Çi tiştên ku hêsantir çêbikin ku çiqas hêsan e. Lê heger hûn hilberînek mîna mîna keleşan di wê de - wê bîhnfirehî bi bîrên taybetî re lîstin. Gelek pisîkên ku ji kincên kulikê vexwarinê hene, em ê ji we re bêtir ne asasual.
Kulika stewed digel goulash
Kişandin:
- kabîn - 1 head;
- kincê (mosses) - 800 g;
- şil - 2 parçeyan;
- Berbê Bulgar - 4 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- rûnê 3 - çermê;
- Pêwikên tomato - 3 çermê;
- avê - 0,5 l;
- xwêçêk - xwar
- kevir
- rûnê rûnê - 1 têr.
Amadekirin
Cabbage kişand û di çarçoveya paqijê de (xwêçê, gûçik - bîhnxweş) şewitandin. Di heman demê de, em ê ji bo kasa kasa me veşêre. Em pîlên mezin bigirin. Em di wê nîvê çokan de jê qewimandin û ew bişînin ku di panê de (bi rûnê vexwarinê). Du yan sê deqeyan bixwin. Mûçik di nav sikên piçûk de veşartin û şewitandin. Heta ku mizgeft nerm e (pênc pênc deqîqe). Mêrdûran di nav sûkên mezin de derxistin. Di vê recipe de ji kulikê bi kincê kelandî, em ê avêtin firotanê, lê her kesê din kulikê tûle (spî, podberezovik, boletus, etc.) wê bikin. Ji wan re pênc deqan diçin û heta ku mîzê derxe derve. Tomatoyê bi avê veşartî (nêzîkî nîvê xwenîşandan bistînin) û panê bi xistin şandin. Xwarinê xweş bikin û qenc bikin. Di dawiya paqijkirinê de, garlic add. Wekî din, li daxwaza mêvandariyê. Hûn dikarin kûçikek bi kulavê re xizmetê bikî - hûn ê bi kulikek kûçikek ecêb xweş bibin. Û hûn dikarin wek cûreyek cûreyek cûda bikin.
Bi kincên berbiçav yên bermayî
Kişandin:
- kulika kulikê - 1 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- kevirê mîkro - 1/2 pcs.
- pelan - 2 pcs.;
- butter-50 g;
- champagne - 250 ml;
- thyme pişkek e;
- rosemary - twig;
- oregano - pinch;
- champagons - 500 g;
- xwê - tamê
- giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo ku cenazeyê bi kincê kulikê çêbikin, lûkulê divê biçûk parçe biçûk bibin. Ji meya mîkrobat em emê hest derxistin û di piçûkên biçûk de jêbirin. Hêrişê dişikandin. Em dest pê dikin. Vê girîng e ku hûn zûtir bikin û veguhastin zêde bikin. Em li rûnê rûnê germê germ bikin û di nav wê de pelê xweş bike. Piştî çend deqîqan, mîkroşê çêdike, û piştî şeş nîvê din - şewitandin. Vegetables divê birçî bibin, xwê û xwê xwe bidin. Dema ku ew rengek zêrîn çêbû - em sauerkraut bi saucepan zêde bikin. Em ji pênc deqeyan digerin. Û niha, ji bo bîhnfirehiya bêtir vivid û piçûk, heta ku liquid veaporates (nêzîkî 30 deqîqe) de şamp û stewê paqij bike. Dema ku cebabe dihêle, em ê celebê: Em ê kincên mezin derxînin û rûnê li rûnê rûnê, heta ku liquid jî belav dibe. Silav, kewçêr - bîhnxweş. Bila li ser cenazeyê biçin. Heke kabçê zehmet e, hingê mîzê bêtir hewce dike. Heke kedê gelekî hêsir e, hingê ji berî vexwarinê divê ew şuştin û şekirê zêde bike. Û ku ew cenazeyê dilxwaz bû û ne pir hişk bû - em ê mûçê zêde bikin. Hê guman bikin ku kûçikek kûçikek kûçikek avêtin, piçûkek biçûk û xendek anegano. Em kêlikên hişk derxistin, tevlihev bikin û bila ji bo bîst bîranên din dikişînin. Bi cûrên mûzîkên sosyalkraut yên neheqî yên herî baş bi bi mirinê vekirî ye.
Kabînek bi kincên kêlîn
Kişandin:
- cabbage - 2 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kulîlkên germî - 1 pot;
- walnuts - 15 parçeyan;
- apple - 1 piece;
- petrolê - 100 g;
- xwê - tamê
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Cebbage bi bi pîrên zêrîn ên li gor vê recipe ne gelemper e. Ji bo ku cabbage çêbikin ew hewce ye ku hewce ye. Çirikên mezin ên kurtkirî, otomobîlên hûrbekirî
Fans of stews jî dê bi cabbage bi sausage , zûtir û zûtirîn hêsan dixwaze.