Ji rêbazên hemî cûrbîn, amadekirina danûstandina raspberries ji bo zivistan bêyî sivîl e û her weha, di heman demê de, ji hêla tedbîrên germî yên berjewendiyê ve kêmtirîn vîtamins û taybetmendiyên sûdewar biparêzin.
Li jêr ji xweya xweya me hûn dikarin bizanin ka çiqas bi kûrtirîn xweşiktirîn ji bo raspberries ji bo zivistanê bi vî awayî vekin.
Ji bo zivistanan ji bo raspberries jibergirtinê ji bo dermankirinê
Kişandin:
Qanûna ji sê-lîberê re hesab bike:
- berries of raspberry - 300-400 g;
- şekirê - 0.3 kg;
- avêtin avê - 2.7 lîreyan.
Amadekirin
Heke ku hûn li baxçê xwe di raxezan de civand, ew paqij e, û hûn gavê piştî ku wê hilberandina wê veguhestinê, hingê ew hewce ne ku ew şuştin. Di rewşên din de em li raspberries di nav rengan de, çend caran gelek wan di avê de sar de sar digire, bi vî awayî vexwarinê veşartin û şewitandin.
Piştre em ber berî sê-liter jar pêşîn amadekirin, an li sê sê lîre amade kirin, û hêdî bi hêdî digerin, da ku qeçê şewitandin, syrupê avêtin, ku em amadekariyê avê ava dikin û pênc deqîqan bixwin. Di cih de bi rêkek vekêşîn û di bin kemetê de cih bikin û ji bîst-çar saetan bisekinin û heta ku ew bi temamî têde dike.
Bi zehfek pir zehfî ye, ji bo ziravên pîr û raspberries, ji ber ku gava ku hevdu hevbeş yek teybet û bîhnfireh ava dibe amade amadekirin.
Compote of raspberries and cherries with hest for winter
Kişandin:
Qanûna ji sê-lîberê re hesab bike:
- kevirên hestiyan - 1 kg;
- raspberries - 100 g;
- şekirê - 0.3 kg;
- avêtin avê - 2.7 lîreyan.
Amadekirin
Kirikên kişandin di nav avê sar de bêdeng têne, bila bila werin dakêşin, û li jor, paqijî jar. Hingê em bi baldarî raspberries şewitandin. Çekirê xweş bikin, heta ku şekir bisekîne û li ser karkerên çolê biçûk bike, tevli avê bişînin, tevlîhev bikin. Di cih de bi lezek veşartî ve diçin, li binê jêrîn vekin û li bin kermê germê binavêjin heta ku ew bi temamî bêdeng bike.
Bi tevahî hevpeymanek di nav hev de temam bike temamî şêrînek dilxweş û şermezar e, hem reş û reş, hem bi xemgîniyê xuya ye. Heya sereke ji bo pêşveçûnên herî serkeftî ji bo hevpeymanek yekem hilbijêrin.
Compote of raspberries and currants for the winter
Kişandin:
Qanûna ji sê-lîberê re hesab bike:
- raspberries - 200 g;
- berjewend berries - 200 g;
- şekir gewra - 0.35 kg;
- avêtin avê - 2.7 lîreyan.
Amadekirin
Fresh raspberry raspberries, di ava sar de şewitandin û werin avêtin. Cenazeyên şewitandî (hûn dikarin herdu kanberên sor û reş an jî tevlîhev bikin) di nav paqijbûna paqij de, em jî ji bo raspberries bişînin. Avêtî bi avêtina avêtinê, şekirî, ji bo sê an pênc deqîqan bixwin û paşê wê syrup bera encam bike. Em ê pişkek şewitandin û di bin kermê germ de cîh bikin, heta ku ew bi temamî bêdeng dike, di rojek de, rûbirû diçin.
Bi raspberriesê di navhevkirina çepê de dê dê ji dravê bêhêzî, nefretê bêhêzî vexwarinê vedixwe û wê wê bi bi aramek ecêb re û veguhestina xwe vedixwe.
Ji bo zivistanan ji raspberries û çepikêşan tête
Kişandin:
Qanûna ji sê-lîberê re hesab bike:
- raspberries - 200 g;
- berries of gooseberries - 200 g;
- şekir gewra - 0.35 kg;
- avêtin avê - 2.7 lîreyan.
Amadekirin
Gooseberries di avê avê sar de, û raspberries şuştin, çermê bi germê avê li kûçek avê kêm dike. Em dihêle, ew bixwe veguherînin, û li jar û paqijî amadek paqij kirin. Em ji syrupê avê û şekir gewra amade amade, ji bo sê deqeyan ji bo wê avêtin û wê diçin nav jarçek, lê li ser kincan tije bikin. Piştre em bi wê veguherînek sekinîn, paqijî rûdinîne û li dora her germek bi germî ve veşartin heta ku ew bi temamî rehet, rojane ji bo rojane.