Ger hûn bixwazin ku nêzîk ji barkirina esasî ya şaş bikişînin - ev gotara te ji bo we ye. Em ê nuha ji we re dibêjin ka çawa kêlek mackerel amade bike. Ev xwarin hêsan e, lê ew bi kêfxweş û rastîn veguherîne.
Roll of mackerel with gelatin
Kişandin:
- mîkrokek nûkirî ya mackerel - 3 pcs.;
- şil - 3 parçeyên
- ereb - 3 parçeyan;
- gelatin - 1 piçûk;
- rûnê rûnê - 70 ml;
- xwê, germ, spî - tam bikin.
Amadekirin
Di nav mackerel jêbirinê, darê û serê de, kişandin derve, paşê vekişîn û li ser rîsê veşartin, hestiyê jê rake. Her weha jî hestiyên piçûk derxînin, ew bi hêsantir e ku bi karên xwe re bikin.
Li rûnê rûnê rûnê germê û pisikên kûçandî yên tewqandî dide. Piştre em di rostê de di kulîlê de veguherînin, xwê, spî da xwê, xwarinê gelatin, tevlîhev bikin û bila şîn bimînin.
Em fîlmên xwarinê bistînin, bi lezgîn re bi xwê salt û gelatin veşartin, di heman demê de em bi pelên mackerel re bikin. Em li ser germên bi hêleyan re belav kirin, li ser serê me em daketek duyemîn derxistin û bi kurtlek fîlmê xwarinê veguherînin. Li seranserê tevahiyê, em pêdivî bi rûnê an jî diranê. Em ê masiyan di 20-ê deqîqê de fîlm û avêtina avê avêtin av avê. Piştî wê, em ji masî paqij bikin, ew bi kûçikê veşartin, ew bi platekê veşartin, li ser pirtûka xwe veşartin û sar dihêle, da ku gelatin kişand. Piştî vê yekê, fîlmê vekin, û mackerel bi vebaweran bikişînin. Mackerel me amade ye!
Xwarinê mackerel
Kişandin:
- mackerel - 1 pc.;
- garlic - 3 kevir
- salt - 1 teaspoon;
- 1 carînek mezin;
- mezinên mezin - 1 pc.
- parsley - 20 g;
- germê berbi Bulgar - pinch;
- petrolê.
Amadekirin
Girtiyek mackerel, rahişt, serê xweş li her du aliyan, hemî bi rûnê rûnê, rûnê bi kincên kûçandî re, bi çapemeniyê re veşartin û bi mîkrobê vekirî derbas kirin. Em bi kûçikan veguherînin, bi wan re dirûşmên zûtir bikin û ew bi formek greyek belav bikin, da ku binê ku em meşandin û gûrên kûçik derxistin. Em ji mackerel vexwarinê bişînin, ji bo 25-30 deqîqeyan heta 180 dersan. Dema ku çermê dirûşmî ye, masê amade ye.
Ji ji salon û mackerel veşartî
Kişandin:
- mackerel - 1 pc.;
- salmonê şev (pelê) - 1 parçek;
- gelatin - 1 paket;
- garlic - 5 diranan;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Em sîgorteyên mackerel jê derxînin, herweha kulikê, dûv û serê xwe veşartin, rîsk jê bibin. Niha em masî masek veguhestin. Em bi salmon bi xwê xwê, xwêran û spî, hûrgelan bi gewrê vekin. Me ji mackerel ji jor ve belav kir, di heman rengî de bi spî, germ û avêtina wê bi gelatin re hûr dibe. Qelekek hişk bike.
Em pakêtek jencê bikişînin, di binê herî bilind de jêbirin û riya xwe hilweşînin, gelîta mayî derxînin û li nêzîkî 50 mîl avê bidin. Em pargîdanek bi kulikê veşartin û xwarinê bişînin, rûnê 200 dûr, ji bo 40 deqîqeyan. Piştî vê, ji devê rûnê bistînin û di pakê xweş de rast bike. Di heman rengê de, em ji masîgirên masker û salonê da ku ji bo şevê dakêşin, masî ji me re bişîne, ew paqij dikeve û paqijên lemonê re dike.
Roll mackerel frozen
Kişandin:
- mackerel - 2 parçeyan;
- salt - 2 teaspoks;
- garlic - 8 denticles;
- erdê û bîhnxweş xistin - bîhnxweş.
Amadekirin
Em ê mackerel qirêj, kulikê bistînin û hestên biçûk dûr bikin. Em pelên piçûk li ser fîlmê xwarinê belav dikin. Bi xwê germ, spî û lûkulê kişandin. Fermînerê mackerel bi bi rekêşek hişk. Piştre li ser çend kevirên kaxezan derxistin, paqij kirin. Berî em ê di navenda 4 saetan de ji navendî de, û paşê di nav frezerê de ji bo rojekê bişînin. Berî ku xizmetê, ji mackelê maqerel vekirî tête avêtin û em ê li 20-deqan de germê odeya odeyê derê derew bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin bi wê bi rûnê rûnê vexwarin bikin.
Mackerel bi otomobîlan û hêsan
Kişandin:
- mackerelek mezin - 1 pc.
- hêkên kevirandî - 2 parçeyan;
- germên kevirkirî - 1 parçeyê;
- gelatine - 20 g;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Defrost mackerel, lê ne heta dawiyê, li ser pelên paqij û veşartî. Gelatin li ser kulîlan, avêtin û mîkrobatê bîhnxweş kirin. Grazên sê grated, di nîv mackerel de danî. Gava hêsantir diçin û germên bi nêzikê xwe ve girêdayî bûn. Li ser pelê duyemîn. Em di nav çend keviran de fîlmek xwarinê veşartin. Em deryaya û di gelek cihan de em dizanin ku em bi dirûşmek bi dirûşmeyan re dike. Em diçin qeleleya avê avê avêtin û nêzîkî nîv saet de ji bo xwarin. Piştre em hilkişin, ew xweş bikin û ji bo 2 saetan ji bo sarrêk bişînin.