Bi hefteyên dawîn ên piranîya sûdê li ser kirînên bazarên bazar û bazarên herêmî, kar dikin ku derfeta ku ji mîkrobek Bulgariyê balkêş e. Dersên herî balkêş yên ji bo mantirên paqij ên me dê binirxînin.
Mûzîkî Bulgaraya Bulgar ji bo zivistanê bêyî şikilandin
Bila bi guhertina klîmîkî ya mîkrofeyê di zelalek hêsan de dest bi destpêkê, ku pir caran ji zivistanan di herêmê de têne qeyd kirin. Marinade hêsantir e û tenê çar çarçevan: avê, vinegar, şekir û xwêk, lê hûn dikarin bi hevrêz, dîlên spî, pişk û bîranînên din ên cuda hene.
Kişandin:
- avê - 245 ml;
- vinegar - 115 ml;
- şekir - 75 g;
- kewçêr - 4 pcs.
Amadekirin
Avêtina materyalên mûzikê tevlihev bikin û ji ber avêtin. Piyal, daketin nav bars û şewitandinê bişînin. Mûskê di nav 8-10 deqîqeyan de xwarinê bixwin, û paşê di qutiyeke paqij de belav bikin û bi avê avê vexwarin. Bi lezgehên bermîlan ên bi lîsên sermîlî veşînin û berî rezber bikin.
Marê Bulgar - Marînayê Married
Di vê recipe de, guhertoya nûjen ya avêtî ji avê û avê spî, em bi sêvê appleyê, û herwiha pîrên pîr, pûç, garlic û laurel cuda ye.
Kişandin:
- mizgeftê - 440 g;
- serî - 65 g;
- şekir - 145 g;
- ava 260 ml;
- Sûkê spî - 145 ml;
- Sîlê sêvê - 115 ml;
- tovên kulikan - 1 teaspoon;
- kevirê masî - 1 teaspoon;
- pişkiya xemgîniyê;
- garlic lloves - 1 piece;
- pelê ya laurel - 1 pc.
Amadekirin
Li jarsaziyê li ser dorpêç bikin. Hûn û gewrê biçûk parçeyên piçûk. Ji sûkê, avê, şekir, garlic û spaxên avêtin avêtin. Piştî avê, germkirina kêmbûnê û 15 deqîqeyan ji bo xwarinê bixwin. Zeviyên li kulikan biparêze û avê avêtin. Bi lezgehên hemî bi lîsên veşartî bikin.
Çawa mûxalikê Bulgariyê bi temamî ji bo zivistanê vekin?
Bi awayekî din balkêş e ku amadekariyê ji amojê amade dike ku li ser çiyayê pêşîn e. Wekî encamek, kewçêr kêfê dilşermê dilşandî ye, bi temamî bi mûzîka akademîk re hevbeş.
Kişandin:
- garlic - 2 diranan;
- vinegar-45 ml;
- avê 450 ml
- thyme - 4 stenbol;
- kevir - 4-5 pcs.
Amadekirin
Germên piçûk li ser stem û germ li ser gora 8 deqîqeyan an jî heta ku germ û ronahîkirina çermê. Di vê gavê de giyayê, eger bixwaze, hûn dikarin bi pedicel bi hêsan bibin. Meryikên li jûpan bi lûkulê veşartin, û ji ber ava rûnê rûniştin, bi avê bi avê veqetînin, rezçê, xwê û tewrê zêde bikin. Ji bo 5 deqîqeyan vexwarinê bixwin, û paşê pirtûkên ku bi wê re bişînin. Mîkrobek Bulgar, bi tevahî mûrûkirî bi lezgeyên bi lîberên sermîlî ve girêdayî. Divê karsazê di nav rezberê de bêne tomar kirin.
Mîkrobek Bulgarî bi honeyî
Kişandin:
- Berbê Bulgar - 4 pcs.;
- garlic - 1 tooth;
- honey - 5 ml;
- wine wine - 15 ml;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- qonaxek kûçik.
Amadekirin
Mûxalikê Bulgarokê li ser gillê bikişînin, wekî ku di xweya berê de tê gotin. Germên germê dişewitin, li jor danîn û ji mûzîkê, bi rûn, honey, garlic û xwêk veşandin. Pûçek kûçikek paşê bistînin. Ji bo jinekê ji bo mehekê ve bimînin.
Mîkrobek Bulgarî li rûnê garlicê nexşandin
Kişandin:
- Mîperbolê - 640 g;
- petrolê zêrîn - 115 ml;
- garlic - 3 diranan;
- Sûkamên Balsamîk - 15 ml;
- kûçikek xerîb;
- xwarinê dried anegano;
- qelekek çîlên chillî.
Amadekirin
Mûçikek li ser gillê bikişînin heta çermê reş reş dike. Kevê di nav çend çend deqeyan de ji çermê bişînin, û paşê peş û tovên xwe veşartin. Li ser avên paqij yên belav bikin û tevlîheviya petrolê, petrol û lûksê derxistin.