Quince with sugar for the winter

Îro em pêşniyar dikin ku hûn ji bo zivistanek zêrîn bi şêrînek ecêb çêkin.

Quîneya japonî, şekir bi şikestî - ji bo zivistanek veguherî

Kişandin:

• Japanese quince - 1,3 kg;
• şekir gewra - 1,8 kg;
• ava paqij - 600 ml.

Amadekirin

1. Fêkiyên quînayî yên japonî di nav hinek avên avê veşartî têne, û paşê wan bi qeçek dûr di nav deverên navendî de digirin.
2. Fêkûpê amadekirî di nav pêçek piçûk de paqij bike û hemî hindik paqij paqij bike.
3. Bi cih bikişînin kapasîteya ku li qadên xwarinê de guhartin biguherînin û ji bo 20 deqîqeyan digire, qaçaxa topê ya peêl dest pê dike ku ji lûkulan dest pê dike.
4. Em her tiştê paş veguhestin ser gavê mîkrokek, bi qulikê birçî bikin, û bedena mêvanên din di binenivîsa din de.
5. Birê şekir di şekirê şekirê de, tevlîhevkirî ye, û paşê li vir em ji quince puree re tête û em hemî baş baş dikin.
6. Di vê awayê de, quince bi şekir bi veguhestin veşartin û ji bo zivistanê rizgar dike, em ji bo 8-10 deqîqeyan ji bo her kinarek veşartin, piştî ku ew ewlehî vekirî ye.

Quince, bi şekirê veşartî - ji bo zivistanek tedbîre

Kişandin:

• berê fêk ji quince - 1,5 kg;
• şekir baş - 1,9 kg.

Amadekirin

1. Her fruit of quince a ripe is from a layer of thin peel cleaned and we ji wan cotên navxweyî derxistin.
2. Pevçûnên amadekar ên fêk ên bi dirûşmên bêdengî an çermên diranan têne gavkirin û yekser bi navgîniya navxweyî ya masê.
3. Em li ser quincek xistin ser quinceê û hemî her tiştî bi rhythmîk tevlihev bikin heta ku mêjûya mizgeftê hilweşînin.
4. Ne bê xwarinê, em sê caran carî bi kincên kûçandî yên tîrêjkirî û bi rêyên tin amade kirin.

Ji bo parastinê, em her tişt li ser erdê jêrîn ên sarfê dike.

Bi kulîlkên şekirê - ji bo zivistanek tedawî

Kişandin:

• quince - 1,8 kg;
• şekirê spî - 1,8 kg;
• ava vexwarin - 300 ml.

Amadekirin

1. Ji çerm û bêhêzên nehezkirî vekirî, bedena quince di bin sêlên piçûk de tête kirin. Wan di nav kulîlkek mezin de derxînin û bi şewqa bi şewqê xwe radibin. Bi qasî kêmayî an saet ji vê qonaxê bistînin.
2. Niha em di nav hin vexwarinê de avêtin û kûçikê li ser şewitandina gazê bişînin.
3. Em bi qasî şekirê aromatic aranîkê, heta ku perçeyên wê amar e.
4. Di encamên mizgîniyê de bi serfiraz amadek amade kirin û belav kirin.