Muffins materyalên hûrgelê, kulikên piçûk ên rengê an jî anûkê. Muffins - xwarinên kevneşopî yên paqij ên îngilîzî, temamî û xwarinê bi temamî reqas e.
Dîroka Îngilîzî ya navdar ya ceribandina muffîn (xwarinê bi karanîna) û versiyona amerîkî (bi karûbarê paqijkirinê tê bikaranîn). Bi gelemperî, dagirtên cûrbekirî yên ku ji bo vê çepê ve girêdayî bûn. Ev additives fêk, berz, jams û jams, çîkok û / an jî kotokên kotê, zeviyên cûda yên cûda, sûdên nû, pîr, mas, masî hene. Wekî ku hûn fêm dikin, muffins dikarin şêrîn û şaş bibin. Muffinsên bêhêzî ne tenê ne tenê ji bo Brecci û xwarinê, lê ji bo xwarina dûv jî jî baş in. Ji bo amadekirina muffins, gewrê, omegawerî û zevê masî, an jî tevlîheviyê, dibe ku bikar anîn. Ew hê jî baştir e ku ji armanca fêk re bi fîlên cereal re vekirî ye.
Ji we re ji we re dibêjim ka mofinsên ji kûçikê kêfxweş ên dilxweş û nutritious çêbikin, dê riya ku hûn bi zincîrek hez dikin, lê digerin ku bikaranîna şekirê ji çavdêriya diranan. Bi awayek, çavkêşiyek çavkaniya vîtamîn (vîdî A û B), û herwiha amûrên rûn, copper, calcium, zinc, sodium û amino acids (hewsîtophan, lysine, methionine, folic acid).
Muffins from chicken liver
Kişandin:
- Liverê liverê - nêzîkî 500 g;
- çermên ozal an pirjimar - çerm 4. spoons;
- rûnê gewrê (dikare bi masî re parçe) - 2-5 têr. spoons;
- brandy - 2 teaspoons;
- Hûkê chicken - 2-3 pcs.
- şîrê, kefîr an çiyayê - 100 ml;
- Germên zêrîn (ziravên cûrbecûr, nutmeg, corîander, cumin, etc.);
- greva parsley
- xwê
- soda, bi bihariya lemonê vekişandin - 1 pişk.
Amadekirin
Em bi flênê bi şîrk an dogurt re bişînin û ji bo 30 deqîqeyan da ku werin bisekinin. Heke hûn xwarinê rûnê zêde bikin, ew bi zûrek bi lez dagirtin.
Liver (raw) em ê li ser germek xwarinê derbas dibe, ev bi hev re bi pîvanên paqij ên piçûk jî bi hev re dibe (yan jî bi alîkariya alîkarî ya blender) dibe.
Pêçikên balkêş jî, bi fîlan jî biqelînin. Em pisîkên hepîk ve girêdayî bikin û hestî, xwar, bermîl, spî, xwê, germ û soda zêde bike.
Mîkrojek bixwin, bi lezê rûnê gewrê sifted zêde bike. Avê di nav çermê de (Hişyariya silîkopî ye, ji ber ku ew hewce ne hewce nebînin). Heke hûn paqijên mazûl hene, wan bi kûçikê bişînin. Em bi formên nehêle, lê tenê tenê ji 3/4 ji hûrgumanê - xwînê rûn dikare zêde bike. Di nav rûnê 45 deqîqeyan de li rûnê germê nêzîkî 200 danê Cîpên hepîk muffinsan bike.
Ji bo muffinsên ku em şuştî an qirêjê şewitandin (kelek piçûk bi lûkulê, lûka lemonê, hûn dikarin kûçê an derê pêdawî an kin). Ji bo muffinsan e ku ew e ku ji bo jahênê fêk, qehf û çê ve bişînin.
Bê guman, muffinsên hepatic tenê ne tenê ji ji zikê mîkroşê vexwarinê. Liverên heywanên din û heywanên din ên pir baş in. Gelek turkeyek baş di nav nîvê mirîşkê de tevlihev e, ji ber ku ew e
Di testê de ji bo mevinsên germê jî dikarin dihêle potatîkan (di bin forma mashedên mashed) de, pîçek paqij, paqijkek zehmet, kulîn an zikrînîn jî tevlihev bibin. Ji bo muffinsên hestiyên dilsoz ên hestî, bi taybetî eger ew bi kulikan û / anjî ne, qezencê nekin, xwe xwe bidin xwarina germî, kûçikên zêrîn, zêrîn, yan jî raznosolami yên navxweyî. Di êvarê de, hûn dikarin kûçek şeryar an şerabek ronahiyek din ronî bikin, kincê alî.