Cebbage ji bilî veberhênanan û xwarinên celeb ên gelemperî a halophyte tê gotin. Solyanka ji bo hema her kesî û gelek celebên neteweyî yên vê xwarinê heye, em ê di rewşên din de gotûbêj bikin.
Solyanka ji kabaş û sausages
Kişandin:
- serokê kabê ciwan (biçûk);
- sausages û sausages - 210 g;
- pork-320 g;
- pîvên spî - 75 g;
- erebeyan - 80 g;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- leaflet laurel - 4 pieces;
- kevirê masî - 7-8 parçeyan.
Amadekirin
Cihek kişandin û di nav brazierê de, bi germên grated, peppercorns û pelên laurel hene. Naveroka brazierê bi avê an birçîbûnê bistînin, da ku materyalên nîv daketin, paşê xwarinên agir dişewitînin û ji bo 15-20 deqîqeyan bixwin.
Dema ku cebabe dihêle, wextê ku sausages û porkê bigire. Bi tevahî rûnê petrolê, hemî materyalên xwarinê heta heya nîvê paqij kirin, pêdivî li ser pîşesaziyê zêde bikin, ew bi riya berbiçav re, û paşê roastê bi rûhnê teyrikê tevlihev bikin û bi brazierê veguhestin. Dema ku kasa kehrê nerm e - wextê ku hewl hewl bikî û kûçikên ku ji ber xizmetkirina xwe veşartin tije ye.
Heke hûn bixwazin, hûn dikarin ji bo cebbagekek paqijek tedbîrên dravînek, di pêşî de xwarinê bi xwarinê re xwarinê, û paşê cibbage, cûr û tomokên spî û mûzîkê zêde bikin.
Sausage kabîneya nû ya zêrîn
Vebijêrîna vê saltêkokê ji kabbageê ji ji bingeha ji bo kûçikên cûrbekirî ve tê girtin. Heke bixwazin, berî ji xwarinê bi temamî ve bête avakirin, hilweşandina cereal bi materyalên din ên din ên din.
Kişandin:
- rûnê zêrîn - 15 ml;
- pişka spî - 110 g;
- garlic lloves - 4 pcs.;
- serokê kabanê - 1 pc.;
- Tomatoes in juice (or tomato nû) - 800 g;
- Pêgava tomato - 80 g;
- ava 350 ml
- kelepên daristanên bijartî - 320 g;
- berhemên daristanê şewitandî - 1 têr.
Amadekirin
Piştî ku germê bi germî ve, germên germî yên şewitandinê (bi pêdivî ye ku pêwîst be) hewldanên daristanê, û nîv şevê heta ku amade ne amade ye, xwarinê wan bişînin. Dema ku garlic aromayê vedigire, pelên piçûk ên kûçik ên nû ya nû, tevlihev û tomokên germê zêde bikin, û her tişt bi avê an avê an birçî bike. Stewrê rûnê germî ya herî kêmî 15-20 deqîqeyan ji bo vegotanê ve, paşê 10 kelek din din.
Garnish naxwaze ji bo vê xwarinê, lê gava pir dema ku xizmetê dike û pişkek bîhnxweş ya nû bîhnfireh heye hewce ne.
A recipe for a cabbage salad
Kişandin:
- Kulika bîhnxweş - 1 kg;
- erdê bef - 480 g;
- baconê smoked - 240 g;
- sausages kişandin - 312 g;
- pîvên spî - 95 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- rice - 45 g;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- Termona tomar - 15 g;
- ava 720 ml
- petrolê - 30 ml.
Amadekirin
Heke sauerkraut bi awayekî acilî ye, avê avê avê berî ku ji xwarinê vexwarinê ve dike, û destûrê bide destûra zêde. Bi baconê bi rûnê zûtirîn rûnê, rûnê lûkulê zêde bike, û piştî şeş duyemîn deqîqe paqijên sosages û
Ji bo ku ji bo çêkirina hodgepot rûnê bîhnxweş, hûn dikarin pelên laurel bi qeçaxçêve bikin, û heke hûn dixwazin ku di nav xwarinê de kêmtir mûçek bimînin, paşê paşiya 10-12 deqîqeyan beriya amadekirina pêşî ya 10-12 deqîn bike û bi agirê navîn re zêde bike, tenê temaşe bike da ku cebabe ne şewitandin.