Çeşînek zehf û pirheviyek pir baş e ku meriv li ser riya turmerîk e, ku di nav kevneşopên paqij ên navxweyî de hatine çêkirin. Her weha gelek xwarinên ji berhemên cûda yên bi navê xwe ve tê gotin, bi karanîna tevlîhevkirina darizandinê. Ev sauş bi karûbarek deryaya avê ya spî amadekirin. Niha, sezkirina krîza berfireh e, û bi xwarinên her derê amadekirin. Rûdeya germî ya germ heye ku bîhnfirehiyek dilşeng û dilşik, piçûk kêmtir nefikir e, da ku hinek materyalên vê sporê zêde dibin. Giran dibe ku pir têr be û bi awayekî xwe re, bîhnfireh û dilşengek dilxweş be, lê belê bîhnfireh û sade hene ku taybetmendiyek bimînin, da ku hawarê hişk e ku bi saxek din ve bikişîne.
Çawa çiqas bixwin?
Di Hindistanê de, sauştina daristana kevneşopiyeke kevneşop e. Bi giştî, Indians ji ber vê yekê ji berhevkirinê ji nûçeyên nûjen bikar bînin, tevlihevkirina hişkek avê amade dike û li ser malê sauş amade bikin. Vê nêzîkbûna recipe ne diyar e û bi temamî afirîner - hemî amadekariyên xwe berbiçav, tenê bi rêbazên gelemperî dikin. Bê guman, li herêmên cihê, gel û eşîranên Hindistanê, tevlihevkirina kûçikê pir cûda ye. Ew ji bo aromatîzasyon û rengînkirina berhem, zîn, xwarin, masî û hilberên din ên têne bikaranîn. Herweha, kelek taybetmendiyên curative diyar kir - ev xilas zêde dike, paqijên atherosclerotic li ser dîwarên navxweyî û pêşveçûna kanserê.
Darizandina xwarinê
Çawa kûçê xwe xweş bikin? Ji bo amadekirina xwarinên ku bi bîhnfirehiya pêdivî ye hewceyê hewceyê hişkek hişk bikar bînin, bi kîjan hûn dikarin kûçikê, berx, masî, berhem, hilber û hilberên din bixwin. Li vir lîsteya nirxên nirxên mîkrojek hişk eşkere ye: turmerîk, avêtinê, mîkrokî sor, kûçikê reş, mermî, cumin, fenugreek, ginger, cloamon, kedar, paprika, ceyenne cepen, azhgon, fennel, garlic, nutmeg. Impressive, rast? Pawlos guhertin. Ji bo kesên ku ne bi amadekirina xweseriya xwe ya tevlîhevkirina tirsa, hûn dikarin ji we re şîret bikin ku hûn di bazarê an jî di supermarketê de (bi awayekî 2 bijartî hene - acorî û kêm kêm) hene.
Curry Chicken
Mûçek zêrîn bi binê saxê pir xweşik.
Kişandin:
- 1 mêrikê
- 1 mezin pişk;
- 1 cupê şîrikê şîrketî;
- 2 çermên xwarina çiyayê di / s;
- 1-2 çermên kûçikê;
- rûnê rûnê piçûk.
Amadekirin:
Pêşîn, qirêjê gewrê di pîrê zikê de dihêle germê kêmtir heya heya hilweşînê di nav şade (2-4 deqîqan de), bi spatula re digotin. Em ê êvê veşartin û paqij bikin. Em bi kubayek biçûk bi kubên piçûk veşartin, di kêlîna ziravê de li ser her aliyan ji her aliyên bi zêrîn zêrîn ên zêrîn ên dilxweş ên zêrîn ên zêrîn dişewitîne. Di dema xelekiya kulikê de di çarçoveya tîrêjê de rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê heta heya germê zêrîn. Em di kincê kemilê de rûnê germê bi heyek an kûçikek ve girêdayî ye. Komochki ne be. Bi tîrêjê bikişîne, bi kulikê bêdeng digel paqijê mermalavê. Bi her tiştî baş tevlihev bikin û bihêle bila germê kêm bikin heta ku sauce têr dike
Bi xwarinê xemgîn e - dilxweş e
Di şewitandina kûçikê de li darikê darizandinê hate çêkirin, ku bi tîrêjên piçûk ên ciwan re, bi rehê, bi asparagus, stûnên ciwan û mûçeyên din ên din. Hêvî bikin ku xwarinên bi qirêjiya kesk veşêrin. Ne bi kêfxweş e ku bi kelek ji hemî celebên xwarinê, xwarin, masî û gelek rezberan, rezber û vexwar hene. Bi vî rengî bîhnxweş û dilşengî û berbiçav, bi kar tîne, bêguman, sînorên berbiçav, dikare bi dilxweşiya hêjayî pişkên herî xwarinê ji bo çêtirtir guhertin.