Mûşaka kevneşopek kevneşopî ya deryaya Mediterranean e. Ew her tim bi awayên cûda re amade bikin û tenê ne tenê wekî xwarinek hot, lê belê wek saladiyek sarayî dixwin. Em gelek xwarinên ji bo xwarinê moussaka pêşkêş dikin.
Recipe for moussaki bi bi spî û potatîkê
Kişandin:
- potatoes - 3 pcs.;
- îlan - 2 parçeyan;
- baca miner - 300 g;
- toman - 1 pc.;
- Red red Bulgarian - 1 pc.;
- rûnê zeytê
- bechamel sauce ;
- spî
Amadekirin
Em ji bo xwarinê moussaka xwarinek pir hêsan pêşkêş dikin. Cenazeyê şûşt, şûştin, podsalivaem li her aliyan veşartin û 20 deqîqeyan bistînin. Potatoes paqij kirin, pişkên paqsalîzem, podsalivaem û tîrêj di panê de paqij kirin. Piştre ew di nav xwarinê de danî. Avê ji mêrê, vexwarinên kûçikê vekirî ye û heta ku nerm. Mîkrobaya Bulgarayê pêvajoyê tête, em hilberên xwe hilkişînin, wan jêbirin û wan avêtin ser avêtin. Vegetiyên stir û 5 deqîqeyan bikin. Piştî vê,, xwarinê xwarinê, tomarokên kandîkirî, xwê û tevlihev zêde bikin. Piştî 15 deqîqeyan germên kûçik derxistin û girseyî li ser potatîkê danîn. Agonê promakivaem napkin û tengahiyê heta ku çêbûye, û paşê paşê çermê belav dike, sauçê bişînin û pisîkek paqij bike. Em formê bi rûnê bişînin û 45-ê deqîqe li germahiya 180 dersan bişînin.
Recipe moussaka klîk
Kişandin:
- xwarinê kêmkirî - 500 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- îlan - 2 parçeyan;
- greens fresh fresh;
- tomatoes - 3 pcs.;
- xwarin - 3 pinch;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- spî
Ji bo sauce
- butter - 20 g;
- şîrê 200 ml
- rûn-50 g.
Amadekirin
Recipe for interesting cooking moussaka. Cenazeyên paqij kirin û bi strips vekirî têne kirin. Greens kişandin û bi qeşikê veşartin. Vegetables kubê bikişînin, em di kulîlê pirivarka bavêjin û em bi awayekî "Frying" bi awayek amade bikin, û paşê em di kulîlan de belav kirin. Di kêlê de di nav heman rengê de mûzeyan, avêtin û tewrê bavêjin. Tomatoyek bi blenderek paqijî û 5 deqîqe berî amadekirinê amade ye, bi kulîlk re zêde bike. Piştî ku nîşana dengê, me xwarinê bi plata din veguherîne. Di nav gelemperî dîsa petrolê bikişînin, hejmaran hilkişînin û 20 deqîqeyan li ser bernameya "Baking". Bi heman awayî, em sax amade bikin: di pişka birçêkerê, mûkê dihêle, di nav rûnê de, di nav şîrê de bixwin û heta ku tîrêj diçin.
Dema ku hemû materyalên amadekar amade dikin, em dest bi komkirina moussaka kolek bikin: Li ser binê bermîlê, paşê zucchini, zeviyek piçûk û tomato piçûk. Pêçek şuştin, dîsa jî em ê paqij û çermên mayîn. Bi xwarinên xwe re veşartin, bi xwarinê veşartin û bernameya "Baking" di 1 saet de danîn.
Recipe for Greek moussaka
Kişandin:
- îlan - 600 g;
- petrolê zêrîn - 80 ml;
- bulb - 1 parçeyê;
- pork-350 g;
- beef-350 g;
- şerabê spî - 200 ml;
- toman - 400 g;
- salt sea - 1 teaspoon.
Ji bo sauce
- butter-50 g;
- rûn-50 g;
- Nutmeg grated - pinch;
- şîrê 500 ml;
- cinnamon - pinch;
- şekirê zêrîn
- spî
Amadekirin
Bermîlan şuştin, avêtin avêtin, li ser pirtûka balkêşî û bi rûnê zeytê re veşartin. Em li ser rûnê bişînin û rûnê 30 deqeyan bişînin. Em pişka paqij, paqij û xerîb heta ku zelal e paqij bike. Pork û rûnan ji hêla xwarinê vexwarinê ve girêdayî ye û li ser avêtin. Piştî 10 deqîqeyan, di kincê deryaya hişk û stew,