Ji vê gotarê hûn ê bizanin ka ka çawa çêkek baş e, ku beşek yek ji xwarinê xwarina yekgirtî bibe. Dema xwarinên darê daikon jêr têne nivîsandin, û em ê ji we re dibêjin ku hûn dikarin ji bo zivistanê çêbikin.
Marinated daikon di Kurdish de - recipe for winter
Kişandin:
- daikon - 1,5 kg;
- qirik (erdê) - 1,5 tsp.
- xurekî xurek - 1,5 tsp.
- tevlîheviya giyayê - 1 kulpûnê;
- garlic-140 g;
- salt - 3,5 tsp.
- petrolê - 80 ml;
- sûkê (9%) - 80 ml.
Amadekirin
- Ji berhemên her root ji me re pûçek qut kir, û paşê wê ji hêla korîka korean ve digire.
- Grêdanên zeviyên di saxçê an kûrahiyê de belav dibe û bi wê re bi lûkulê kişandî paqij bike. Piştre rastrushivayem li ser dîkonê golê, tevlîhevkirina cûreyên cûrbîr, corîrê û saltê.
- Di kûlekê de, rûnê rûnê rûnê bi 9% tîrêjê tirsa û her tişt di nav daikonê de her tiştek paqij bike.
- Stêr di encamên korea deryayê de û wê diçin 1.5 saetan.
- Em bi daikon re hev re bi juice ku ji wê derê vekişîne û bi cih berevajî veguhestina tîrêjên mermalekirî yên bi avê avê dagirtin.
- Her yek ji van konseran di nav 13-15 deqîqeyan de bête kirin, û paşê wan bi avê avê avêtin.
Salona Daikon ji bo zivistanê
Kişandin:
- daikon - 1,8 kg;
- serî - 450 g;
- cûrên jencê - 800 g;
- garlic-120 g;
- petrolê - 50 ml;
- salt, şekir - 1,5 st. spoons;
- sîgar - 70 ml.
Amadekirin
- Erebeyên kincî yên paqijkirî û digel daikon bi rêya pisporên Koreya taybet ve têne şandin, û şewqek bi mûzikên nîvê mûzîkî wekhev dibe. Em hemû van sebranan di nav kûreyek yeksan de danûstandin û li vir em bi rêya çapemeniya paqijkirî ya lûkulê çap dikin.
- Di heman rengê de, hejmara yekbûyî, şekirê xwarûştî ya derman û hebê bi rûnê sûkê digerin, ew di nav saladê de bikin. Mixabin û kêlîkên xwe bi sebên me yên yek saet derxistin.
- Em ji aliyên ku ji berê ve vexwarinê vexwarinê vexwarinê vebikin û pêdivî ye ku li gor baldarî ji bo parastina pirtûka bêhtir jars.
- Em li wan qutiyeke avê bi avê germê germê gazê gazê û herî kêm 15 deqîqeyan salixê bişînin.
- Em her kanserek bi lîtikek veşartin û di binê sibehê de sibehê dûr bikin.