Schnitzel ji pork re şirovekirina Aştiya Niştimanî ya kevneşopî ye, bi kevneşopî vekirî ve amade ye. Ev pişkek bijarte, di xwar, hest û xwarinê de xwarinê û di hundirê kelefek kûr de kişandin. Wekî encamek, xwarinê di hundurê xweşik û aroma de diparêzin, û li ser derê xemgîn dibe.
Çiqas schnitzel ji porkê bixwin?
Teknîkî ya schnitzel xwarinê hêsan e. Meat (pêştirî tirsa giran) di bin sermayê 1.5 cm de tête veşartin, bi filmek veşartî, bi tîrêjiya 0.5 cm. Heke xwê û gevê ne bes e, hingê hûn dikarin ji bo pork-schnitzel ji pisîkên grated û garlic çêbikin. Piştî xwarinê, xwarinê vexwarinê û rûnê nav rûnê vexwarin.
- Preparing a pork schnitzel baş, xwarinê kalîteyê heye. Profesyonên pêşniyar dikin ji xweya paşê paşê ya lingê heywanê xwarin.
- Divê bi xwarinê li ser fibers jê re bêtir, ne ji 1.5 cm. Wekî din, dê paqijên maqûl wê demê dema weşan zêde bike û wê baş baş bixwin.
- Di dema bikişandinê de, pan pêdivî ye, da ku hingê rûn bi temamî xwarinê ve girêdayî ye.
Schnitzel porkê li ser paqijkirina tîrêjê
Schnitzel ya pork di panlekilandineke zirav e ku karanîna herî zêde ya perçê xwarinê ye. Pêçikên porkê yên jencîlya dê ji kerema xwe re malbata kîsk û aroma, û malbata xweser - hêsantir û berbi xwarinê. Hemû hewceyên ku hewce ye - pûçê paqij bike, rastir bikin û bixwe, destpêka di tevlîhevê de jibîr bike, û paşê li biscuits, heta ku rûkê.
Kişandin:
- pork-950 g;
- hêja - 2 parçeyên
- kêşerên 250 g;
- petrol - 550 ml.
Amadekirin
- Xwarinê li dora 1.5 cm, xwarê û sezê bikujin.
- Di nav pleya kûr de diçin.
- Di çarçoveya cûda de, biscuits add.
- Her parçek di nav hêkekê de, paşê - nav biscuits û bi lez diçin paqij.
- Pork schnitzel di panikê de xistiye 5 deqîqe li her aliyek tûşî.
Schnitzel ya pork di panikê de bi xwarinê
Bi xwarinê pork schnitzel - guhertina klîmîk a dish. Hêvî ji bo şekek nanek, pork di dema birêkûpêk de çêbikin ku ji hêla derveyî derveyî, hundirê jencê dimîne. Gelek caran pir bi "hêja" xwarina li hêk û rûnê xwarinê de, ne li bendavên nermî yên ku ji bo rûnê paqij nekin û hemî herdem herdem çêbikin.
Kişandin:
- Germên karkerên 550 g;
- hêk - 1 parçek
- ava 60 ml
- rûn-120 g;
- slûşên zermî yên kevir - 4 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- clove of garlic - 3 pieces;
- rûn-150 ml.
Amadekirin
- Piştre xwarinê paqij bike û baş xistin.
- Di pencerekê de şewitandin û lûkulê bikişînin û di 15 deqîqeyan de xwarina xwarinê bixwin.
- Parçeyên zermî yên spî spî di kulenderek mezin de pirtir bike. Wan bi qulikê cuda vekin.
- Hêk û rûnê bi avê cûrbaweriyên cuda re belav bikin.
- Pêlên rûnê pêşî di rûnê de rûnê, paşê di hûk û nanek nan.
- 8 deqîqeyan de roast schnitzel pork.
Pork schnitzel
Sarkitzel karkê qutkirî ye ku meriv zû û bi hêsanî tê tixûb kirin ku nehêlin perçeyên xwarina xwarinê. Di heman demê de, xwarinê di kalîteya vala kevneşopî de ne kêm e, û ew ne tenê tasty û bîhnfirehî, lê hewceyê hewceyê ku di dema xwarinê de hewcekê dixebitin - perçeyên piçûk bi temamî veşartî têne veşartin.
Kişandin:
- pork-450 g;
- rûnê - 40 g;
- kêşkeran - 60 g;
- hêk - 1 parçek
- paprika - 5 g;
- rûn-80 ml.
Amadekirin
- Xwarinê paqij bike û baş xistin.
- Spî, rûn, hêk.
- Forma qulikan.
- Wan di xwarinan de bikişînin.
- Roja schnitzel ji pênc deqîqê li her aliyekî kûçik qirkirî.
Recipe - Viennese Pork Schnitzel
Viennese schnitzel ji porkê "karta serdana" ya xwarinê Awistrî ye. Û her çiqas ew hîn jî xeyek xeyal dike, pişkek qîrkirî, Austriyan yên pedantîk bi baldarî xwe re xwarinê xwe bidin. Piştî kevneşopî, perçeya qeçik mezin be, dema ku hişyar dibe, divê bila rûnê rûnê û tenê bi bi perçeyeke lemonê re xizmetê bikin.
