Mochanka di kevneşopiya paqij a Belarusian de (hinek caran mîtankeya nivîsandî ye) dibe ku ev nivîskî belaş û nûnerên rastîn ên belaş ên Belarusian ye). Pêdengiyek mîna piçûk e.
Çawa meriv amade bike?
Mochanka ji berhemên xwarinê, pêşkêşî (scraps), hilberên goştê (xwarinên cixar, cixareyên cixare) û mirinê amade bikin. Di lîsteya sereke yên sereke, rûnê gulanê û avê hewce ye ((bi rêjeya nîvê 3 tîtanên heyîn per perê avê 1.5 hilberên avê ye). Wekî ku materyalên mayîn, şilan, kincir, greens bikar tînin. Ji pişkên mûçikan anîna tarî an bîhnxweş an tîrêj an jî kar tînin. Amadekirina amadekirina mochanka tiştek hêsan e, lê belê, ew hewce ye ku ji ber zêdebûna hilberên hilberê, hebe, hebe ku hilberên xwarinê bes be, lê pir zêde nexweşî, rûn û avê ne. Mocca baş amadekek rastînek a xwarinê berbiçav e.
Recipe Classic
Ji ber vê yekê, mocheya Belarusian - ev ravek hinek ji kevneşopî cuda ye, fikra ku îro îro xwarin dikare bêtir zûtirîn çêkir - paşê, hemû hilberên dest in.
Kişandin:
- 350 gramên porkê spok kirin;
- gram 200 sausagesên çêkirî yên 200;
- 100 gramên ceps
- 2 çermên xwarina xwar;
- 1 onion;
- 5 Peasên kulikê reş.
- 30 g sirûrek xwezayî;
- 1 kulê germê;
- 1 Glass of meat
- greens;
- xwê
Amadekirin:
Em ji zêrîn qirêj di piçûkek piçûk de biçûk, û di panê din de (bêtir û kûrtir) zêrîn li ta rûnê zêrîn zêrîn û ew di bin lidarxistinê de bînin. Xwê bi kelezikê xwe bişîne, da ku hilda tune. Em ê birêlekê bikin