Pîvanê şivan ((navnîşa esasî ya navdar, îngilîzî), pişkek pir baş e, ku di kevneşopên cewherî yên Brîtanyayê de pêk tê, dibe ku di gelek deveran de ku derê çêkirin ku dîrokek dîrok çêbû.
Şivan şivan ji xwarinê çiqas e?
Îngilîzî şivan pî di nav hestiyariya kevneşopî ye, lê pişkek pişkek bi xwarinê xwarina ciwan û potsê paqijî, her wiha sûdên celeb, carinan, û di pirtûka amerîkî de û pîran. Ji bo ku şivanek şivan çêkin, xwê neyê bikaranîn. Pêwîstiya zêrîn ya rastîn ya Îngilîzî rastîn, di gelek sedan de gelek caran guhertiye, tenê ji xwar an berxê an jî ciwanek ciwan amade amadekirî (ew peyva "şivan") bêtir bi "şivan", ku ji ber mirinê ve tê wergerandin, tê wergerandin. ).
Bijartinên modern
Di pirtûka pirtûkên destpêkê de şiroveên şivan ên ku ji hêja xwarinê an jî an jî xwarinê xwarinê û masê mashed. Xwarinê destê xwê bû. Now, li şûna mutton, vek an jî rûnek tê bikaranîn, xwarin xwarinê bi destûra minhemî ve ne, lê bi alîkariya alîkariya xwarinê. Vebijêrk vê vebijêrê ye ku kotta pie (cottage pie). Û hê jî pîleka şivan a klasîk baş e ku ji berxê xwe bixwin.
Çawa çawa şivanek paqij bike?
Pîvana Şivan (di nav kovara nûçeyê) de xwarinek e ku hêsantir bêdeng e, bi temamî ji bo ji bona xwarinê an xwarinê an xwarinê. Ji ber vê yekê, Îngilîzyona Îngilîzî pîrek, nêzîkî dermanek rastîn.
Kişandin:
- ji xwarina ciwanê 500-500 kewçêr xwarinê xwarin;
- 1 onion;
- gram 50 mûzek xwezayî;
- gram 600 potatoes;
- 1 carrot;
- 2 stalks of celery;
- xwê
- 1 clove of garlic;
- 1 çermê rûnê genê;
- 300 ml of meat
- 1 kulikê hêja
- erdê reş
- xwê
Amadekirin:
Çawa çawa şivanek paqij bike? Ji bo destpêkê, rezel paqij kirin. Potatoes têne navçe parçeyên mezin de têne qutkirin, piyanên piçûk in, cûrên stîran hene (an jî em li ser germê), stalkên celeryan - aramberî. Garlic di rewşeke hêsan de xilas kir. Potatoes di kelek avêtin nav avê de heta ku panî firotin, paşê avêtin û paşê avê û avê paqij bikin. Germê 30 mîrek, piçûk zêde û mîkrok zêde bike. Bi tevlihev bikin. Hêzên mashedê kişand, hingê dîsa vekin û hêvê bike. Konseror bi bi lîtikek veşartin û ji bo vê yekê vekin. Em ê 20 gê petrolê di nav agirê germê de germ bikin. Pêxemberê pêşî biceribînin, paşê kûrrên din, paşê pelikê. Bi awayek scapulayê guhartin. Niha şewitandinê zêde bike, stir û germê li germê navîn, berdewam bikin. Li dawiya pêvajoya pêvajoyê, garlic add.
Em ê rûnê di pişka hişk a dûr de heta ku hilweşandina ronahiyê û bila birçî bibin. Em pêdivî ye, ew ji bo 1-2 deqîqeyan bişînin û ji bo şewitandinê bike. Ji bo 8-10 deqîqeyan ji germ û stew kêm bikin. Di nav xwarinê de, rûnê rûnê, kevirên xwarina xwarinê de, paşê xwarinên mashed. Hûn dikarin du caran davêjin. Kevirê kevirê pêşîn a 190-p
Guhertoya amerîkî
Hûn dikarin şivanek pie di di pirtûkxaneya Amerîkî de, ji bo vê yekê em li lîsteya materyalên gramek 170-200 grêlek zehmet, lê em ê li ser kevirên paqij bikin û li ser kişerê li ser serê xwe zêde bikin. Wateya amerîkî, bê guman, bîhnfireh û bêtir baş kirin. Bêguman, ev e ku e ku meriv pîrek şivan ji bo masgehên nû yên çermên (parsley, birîn û basil) bikin. Hûn dikarin şerabê sifrê ronahî bikin. Ez naxwazim nanek xizmetê bikim.