Ew e ku dibe ku ji bo zivistanên zivistanî, bi awayekî pratîk vebaweran bi rêve kirin û hemî fikrên hêsan û hêsan ên bingehîn yên ji bo pêkanîna pêkanînên veguhestina pêkanîna berbiçav. Di encamê de wê encama wê jî hêrsdar û teyrên xwarinê şaş dike.
Çawa ji bo zivistanan bi teyrên balkêş çêdike?
Heke wisa dixwest ku ji bo zivistanan, tomariyên herî ji jêrîn hilbijartinê, pêşniyarên bingehîn û şêwirdariyê rast ê alîkarî bidin ku bi xemgîniya xweş, bi bandor û bêyî hewceyên bêyî hewce ne.
- Avêtên xwandî yên mûçeyan, kubên, kubî an kûleyên dirêj ên dorpêçandî têne avêtin, ji bo 30 deqîqeyan ji bo hûrsaziyê vekin.
- Di encamên dravê de neheqî ye, û pişk çûne xistin û qewimî an bi zû bi tûwelanê vexwarin.
- Dema ku tomar vekirî ye, bêtir şûşek nerazîbûnê wê bêne girtin, ji aliyên alternatîf bi avê avê û ava avêtin avê kêm bikin.
Salad bi a zergî û tomar ji bo zivistanê
Winter salon of paprika aubergine and tomato dê ji bo pergala rojane di nebûna sebayên nû de çêbibe. Germên fêk li mûk û brusochkami biçûk, kevirên gol û teyr û germên keviran derxistin. Ji derveyî snack 6 şeş nîv-lîre ye.
Kişandin:
- kevir û giyayên kevir - 1,5 kîl her;
- teyr û pîlan - 1 kîk her du;
- garlic - 1 head;
- mîkrok - 0,5-1 pcs.
- şekir û sûkê - 2 têr. spoons;
- rûn-200 ml;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Vegetable kin di kongreya hevpar de têne kirin.
- Avêtin garlic, germê germ, şekir, avê, rûn û sûkê zêde bikin.
- Ji bo 20 deqîqeyan bi germê kêmtir ziravê vexwarinê bidin.
- Germên bi tomar û mîkrobat ji bo zivistanê di zivistanan de girtî ne.
Adjika ji bo zivistanan bi bişkokan û tomar
Ji bo zivistanên ku li zivistanê dikarin di forma Adzhika de bimînin. Çêbawerî ya billet dê li ser rêbazên grêdanên girêdayî bisekinin: rezber dikarin kubareyên piçûk, kûçandî an qirêjê di xwarinê xwarinê de bêne avêtin. Hatina rûniştina daristanê vexwarî ji bo kursên duyem re were xizmet kirin, bi wan re pêdivî ye.
Kişandin:
- îlan - 2,5 kg;
- tomatoes - 2.5 kg;
- giyayên bîhnfireh û avêtin - 900 g her kes;
- apples - 1 kg;
- garlic - 2 head;
- kevirê kevir - 2 parçeyan;
- şekir û sûkê - 200 g;
- petrol - 380 ml;
- xwê - 3 têr. spoons.
Amadekirin
- Tîmên gewrê, hêsan, gewrê, şil û apples.
- Bi rûn, rûn, şekir, ji bo 40 deqîqên giyayê zindî avêtin.
- Stir garlic, giyayê germ û sûkê, 10 deqîqeyan ji bo dîplomasyonê germ bikin.
- Ji bo zivistanî di forma Adzhika de li jorên zermî vevêya hilberê çargoşe û tomokê.
Ji bo zivistanan bi tomarokên tîrkirî yên tepî
Ji bo zehmetiyên herî zêde yên zivistanê ji zivistanên ji hêlan û teyrên ji dirûşm an zincîran têne xistin. Wê amadekariyek wisa dikare li ser pêşniyarên jêrîn ên jêrîn li gor bêne kirin. Tomatoes bi awayekî bi xêrhatî ve derbas dibin an bêhê bêhnê bixwin, bi komkujiya mirinê veşartin.
Kişandin:
- îlan - 3 kg;
- tomatoes - 700 g;
- mizgeftê - 200 g;
- garlic - 1 head;
- kevirê kevir - 1 parçek;
- şekir û sûkê - 200 g;
- petrolê ji bo frying;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Tomatoes dişewitînin juê, bi mirin û lûkulê veşartî di nav rûniştinê de rûniştin.
- Bi tîrêjê û şekirê şewitandinê, bi tîrêjê tîrêjê veşêrin, rezçê derxînin, dîsa ji nû ve bidin, avêtin ji planê.
- Bi rûnê di herdu aliyan de hêvên bermîlkirî de, li jorên zermî digire.
- Naverokên konseran bi bi saûlê vekêşin.
- Bermîlên kulîlan di nav derdorên zivistanan de bi tîrêjên tilandî hatine tewandin.
