Ji bo sifrê cejna yan rojan dûr e ku ji bo xwarinê xweşik û dilxweş amade amade dike - xwarinê ji xwarinê, ew pir bi bandor li ser masek xuya dike.
Em ê ji we re dibêjin ka çiqas ji porkê re, amadekirina xwarinê gelek gelan amade dike, li ser vê mijarê di gelek mijarên mezin de tê zanîn.
Ya yekem, hûn hewce ne ku xwarina rastê bijartî (ew çêtir e ku ew nûtir bû, nehêz kirin). Em pêdiviyek hewce ne hewce ne jî perçeyek pir piçûk (yan çend hindik) ya xwarinê kêm-fat.
Berî ku amadekirina xwarinên xwarinê dikare amade dibe ku hinek di sauce de bêhtir bitirsandin û hewce nebe, lê hewce ne. Marinade li ser bingeha bîr an şerabê çêkiriye. Ew di sauce de şîrîn, tomato an kemilê de neheq e.
Fillings for a meatloaf from pork dikare ji celeb berhemên berfireh çêkirine: xwarinê xwarinê ji mirinê an jî rûn, zevî, darên xwar, germ, germ, kevir, hûrgelan.
Dermankirina xwarinê ji xwarinê vexwarinê ji xwarinê xwarinê
Kişandin:
- pork-lean - 2-ê parçeyek nêzîkî 350 g giran;
- mûçek ne amade ne amade ye, hûn dikarin bi mirinan re bibin;
- xwê
- masîk - 4 spoonfuls;
- kelekên nû - 400 g;
- giyayê reş
- garlic - 2 kevir
- greens (parsley, corirander, serion);
- kêşeya giran - 200 g;
- şêr - 1 glass;
- tovê xwê
Amadekirin
Bi hûrsên xwarina xwarinê xistin, kûçikek piçûk û bi hev re ji hev re xistin.
Bi kêlikên kişandî bi kelek zêrîn di kelêlekê de diçikirin, ji bo 8 deqîqeyan, germê digel gewrê reş û qirikê lûkal.
Em ê di agir de vedigerin.
Li ser çermê xwarinê em pêleka kulîlk, kûçikên kesk belav dikin, paqijî bi mûzîka mûçikî ve girêdayî ye. Em bi zehfê xwe veşartin, bi qalikek xwezayî ya xwezayî ya xwezayî veşartin. Li dû heman algorîtmê, em dora duyem dikişînin.
Bi pişkiya neftê ya neftê (seramamîk, stenbolê an jî, stenbolê, wek mînak) û peyda kirin
20 salan beriya pêvajoya pêvajoyê de, rûnê bîr bikişîne û bi sesame sesame.
Di nava 20 deqîqan de derbas dibe, em pêle, paşê paşê qulandî û bi xweşikî di nav xulamê xwarinê de derxistin. Hûn dikarin bi kûçikên kesk reş bikin. Ji bo xwarinek ji porkê bi kûçik-mushroomê tije dibe ew e ku hûn fêk fêk, grape şer, berry-têreng û bîr berbelav e. Roja çêtir e ku ji bo cereb celeb hilbijêre.