A chicken roasted roasted a table for a festive and dinner family family in a weekend.
Em ê ji we re dibêjin ka çiqas di rûnê xwe de rûnê baş bi chicken baqij bike, da ku ew kêfxweş e. Bake dikare di rengê de, li zelal an di nav şevê de.
Bêguman, mirîşk çêtir e ku ji bo şînkêş bikirînin, lê belê jîn nabe, lê alternatîf e. Petushkov çêtir nake - ew ji bo sob û kincên hêsan e.
Amadekirina kûçikê
Berî ku mîkroşikê bilez çêtir e ku ji bo vekişînê bike, wê paşê wê wê jêr û bîranîn bike. Marinades dikare pir cuda (ji bo nimûne, tenê bekek ronahî an jî li ser bingeha lîberê sifrê, hwd).
Di rûnê de rûnê xwarinê
Kişandin:
- Chicken (kişandin û kûçikê ya navendê navîn de bêyî pitikê) - 1 parçe;
Ji bo marinade:
- en.wiktionary.org jumon leice;
- tevlîhevkirina germên rûn
- xanî - 2 teaspoks;
- brîtanî an cognac-30 ml;
- grezên nû (birîn, parsley);
- lûksê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Carcass Chicken (unrozen), em ji ji derveyî û di hundurê navxweyî de, avêtin bi napikan paqij bikin.
Em ê bingeha avêtina avêtina brîtanî ya bi juice 1 lemon çêbikin, spaxên xwe (ji hêsantirtirîn zûtirîn zevî), kûçikên lûksîn û kûçikên kandîkirî. Hin hêdî û em digotin û 20 deqîqeyan bisekinin, paşê paşê bi demek caran bi tengahiyê vebe (ew hewce ye ku mîkroparticlesên spî û garlic, ku dikare di bin bendikê de) bişewitînin.
Em germê piçûk û parsek biçûk bikirînin, wê tevlihev bikin.
Em bi xwarinê di hundur û derkêşan de xistin. Ji bo 2-4 demjimêr di kulikê de bistînin, bi demkî veguherîne.
Beriya beriya ku em mecbûr bi piçûkên piçûk yên garlic biçin spî. Pêdiviyên bermîlan di bin kulikê de têne avêtin.
Avêt dikare pêşî nehêle.
Em bi mirîşkek çermê (çêtirîn zêrînek zêrînkirî) belav kir, bi xwarinê avêtin û germê navîn. Di pêvajoya pêvajoyê de, em ê 2-4 caran marinade bike.
Çiqas (di demekê) de bi tevahî rûnî di rûnê rûnikê de?
Kuştina standard 1.2-1.5 kg ji bo saet 1 saet + 10-30 deqîqeyan (li ser pîvana û sêwirîna ovenek taybet, mezinahî, pîr û çûkê heywanê girêdayî ye).
Hûn dikarin bi tevahî bi xwarinê bi rûnê mîkroşek qulikê bike. Forma hilbijêre ku potatû li jêr (ji me re, ji bo mebesta navîn-navîn-ê-ê-ê, û hewceyên hewceyê 3-5 dûr) pêk tê. Heke pispor mezin in - her du di nav 2 an 4 parçeyan de jêbirin. Ji pişka bîhnfirehkirina tîrêjê bi şewitandinê, pisîkên yek di çarçoveyê de, li ser topê - mirîşk û çepê.
Hûn dikarin li hundirê xwarinê li rûnê kulikê bêdeng bikî, ewê wê gelekî zêrîn veguherîne. Ji bo vê yekê, carcassê amadekirinê bi napkin vexwarinê û bi kulikê germî an germê mîkte vexwarin e. Em du caran pencê (ji bo ewlehiyê) û pak bikin. Ji bo ku di dawiya 20 deqîqeyan de xwarina xwarinê de kêşikek zehfek mezin bibînin, paqij bike.
Em bi tevahî mîkroşan, xizmên bi nûçikên nû yên nû, bi hemî xwarinê an bêyî, bi salads ji sûkên nû û fêk, bi lûksala tîrêj, brandy an jî bîr.