Ziravên Gurcistanê ji bo zivistanan bi tomar re
Bi riya xweya jêrîn, razikên hêrs ên bi tomatokan re ji bo zivistanê xweşwêra xweşwîr dikin ku xwarinê Gurcistanê. Komîteya snackê bi hêja bi aromatîkên hops-suneli re temam dike, ku xwêkek kûçikek taybetmendî û tirsnak, şehreşa bêkariyê dide. Ji kîjan nirxên taybet hebe, ew ê 4 nîv-jars salad vedigire.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- tomar û giyayên gêrîn - 400 g;
- şekir - 4 têr. spoons;
- garlic - 2 head;
- kevirê kevir - 2 parçeyan;
- rûn û sûkê - 200 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Tîmên masî û du cûda mîkrofê di nav grêdanê de.
- Avê, şekir, petrolê bişînin, tevlîhevkirina avêtinê bişînin.
- Cenazeyên hilweşînin, sebên 20 kîlometre yên zêrîn.
- Stêrik, şewitandinê û sûkê hilweşînin, du salan ji bo salad germ bikin.
- Germên li Gurcistanê bi tomarokên zivistanan re li kulan vekirî têne kirin.
Tîmên kesk ên bi aubergines ji bo zivistanê
Ji hêla pêşniyarên jêrîn pêkanîna pêşniyarên jêrîn, bi zivistanek zêrîn bi firotanê dirûnê, dê ji bo çêkirina tomarokên tomarok û nehêlek nû ya nû çêbikin, wê şîştê ku heta ku pêjeyên tewrandî jî jî şaş dikin. Vebijêrk tenê ya riya pêdivî ye ku ji bo kanseran bi salad.
Kişandin:
- kevir û giyayên kevir - 1,5 kîl her;
- tomar kesk - 800 g;
- teyrên pişk, pişk û kedikan - 1 kg her kes;
- şekir - 2 têr. spoons;
- garlic - 1,5 head;
- vinegar - 60 ml;
- salt - 1.5 çerm. spoons.
Amadekirin
- Tîmên gûr, gûr, pişk, garlic û mizgeş bi rêya grûbê xwarin.
- Bihêk, şekir, komeke 30 deqîqan bixwin.
- Ji hêla pênc mîlyonê 5 mîlyon, di nav çolê de ji bo 40 kêlan avê avêtin.
- Di heman awayî de tomarokên kesk vekirî.
- Li ser kevirên çilikan, tomokên kesk û tevliheviya vekirî-sehnxweş-avêtin.
- Di her jar 0,5 l de li ser çermê binevirîne, 40 salî ji saladê veqetîne.
- Germên bi tomarên kesk ên zivistanê ve girêdayî ye .
Agirokên di Korean de bi zivistanên zivistanê re tomar
Heke ku ji bo zivistanên ji hêla çil û toman re bi tedawiya dirêjkirina xwarinê vebawer an vebarkirina konseran ji bo we pir zehf in, ew raveya jêrîn bikar bînin û di korea Koreyê de amadekar bikin. Sersiyonên aromatîk û mermaidek serkeftî dê wê şîreta tevlihevê veguherînin û wê wê ji bo demeke dirêj ve girêdayî bimînin.
Kişandin:
- hêlan û tomar - 3 pcs.;
- şewitandin û karsaz - 2 pcs.
- garlic - 1 head;
- vinegar - 40 ml;
- rûn-100 ml;
- Kemîna korean - 1 têr. spoon;
- şekir - 2 tsp.
- xwê, xwarinê - tam bikin.
Amadekirin
- Aubergines, karker û hişk.
- Tomatoyên zeviyên kevir û zêrîn bi xwe re veşartin, û bedena xwe bistînin.
- Şewitandin, cûr û german.
- Vegetên bi tomatokan tevlihev bikin, şîrîn, şîrîn, şekir, germî û şewitandinê digot, du saetên dûr bimînin.
- Komkujiyê bi kelek xilas bike.
- Cenazeyan bi tîmên ku ji zivistanên bêyî şikilandin, heta ku tûjkirî, zû di hilbê de sar veşartin.
Ragout of aubergines and tomatoes ji bo zivistanê
Ji bo zivistanên ku ji zivistanan, pisporên xwarinê bi zûtir dibe ku ji bo duyem ji bo duyemîn amadekariyên kevneşopî têne çêkirin, ew ê gengaz dibe ku gelek salî ji bo damezrandina xwarinê an xwarinê di hefteya hefteyê de xelas bike. Vegetable stew ji bo xwarinê zehf eşkere ya serbixwe ye.
Kişandin:
- Germên mezin ên mezin, germên Bulgar û tomar - 4 pcs.
- şewitandin û karsaz - 2 pcs.
- garlic - 4 diranan;
- sinegar - 4 têr. spoons;
- rûn-150 ml;
- şekir - bîhnxweş
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Şewitandina xwê, şewitandin, germ, german.
- Ew tomar, piyal.
- Heta ku şermê nerm, şekir, şûşê û pisîkên pisîk çê bikin.
- Di rezçik, corkê stewê de li kincek vekirî bistînin.
