Maltatanol, erê û zirarê ku pir ji bo mirovên bi diyabetî re ye, efsanemek gelemperî ye. Piştî vê yekê, di vê lîsteyê de di nav lîsteya mîkrobeyên gelek diyabetî de lîsteya herî zêde dihat dîtin.
Maltitolê ji bo diyabetê
Maltitolol an maltitolê hilberînek e ku ji starchê an macarê ve hatiye çêkirin. Pir caran di pakêtê de ew wekî E965 xwarinê nermalav e. Maltitolê kêfxweşiyek dilxweşiyê ye, ku di zûtirîn de di nav 80-90% mîkrofê sucrose ye. Xweşînek pişkek spî heye û bi temamî bête ye. Li hemberî, ew molekulîk di glîkoz û sorbitol ve parçe dike. Şêrîn di pir avê de tevlihev e, lê di alkolê de hinek xirab e. Di heman demê de, ev xwarinek zêdebûna xwarinê ji bo pêvajoyên hîdroşsîsê re dijwar e.
Ji ber ku rastiya ku pergala glycemîk ya maltitolê nîv e ku şekir (26) ye, ew pêşniyar dike ku xwarinê diyabetê bixwin. Maltemumum di xwînê de gûlekek nayê bandorkirin û ji ber vê yekê tê bikaranîn ku mîkrobatan çêbikin, ku berê herdem herdem herdem diabetixê de, wekî mînak, çîkal. Lê ne tenê tenê ev e ku ev gelekî gelemperî dike. Rast e ku materyalê calorîk 2.1 kcal / g e û ji ber vê yekê, ew ji bo şekir û şîrketên din ên din ji bo karanîna hêsan e. Ji ber vê yekê, hin natorînan pêşniyaz dikin ku di dema xwarinê de û winda giraniya giran in. Pawlosek din a vê lêpirsînê ya xwarin e ku bikaranîna maltitololê tenduristiya diranan ne bandor dike. Ji ber vê yekê, ji aliyê mirovên ku ji devê paqijkirina devê devê wan ve tê hilbijartin û ji tirsa ditirsin.
Îro, maltitol di çalakiya şîrînan de wekî şîrîn, çîkok , çewîn, kûçikan, kêş, jams.
Harm bi maltitol
Wek hilberek din, maltitol, di bila baş, dikare dibe zehf. Û her çiqas lêgerîna şekirê bandorek negatîf li tendurustî nîne û di gelek welatan de çalak ve tê bikaranîn, ew nebin nebin. Maltitol tenê tenê eger hûn di rojê de 90 gram bikar bînin. Ev dikare bibe sedema borîn, xilas û heta jî dixtor. Welatên welatên ku Awistralya û Norwêcê li ser hilberên vê şîrîner, li ser hilberek taybetî bi kar tîne, ku dibêje ku ev bandorek bandorek heye.