Cabbage bi porkê veşartî - xwarinek hêsan, hêsan û dilxweş e. Ji hemî zaroktiyê ve tê naskirin, cenaze bi xwarinê bermayî zû her kes ji birçîbûnê rizgar dike. Bêguman û dewlemendek dewlemend, bê guman, yek ji we hez dikir, ji ber ku ew xwarinê hêsan û hêsan e. Naveroka calorîk ya kûçikê bi porkê re dê bi xwe hez dikir, herdu gourmên rast û pêdivî ye, çimkî xwarin tenê 100 kîlometreyên tenê 95 calories hene.
Dibistana ji bo kûçikek bermayî bi porkê ve
Kişandin:
- kabîneya nû - 500 g;
- serî - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pork ribs an tenderloin - 300 g;
- rûnê rûnê - 3 têr. l.;
- tomokên nû - 250 g;
- Salt, germ û aromatican - xwêran.
Amadekirin
Pîran paqij kirin û bin binavê germê sar, paşê kişandin. Carrots şuştin, paqijkirin û li ser navendek navendî. Piştre, em ê di goştê de dixebitin, ew divê kubê jê bibin, mezinahiya wan tenê li ser bijartên xwe yên kesane girêdayî ye. Piştre em cabbage paqij bike û paqij bike. Bila vegerin tovê, heta heya zêrîn zêrîn zêrîn li ser germê bi alîkariya alîkariya petrolê ve tê xemgîn kirin. Piştre xwarinê kişand û qefta 40 deqîqeyan de qulikê. Tîmên paqij bikin û paqijî, 15 deqîqeyan diçin. Piştre hemû materyalan tevlihev bikin û paqijên xwe yên bijartî bikin. Porkek nû ya bi porkê amade ye!
Heke hûn tevlîhevkirina xwarinê û xwarina dewlemend a dewlemendê hez dikin, dermankirina ji bo porkê sauerkraut ê bêyî beriya wê bibin.
Bi porkê braised sauerkraut
Kişandin:
- pork - 0,5 kg;
- onion -200 g;
- sauerkraut - 400 g;
- mizgeftê - 300 g;
- garlic - 2 kevir
- firotinê - 0,5 l;
- sê rûnê rûn
- paprika, xwê û spî û germên xwe - bîhnxweş.
Amadekirin
Pork di kubê de bikujin, pişka avêtin lûksê û paqij bike. Piştre xwarinê bi germê navîn bi petrolê vexwarinê bixwin. Ji ber ku zêrîn zêrîn zêrîn veşartî û şewitandin. Cabbage kişandin, hingê wê ser toions û garlic zêde bikin, ji bo 20 germ li ser germê nizanin, paqijkirina panê bi bişkoka xwe veşêre. Hûn dikarin jixwe vexwarinên xemilandî zêde bikin. Piştre xwarinê şehîdî bi giyayê gelemperî veşartî û hemî hemî xwarinê amadek xwarinê derxistin, ji bo nêzîkî saetekê heta ku cebabe nexweşî ye. Mîkroşê şîrîn şaş kirin, ji navîn û hestî paqij kirin, di nav sîteyan de veşartin. Piştre, ji bo pênc-an-ê saetek din paqij bike û diçin. Li ser sifrê rûniştin û bi hinek piçikên kulikê qewimînin.