Kûçikên hûrkirî yên kûçikan, bi hêla, amadebûna xaniyê herî populer têne dîtin. Ji vê gotarê hûn ê bizanibin ka çandiniya van gelên popular ên di rê de sar de. Tûqa vê snaxê bêaqil e.
Bi kûçikên kûçikên hildavî bi lezek zivistanî ji bo zivistana zivistanî veşartî
Kişandin:
- kulber - 2 kg;
- kevirên dîlan - 2 parçeyan;
- pelên çermê û xerîb - 5 parçeyan;
- clove of garlic;
- horseradish (root or ropes) - 20 g;
- masî yên kulê - 8 pcs.;
- xwê kevir - 75 g;
- vodka - 75 ml;
- avê 1.5 lîreyan.
Amadekirin
Kûçikên kişandin bi tevlihev vekin, bi avê avê bişînin, û paşê çend rojan ji bo avê avê avêtin. Hêzên li sê-lîber jarre, kelepên paqijî, tilikê û laşên mûz veguhestin. Bi ziravê sar re binivîse, vodka zêde bike, jor nêzîk bi bi kapîlê vekin. Di cih de karmendê li ser çolê bigirin an jî li cîhekî din şewitînin. Ev qeçikên rengê xwezayî xwe bistînin û ji bo demeke dirêj ve têne parastin.
Bi kûçikên germî bi tîrêjiya sar re
Kişandin:
Ji bo sê-lîtar a
- Avê avê an baş - 1.5 lîder
- xweyek mezin, iodized not-75 g;
- dîlên dîlan - 4 parçeyan;
- dirûşmên hûrgelan biçûk - 4-6 pcs.
- cloves of garlic - 8 pcs.
Amadekirin
Pêşîn, avê amade bike. Ew hewce ye ku ji bo wê avêtin, lê heger hebûna zivistanî, hûn dikarin vê demê bikişînin. Piştre, kûçikên xwe amade bikin. Ji bo ku çêkirina şûştê xemgîniyek bi şiklekî berbiçav, wê şaş bikin, û paqijên paqijî bi avê sar re bişînin û çend çend demjimêr berdin.
Dema ku kulçikên bêkêş in, paqij û spî amade bikin. Divê Pir kêm ne veqetin, ew bi xwe baş bipejirîne, û şevê nylon. Li ser lûkulên serfirên lûkulê vekin. Umbrellas of dill well rinse. Riya ku çiya radik eşkere veşartî û paqijkirina paqij e, û eger ew pir parçe perçe ye.
Niha dest bi karê xwe civîn bikin. Kulber, dîl, garlic û horseradish di binê de.
Di avê de sar, heta ku krîstal bi tevahî hilweşînin, lê hîna jî dîsa, bila ava avê biçûk bimînin, da ku kûçeyên bêkêşkirî bi binê xistin, û nuha kûçikan li ser jar dagirtin.
Jar bi kapikê vekinî, li cîhek sar dihêle û ji bo tevahiya mehê bîr bike. Kûçik wê gavê biqedînin. Dema ku pêvajoyê bikişîne - snack bi temamî amade ye.