Ew baş e ku zerfek zivistanên berbiçav û havîn bibînin, kêfxweşiya xwe kêfxweş bibin. Lê ew çawa çawa tê parastin û ji bo zivistanên zeviyên din ên ji jamberê din çi dikarin bêne çêkirin?
Compote of apricots with honey
Çawa ku ji bo zivistanan bi temamî biparêzin? Bêguman wan, lê hêsan, lê belê bi honeyek veguherînin. Li vir çi ye?
Kişandin:
- kewçêr - 3 kg;
- honey - 750 g;
- avê 2 liters.
Amadekirin
Ripe, lê zêrên xurt yên şîştî û şewitandin têne kirin. Avê digel avê zêrîn, avê û sîpîkên syrupê bike. Em bila zeviyên zêrîn bêdeng bikin û li jor hişk bikin. Hingê bank bankî ne. Di heman demê de, sê-lîpên gav ji bo 10 deqeyan, du lîberan-8 deqîqeyan divê bila herin.
Hêzên xwe li juê şewitandin
Heke hûn bixwazin ji bo zeviyên xwarinê bixwin, lê ji xwe re naxwazin, ji ber ku zeviyên zêrîn pir kêfxweş in, û hûn wêneyê temaşe bikin, paşê hewl bikin ku bê şekir. Ji bipirse ka bêyî şekir ji mîkrofên parastin, çawa syrup saf savî ye? Erê, em tenê parsek qezencê wê di çarçê xwe de bimîne, û ew hewce nexweşî şekir.
Pîvan, paqij û nûjen. Wan di avê sar de bişînin û, di nîvê veşêrin, hestî derxînin. Ji nîvê zeviyên zerf di nav panlek de têne avêtin û bi avê rûnê ½ kîlê avê per kîk 1 kîlometreyên zevî têne avêtin. Pêkêşî bi pişkek vekin û da ku ew bi germê nizanin heta ku fêk bi juice ve girêdayî ye. Piştre, bi zincîranên jencî di jiravên jarsan de belav kirin da ku ew li ser kincan tije. Niha bankên berbiçav, ji bo lîderan wê 15 deqîqeyan bibin, ji bo nîv-lîder-10 deqîqeyan. Piştî ku bankên nêzîk nêzîk bûne.
Compote of aquicots with wine
Heke ku têkoşîna giştî têne borîn, we û tedawiya berê ne ji we re hezkirî ye, ji ber ku zêrîn hîn hîn jî şewitî ye, hewceya karpîranê bi şerabê, şekir, bi şekir. Alkolê wê lihevhatineke kêfxweş û bîhnfireh bide, û hûn bi rûmeta pisporê paqij ya sophisticated pêşkêş bikin.
Kişandin:
- kewçêr - 600 g;
- şekir - 300 g;
- citric acid - 10 g;
- şerab (her kes) - 50 g.
Amadekirin
Zeviyên mîkrok, di nîvê veşartî û hestî derxistin. Piştre, şekir di nav panê de, av ava germ bikin û hilkişin heta ku dermanên tevahî dagir bikin. Di şirupê de, hestiyên nifşan dikişînin, acîdê cîtricê zêde bikin û ji bo avêtinê. Piştî ku şerab derxistin û dişewitîne li ser jarsên nermî. Bankên nêzîk û heta ku bi temamî tûjî dûr bimînin.
Chutney ji zeviyên
Pawlos jî ji bo saxiyê baş e, ji bo nimûne, wekî mîna chutney.
Kişandin:
- halves of apricots - 830 g;
- serî - 140 g;
- şekir - 300 g;
- vinegar (balsamîk an apple) - 300 g;
- raisins - 160 g;
- garlic - 3 kevir
- cinnamon - 1/3 sticks;
- cloves - 10 buds;
- kewçêr - 5 peas;
- kevirê mîkro - 2 pods;
- Fresh ginger - 25 g;
- xwê germê - 1 teaspoon.
Amadekirin
Serî û zeviyên kevir dişewitin, xwarinê avêtin an çapemeniyê çap bikin. Ginger û mîkrojînk kurtkirî. Hemî materyalên tevlîhev bikin, bi xanî saxş bikin û li ser germê navîn bigirin. Em ji bo 10 deqîqeyan veşartin, û piştî agirê em ê hewceyê hewce dike û hewceyê hewceyê density. Sawceyek amadekar şikilî ye û li jûpan veşartî. Chutney di sar de ye.
Ketchup ji ji zêr û apples
Heke peyva "chutney" hinekî bitikîne, hewce bike ku sauce bin navê "ketchup" de bêtir bizanin. Ji sêl û zewacê. Çima ne?
Kişandin:
- kewçêr - 500 g;
- apples - 1 kg;
- serî - 500 g;
- garlic - 2 kevir
- şekir-700 g;
- salt - 1 teaspoon;
- axê - 1 tsp;
- vinegar - 400 ml;
- germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Fruit min, peeled û peel in. Garlic di çapemeniyê de derbas dibe, pişkek pêdivî ye. Hemû materyalên tevahî tevlihev bikin, bila ji bo rezwanê - ew hewce ne ji bo nîv. Her tiştî li germê kêmtir, hêdî digire. Dema ku tevlîhevkirina kişandin, sûkê mayî zêde bikin, heta ku hebûna hewceyê bêhtir hûrtir bixwin. Dûre, em li ser kûçikên germê germ bikin û hilkişin.