Mochanka

Mochanka di kevneşopiya paqij a Belarusian de (hinek caran mîtankeya nivîsandî ye) dibe ku ev nivîskî belaş û nûnerên rastîn ên belaş ên Belarusian ye). Pêdengiyek mîna piçûk e.

Çawa meriv amade bike?

Mochanka ji berhemên xwarinê, pêşkêşî (scraps), hilberên goştê (xwarinên cixar, cixareyên cixare) û mirinê amade bikin. Di lîsteya sereke yên sereke, rûnê gulanê û avê hewce ye ((bi rêjeya nîvê 3 tîtanên heyîn per perê avê 1.5 hilberên avê ye). Wekî ku materyalên mayîn, şilan, kincir, greens bikar tînin. Ji pişkên mûçikan anîna tarî an bîhnxweş an tîrêj an jî kar tînin. Amadekirina amadekirina mochanka tiştek hêsan e, lê belê, ew hewce ye ku ji ber zêdebûna hilberên hilberê, hebe, hebe ku hilberên xwarinê bes be, lê pir zêde nexweşî, rûn û avê ne. Mocca baş amadekek rastînek a xwarinê berbiçav e.

Recipe Classic

Ji ber vê yekê, mocheya Belarusian - ev ravek hinek ji kevneşopî cuda ye, fikra ku îro îro xwarin dikare bêtir zûtirîn çêkir - paşê, hemû hilberên dest in.

Kişandin:

Amadekirin:

Em ji zêrîn qirêj di piçûkek piçûk de biçûk, û di panê din de (bêtir û kûrtir) zêrîn li ta rûnê zêrîn zêrîn û ew di bin lidarxistinê de bînin. Xwê bi kelezikê xwe bişîne, da ku hilda tune. Em ê birêlekê bikin û germê, bi baldarî berbiçav, add û piyar. Me pişikên porkê dişewitin, da ku ew ji bo 5-8 deqîqeyan rûniştin, paşê bi hev re bi qirêjiya kêlikê ve di çarçoveya paqijê de rûnê û bi kulikê veguhestin. Sosage sliced ​​add, tedawiya kulikê, tevlihev be, heke hewce bike ku avê biçûk bike û ji bo 5-8 deqîqeyan di bin lidê de binivîse. Divê xwarinê di gravyê de, di nav pêkanîna mîzê de wekhev e. Serê xwe bi bi kulikê û mêşê kêf bikin. Bi rastî, mocchanka bi celebên berbi amade ye. Ji beriya xizmetê berî, mochanka hestî û li ser masek tête kirin, bi gelemperî bi pancakes û germê û kincek kulikê tîrêjê an jî stalk.