Dema ku melon pir şahî ne, hûn xemgîn nekin. Ew dikare ji bo karanîna pêşerojê tête kirin. Çimkî bêyî zivistanî bêyî şewitandinê di şiralek şehîdê amadekirin, em ê li jêr bêjin. Parastin gelek pir kêfxweş, dilxweş û dilxweş dibin.
Ji bo zivistanê ji bo şêrînek şêrîn di şewitandinê de
Kişandin:
- melonek kevir - 1,3 kg;
- citric acid - pinch;
- vanillin - pinch;
- şekir - 300 g.
Amadekirin
Bi pîvana me em çerm derxistin, û bedenek kubê veşartî û di kûpê de ye. Bi avê bi avê avê vekin û ji 10 deqîqeyan vekişin. Ji jar, şîn dakêşin, şekir û şekir vanilla add. Em paqij dikin. Dema ku em bi syrupê tije ye, hêj ji bo 10 deqîqeyan bisekinin, wê dakêşin, bila vê yekê hilweşînin û dîsa dagirtin. Niha jars têne veşartin û şandin ji bo şandin.
Melon bi lemon ji ber zivistanê di syrupê de ye
Kişandin:
- melon - 5 kg;
- lemûnên navîn - 2 pcs.;
- şekir - 800 g.
Amadekirin
Melon min ji bo min e, hûrgotikê veşartin û em navîn paqij bikin. Lemon jî min e û diçûçik e. Bankên ku di her rengek hêsan de veguherandin. Slices of melon and lemon on the cans, belavkirina ava avê bikin û bila 5 deqîqeyan bimînin. Piştre avê di saucepan de avçe û şekir zêde bike. Stirring, bila kişandina mûçik. Bi serxwebûn û şewitandina melonê tije bikin. Em li ser wî veguherînin, li ser gurê veşartin, li dora xwe veşartin û di vê formê de şaş bimînin.
Ji bo zivistanên şêrîn di şêrînek bihêztirîn
Kişandin:
- melon - 2 kg;
- şekir - 500 g;
- vinegar - 50 ml;
- avê - 1.5 lîreyan.
Amadekirin
Em pîrê paqijê paqijî paqij bikin, bedena bedenê dişewitîne. Di bin jêrîn her bankê de çend hûrikên kevir hene. Hin hejmarê vê spice bi serbixwe ve tête kirin. Ger kesek naxwaze wê, hûn dikarin bêyî vê yekê bikin. Ji ber vê yekê, perilê xweş bikin. Piştre şîrkek germê, ji ji şekir û avê ve amade bike, di nav rezçê de û paşê cork.
Ji bo zivistanên şêrîn li şekirê şekir
Kişandin:
- melon - 1 kg;
- ava vexwarinê - 1 glass;
- erdên gemîn û germê - her du pencilan;
- şekir - 170 g;
- rezber - 30 ml.
Amadekirin
Ez pîrê min û tobê xwe bişaxim. Flesh di piçûkên piçûk de veşartin. Niha em syrupê dike: Li avê ku em şekir bisekinin û bila wê bişînin. Melonek amadekirin ku em li bankeyan dakêşin, em bi syrupê avê tije bikin. 10 deqîqeyan bisekinin, paşê paşê syrupê, paqij kirin. Bi şîrkêşan bi tîrêjên melonê hilweşînin, wê sûkê zêde bikin û paşê bikişîne. Jars di binê jêrîn de, dorpêç bikin û biçin şîn. Di van sar de ev paqijan çêtir bikin. Pelên serkeftî ji hemûyan re!