Kişandin:
- perçeyên pork (paşde) - 4 pcs.;
- rûnê - 60 g;
- kêşkeran - 80 g;
- hêja - 2 parçeyên
- ghee - 200 g;
- perçekek lemon - 4 parçeyan.
Amadekirin
- Xwarin û sevê jêbixwe.
- Di rûnê de rûnê, di nav hûk û biscuştê de bixe.
- Di 5 deqîqeyan de rûnê tîrê bike.
- Serve schnitzel Viennese ji porkê bi lemon.
Schnitzel ya pork di panê de
Schnitzel ji porkek bêyî xwarinê çêkir ku derfetek kevneşopî ya nû ya bîhnfireh û dilxweşiya nû ye. Di vê rewşê de, schnitzel vexwarinê, pêdivî bi darizandin û li ser pişkek qirêj-fişkek qirêj, tehlên teknîkî ku bêyî destûrê xwarinê ne rûnê rûnê, xwarina hilberê bi hilberînerek taybetmendiyê xwarin.
Kişandin:
- pork-650 g;
- rûn-40 ml;
- Sûkamên Balsamîk - 20 ml;
- şerabê spî - 80 ml;
- dried basil - 10 g;
- oregano - 5 g.
Amadekirin
- Pork jê re parçe.
- Spî, rezwan, şerab û rûnê vekin.
- Ji bo 30 deqîqeyan ji schnitzel vekin.
- Hişkek zûtir bistînin û xistin.
- Grill di panikê de.
Schnitzel pork di hundirê rûnê de
Ewê ku xwarinê xwarinê nexweşî dikare di xwarinê de rûnê pork schnitzel çêbike. Ev ê ji bo ku hûn bêyî rûnê paqij dikin, ji bilî neft amade dikin, û li ser rastiyê, ji bo kêmkirina fatê. Gava xwarin jî marinated û xwarinê ye, lê ji ber ku çaxê bîhnfirehî 40 deqeyan dike, paşê, ji bo xwarinê bişewitîne, ew bi kelê ve girêdayî ye.
Kişandin:
- pork tenderloin - 650 g;
- mayonnaise - 100 g;
- rûn-80 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Parçeyên tenderloîn û ji 30 mayîna 30-ê mayoyê.
- Roja rûnê, di nav hûkê de, dîsa dîsa diçîne û li ser pencilê bike.
- Ji bo 15 deqîqeyan di 200 dersan de bistînin.
- 25 deqîqeyan ji bo kulikê vekin û ji bo din vekişîn.
Bi xwarinê re rûnê pork schnitzel
Wing ji bo cûreyek xwarinê û bîhnfirehkirina tewrê zêde bike, ew hewce ye ku parsa schnitzel bi xwarinê bi rûnê rûnê. Erê, ev e ku her kes ji we re şaş e, zehmet e ku her kes ji we re şaş e, lê ev ravek nayê pêşniyar kirin ku ji bo cûrbekirî wek cûrbekirî dixe, lê beşa wan girîng e ku beşek girîng a multilayer dish.
Kişandin:
- pork tenderloin - 450 g;
- potatoes - 2 parçe;
- germ - 120 g;
- serî - 1 parçeyê;
- Cheese - 70 g;
- tomato - 2 pcs.
Amadekirin
- Potên kurt bikin û 5 deqîqeyan bixwin.
- Li ser kulîlk, li ser jorên schnitzel veşartin.
- Pişkek qirêj, pisîk û teyrên xistin, û bi pêrisî veşartin.
- 25 salan di 200 dersan de pork schnitzel bake.
Pork schnitzel
Schnitzel ya pork li ser grêkek hêsan e, lê jî jî xwarinek bêhêz û bêsûzayî ye. Ji ber vê yekê ji rastiya ku schnitzel nanê xwarinê ye, lê nexşandî ye, ku destûrê dide xwarina xweşikek taybetî. Di vê recipe de pişkek hêsan û hêsan e ku ji honey, masî, pirtir û daristana lemonê pêşkêş dike, ku ji bona agir vexwarinê û hem li şewatek elektrîkê ye.
Kişandin:
- pork-750 g;
- honey - 20 g;
- xerîb - 30 g;
- rûn-60 ml;
- juê lemon - 40 ml.
Amadekirin
- Kûçikê zêrîn bi honey, juice û xemgîniyê û du saetan ji darê porkê vekin.
- Ji bo her alî, 6 deqîqeyan ji bo çarçoveya çarçoveyê de, û li ser elektrîkê - 5 deqîqe li 230 dûr.
Çawa pork schnitzel di pevçûnekê de paqij bike?
Her weha skeptîk wê bipejirînin ku schnitzel pork di pirzimanî de ji hêla panê ve têtir çêtir e. Û her çiqas pirivarka pişta paşiya lezgîniyê, lê li ser çavdêriya dilê xwarin - ew wekhev nîne. Hema kêfxweş û hêsanîkirina xwarinê, dema ku xwarinê veşartin, di kulîlê rûnê de û di 15-deqîqan de di moda "Hot" de bişewitîne.
Kişandin:
- pork-500 g;
- hêk - 1 parçek
- rûnê - 60 g;
- kêşkeran - 80 g;
- rûn-150 ml.
Amadekirin
- Porkê, kişandin û zapanirovat di rûn, hês û kewçêr de.
- Bi kulikê bi rûnê bi rûnê di 15-deqîqeyan de "Mifteya Frying" de.