Ji bo zivistanan bi tomarokên kovaran revî
Ji bo zivistanên tomar û garlic bi bi zivistanan amade bikin û dikarin di forma caviar de bijare bibin. Snacks dê bêtir xweş bextewar be, hebên ku paqij di peya berbelavê de an jî li ser rûnê bîhnxweşiya rûnê, rûnê pêşî veşartî bi petrolê veşartî ye. Berhemên diyarkirî yên hilberê ji bo 2,5 lîçek kavar e.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- tomatoes - 700 g;
- Mîkrobek Bulgar, şil û gûr - 0.5 kg her kes;
- germê germê - 1 perçe;
- serek - 1,5 tsp.
- rûn-200 ml;
- şekir - 0.5 çermê. spoons;
- salt - 1.5 çerm. spoons.
Amadekirin
- Bi awayek di rûnê rûnê piçûkek biçûk de, ser gûr û giyayan.
- Tomatoes, salt, şekir, germê germ bikin.
- Vegetiyên stewê 40 deqeyan, rezçê bikin.
- Cork di karsazên germî de di binê jîn de.
Agirpên bi bi zinc û zivistanan ji bo zivistanê
Ji bo zivistanên kûçik û teymên bi zivistanên kîtik ên kîtik ên kotê, giyanî ya snackê wê gelek caran mezin dibe, şehrezayî bi tûzek exusîcî, aromî û dilxweşiya dilxweş. Hevbîr û xwînê jî dikarin di bila petrolê de bêne avêtin, ku dê pêşdibistanê pêşniyaz bikin.
Kişandin:
- îlan - 2,5 kg;
- tomatoes û kevirên bell - 700 g;
- şampan - 1,5 kg;
- garlic - 2 head;
- vinegar - 150 ml;
- rûn-250 ml;
- şekir - 1 cup;
- salt - 2 çermê. spoons.
Amadekirin
- Bermîlên piçûk, şewitandin, tomar, germ û kincên di saxçê de têne kirin.
- Avê, şekir, rûn, vinegar, stewherên 30-ê deqîqeyan.
- Ji bo zivistanên di binê ziravê de zivistan û kulîlkên bi tomikan re bişînin.
Ji bo zivistanên Lecho yên îlan û tomar
Nimûne pêdivî ye ku ji bo firotanê xwarinê an tenê ji bo xwarinê dê dê zivistanê, germî, tomar ji bo zivistanan vexwarin . Forma hilberîna daristanên vekirî yên yekbûyî bi awayekî diyarkirî dikarin, lê di vê rewşê de dirûşmên berbiçav û kulikên germî têne qelikên dirêj.
Kişandin:
- hêk û toman - 2 kg her;
- Mîkrobek Bulgar - 1 kg;
- germê germê - 2 pcs.;
- garlic - 3 head;
- Sarkar 70% - 1 teaspoon;
- rûn-250 ml;
- şekir - 0.5 cup;
- salt - 2 çermê. spoons.
Amadekirin
- Kevir û mîkroşê bikişînin, bi panê bi teyrên erdê veşartin.
- Avê, şekir, rûnê vebikin, sebên 30 deqîqeyan ji bo rezelan hilberînin.
- Di sûkê de xwar bike, ji bo 5 deqîqan, karkerên li jûpê germ bikin.
Ji bo zivistanên masî û tomar bi zirav
Bêfxweşiya dilxweş, dilxweş û nutritious in a tomergên tomarokê ku ji bo zivistanê digerin in , nebe ku ew bi bilî bêbîr kirin. Beans divê ji kêmanî 12 saetan ji ber vexwariyê, bi demê veguhestina ava veguherînin, û paşê heta ku paqij kirin. Ji vê yekê hilberên hilberê 2.5-2.5 lîre salad derxistin.
Kişandin:
- hêk û toman - 1.2 kîlan her kes;
- Girtîgarî Bulgar, cûr û bîr - 250 g;
- garlic - 1,5 head;
- vinegar - 50 ml;
- rûn-150 ml;
- şekir - 0.5 çermê. spoons;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Şemikên tepîran, 2 deqîqeyan ji bo xwarinê, xwê, şekir û petrolê zêde bikin.
- Germên kevir, kevir û gûr, ji bo 20 deqîqeyan.
- Stein in the beans, garlic, rezar, 10 deqîqeyan ji bo saladê hilweşînin, li jor raweste.
Zimanên ji hêla tomarokên bi zivistanê re
Avêtan bi tomatoes, ji bo zivistanên li germê û lîpên bi garlic û germî, ji navdarên heywanan ên pir bi gelemperî pir mezin in û ji bin navê "zimanê zikmakî" tê naskirin. Gelek qutikên keviran ên berî zirarê têne kirin ku di pan an tîrêj an xwarinê de rûn.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- Germê Bulgar û tomar - 5 pcs.;
- garlic - 2,5 serê
- germê germê - 2 pcs.;
- greens - 1 gulan;
- vinegar - 75 ml;
- rûn-130 ml;
- şekir - 0.5 cup;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Pêçikê germê du mûçikê, mulikê û şewitandin.
- Bi tevlihevkirina avêtina avê, şekirê şekirê.
- Pêçê an xweya bermîlan an jî pûçikên bermayî bigirin, heta ku ew amadekar e.
- Stir di nav rezçêk û corkê de di nav kelêlekê de qeşikê de şewitandin.