Agirpên, ku di nav mirovan de carinan carinan têne zêrîn, mîna gelek. Û hezkirina ne tenê bi navê bi dilsoz tê nîşandan, lê di nav cûrbeyên cûda de ji bo zivistanê. Dersên ne tenê caviar dûr in-sînor ne: nebaweran bi salixên salok têne çêkirin, ew fêr bûn û heta amadekariyên ji bo zivistanan jî amade dikin, ku wekî mîna kincên wekhev dimînin. Eleqedar e? Piştre ji bo dermanên van van kevirên hêja yên ku hûn ê li seranserê zivistanê rûniştin bibînin.
Cenazeyên kedê yên di Korean-style de
Ma hûn dixwazin ji bo zivistanên zirav yên tûj çêbikin? Piştre hewl bikin ku ew di Korean de bikin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- mezin pişk - 3 pcs.;
- kevirê sor ya sor - 500 g;
- kûrên mezin - 3 pcs.;
- garlic - 1 head;
- qirikê (parsley) - 1 gulan;
- şekir - 2 têr. spoons;
- Vinegar 9% - 100 ml;
- şekir - 2 têr. spoons;
- kevirê kevir - 1 parçek;
- ji bo cûrên Koreya Korînayê - têr bikin;
- Petrolê - 100 ml.
Amadekirin
Germên avê di avê de xwarin, bila werin û kubê bibin. Serê û gewrê avêtin pişk, cûrên li ser kûrên Koreya Koronî (an li ser germek mezin) dorpêç kirin. Greens û garlic qut kirin. Her tiştek tevlihev bikin, şekir, xwê, sûkê, şewitandin û rûnê bike. Stir û tamp salad, û ji bo rezberê 2 saetan ji bo fermînan bişînin. Piştî ku şewitandin em em li ser kêlan derxistin û 20 kîlometrên ku di hêjeya 0,5 lîteran de, û 25-30 deqîqeyan-hilberên lîterê vebikin.
Bermîl, wek zirarên ji bo zivistanê
Di vê awayê de xwarinên çermê pir çiqas dilxweş dibin, wekî hewl bidin.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- garlic - 3-4 kevir
- petrolê - 100 g;
- Germê spicy - 1 pod;
- salt - 100 g;
- avê - 1 lître
- Sewra sêvê 5% - 150 ml.
Amadekirin
Bermîlên şilandî yên ku bi tiliya 1.5-2 cm ve têne avêtin. Ji hêsantirên di kulikê de bipirse, 2 çermê zêde bikin. spoqên avê û ava avê. Ji bo 40-60 deqîqeyan li vê formê derkeve.
Bi avê paqij bike, xwê û çilê bişînin. Piştî ku sûkê vekin û carek din. Bermîl ji avê veşartî û paqij kir, ku derê avêtin. 3-4 deqîqeyan ji bo firotinê. Piştî ku hêja me em ji çareseriyê derxe û bila avê bide. Piştî 3 deqîqeyan di nav rûnê avêtinê de. Berî karanîna karûbarê, mîkroşê şîrîn û mîkroşek kurtkirî zêde bike.
Germên kevir ên li ser jermên têne avêtin. Em ji jorên xwe re dorpê dikin, wan li ser xwe bigirin, wan bi bi tewra xwe veşartin û ji wan veşartin. Bankên ku bi rehêlên mîkrokêşî ve werin vebirin an jî polyethylene baş ne (nexşterî, lê ji bo parastinê).
Bermîl
Zivistanek ji bo zivistanek ji hêja çermên wergir tête girtin. Li vir amadekariyê amade ye.
Kişandin:
- xwînê
- garlic;
- cûr
- parsley;
- leaf leaf
- peppercorns;
- salt - 1 lître avê 1 çerm. spî
Amadekirin
Avê paqij, avê bîhnxweş û avêtin. Bermîlan di gelek cihan de bi kulkek veşartî û di avê avê de danûstandin. Bi hûrgilî veşartî, pêkanîna ku şîn nexweşî ne. Agirpên ji avê têne avêtin, em dihêlin bila bila biqelînin û nehêlin, ne heta dawiyê. Em li ser sembolan belav kirin, em li ser vê yekê li ser vê yekê bêtir vexwendin, da ku hemî avê bêtir şûşê.
Em gaziyek li ser germek piçûk. Parsley û garlic qirêj û bi kartan re hevbeş. Em ji bin binê kûçik, piçûk piçûk di nav hundurê de û wê bi tevlêhevkirina encamên xwe dagirtin. Piştre, şilê şîn a zêrîn di nav sauştinê de, ziravê zêrîn sar sar bikin û di germê de ne germî (ne germê!) Ji bo 3 rojan.
Em rûnê rûnê rûniştin. Em karkerên amadekariyê, ku di kîjan hêlan de tomar dikin. Em ji pîvanên ji ziravê digerin, zû zû di nav rûnê germ de dipeyivin û yekser li wê jor. Ji bo topa jar tê hilberandin, bi rûnê vexwarinê tije û bi lîdek pîlethylene ve girêdayî ye. Em li kulpektorê an hucreyê li karmendê dikir.