Ew ne hêsantir e ku ji cihekî xwarinê bixwin wekî ku ev yek xuya dibe. Heke pir zêde bûye, em ê bêtir tenê zehfek dilxweşiyek nerazî bibin. Rewş dikare guten xilas bibe, ji ber ku kîverê dê jerm û nefret bimîne. Lê dîsa jî tiştek sereke e ku hûn ji dema xwarinê gulistana şewitandinê bisekinin, xwarinê ji agir vekin.
Li xwarina kulikê Chicken - Chicken
Ji bo çend deqeyan ji dilxweşiyek dilxweş û dilovan rastiyek e! Tevahiya bedewiya dermanan e ku hûn ne her celebê liverê ji hev vekirî ne. Hemû mix û pan! Ma çi çêtir be?
Kişandin:
- liverê liver-300 g;
- onions -1 pc.
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- coriander - 1/2 beam;
- paprika - 1 teaspoon;
- xwê - tamê
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Ji bo firotanê
- avê - 2 têr. spoons;
- rûnê du çermê. spoons;
- hêja - 2 parçeyan;
- piyara reş reş
Amadekirin
Liverê şuştî, bi soya sauşê ve tête danîn û bi kevirên zêrîn ên kûçik tevlihev kirin. Bi kewçêr, kempîtal û keskek zêrîn zêde bike. Di vê pevçûnê de celebê nîvê saet ji bo safê bişîne.
Hîçikên ku bi xwê û gewrê re digire. Em li ava avêtin. Dema berdewam bikuje, em arzê xweş bikin. Cezebek balkêş bi batterê ve tête û baş baş dike. Di çarçoveya yekane de li ser germek germê vekin. 2-3 deqeyan li her aliyan, heta ku tehlûkek kelezek kevir pêk tê ava kirin.
Bêfê liverê dişikîne
Kişandin:
- liver-500 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Livera lîverê, paqijkirin û li ser sîtemek mûçîrek xist, şermezar kir. Li ser sêyek piçûkek (ne zêrîn, hûn dikarin li blenderê bistînin) û bi gelê tevlihev bikin. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo vekişînê bimînin, û di heman demê de em amade dikin. Hîçên whisk ên bi reş û mûçikê. Pêxemberên zehfê yên pêşî em em di nav rûnê de, piştî ku em di nav aliyan de du aliyên li ser panê, di bin lîdê vekirî de digirin.
Çawa li batterê porkê paqij bike?
Kişandin:
- liver-400 g;
- hêk - 1 parçek
- rûnê du çermê. spoons;
- cognac - 20 g;
- walnuts - 50 g;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Livera şewitandinê, fîlm derxistin û kubê bikişîne. Solim, kewçêr. Ji bo batterê, hestê bifikirin, bi hêdî biavêjin xwarinê, bi cognacê veguhestin qeçikek piçûk. Di dawiyê de, walnuts kişandin. Em ji pisîkên zêrîn heta ku bermayek zêrîn xistin bifroş û zûrek digire.