Bê bijartî ya bijartî dê bi awayek baxçê rûnê berbiçav bike û xwarinên spas, etnîkî û etnolojiyê bide.
Em ji bo ji bo sahezêdanê çêkirina çend bijartan pêşkêş dikin, ji kîjan hûn dikarin bikaribin herî kêfê hilbijêrî, û jî ji we re dibêjin ka çuçê çawa di bîhnxweş û bîhnxweşiyê de.
Çêçek şuş ji bo beef steak
Kişandin:
- berberên bêhêl bê pits - 290 g;
- şerabê sor yê sor - 190 ml;
- vanilla extract - 1 g;
- cloves - 1 bud;
- şekir gewra - 30 g;
- kevê rûnê - 60 g;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di pişkek an saucean de şerab, şekir û zêrên zêrîn bêyî pişk. Bihêk, salt, vanilla, cloves, pûçek li ser plankirin û girseyê germ bikin. Em agir bi agir digire, stirring, çend deqeyan, û paşê paşê rûnê xweş bikin, bixwe û bira bibin.
Di rûnê xwarinê de paqijê paqij
Kişandin:
- cream - 120 ml;
- Parmesan an jî pirtirkêmtir din - 120 g;
- Dijon mustard - 30 g;
- xwê - tamê
- erdhejîna germê ya germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Germê germê germ dikir, stirring, pisîkê xurtkirî û pêdivî ye ku ew bi temamî bêdeng bike. Mûçê û şilê reşê bikişînin ku ji bo germê veşartin û jêbirin. Heke bixwaze, hûn dikarin nûçikên xwe yên nû û kûçikên xwe bi dilxweşiya xwe zêde bikin.
Ev sauce her du carî dema ku bermî an baked baked be bikaranîn, dikare li ber firotina beriya xwe dişewitîne. Wekî din jî di vê mijarê de goştê de, pir giyanî wê dê kincir bibin.
Saxçêk anjî ji bo xwarinê
Kişandin:
- oranges - 250 g;
- şerabê rûn-75 ml;
- petrolê - 35 ml;
- kem - 55 ml;
- serî - 75 g;
- tevlîhevkirina germê erdê - dilxweş bikin;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Li ser paqijkirina panê bi rûnê rûnê vexwarinê, da ku bi piçûkek paqijî, piçûk, şerab, şerabê derxistin, bi zest û germê, zirav û avê paqijê germ û erdê bisekinin û heta ku pê re pêdeng bimîne. Hingê paşê di kemikê de, bi bîhnxweş û gewrê bi şewitandinê bişînin, şewitandina agir bistînin û bila bibe.
Bastê di sauştê û şewqê rûniştinê de
Kişandin:
- Bef tenderloin - 450 g;
- honey - 60 g;
- Pelotên tomato - 60 g;
- serî - 90 g;
- soy sauce - 90 ml;
- garlic - 1-2 diranan;
- ava-90 ml;
- juice a lemon;
- petrolê vexwarinê.
Amadekirin
Tenderloin şîn veşartî, darê, kubên piçûk veşartî û bi tîrêjên kêlîk bi rûnê rûnê bîst bîst bîranîn.
Di heman demê de, şanoya tomato mix, soya sauce, avê, lûkulê grî, juice yek lemon, baş baş bike û bixweberiya xwarinê bi xwarinê vexwarinê zêde bike. Sdabrivaem xwarinê avê bîhnxweş, germê reşê erdê, tevlî germê nizanin, di demjimêr de, hinek caran bîst deqîqe.