da ku ew bendavên korên xwe biçe. Piştî penciliya pênc-ê-ê de, em pişkên tirsa, bihêlin ku karker bêdeng bimînin û ji bo xanî ji bo storeroom bişînin.
Ger bixwaze, di her jar de, hev re bi cilikê, hûn dikarin kûçikê lûkulê piçûktir bikin, ku dê şûştê piçûk bide.