Em hemî dizane û ji hêla zarokikê ve pir baş e. Vebijêrkên vê xemgîniyê di wê demê de hebû, ne pir zêde bû, lê di rastiyê de, xwecihên klasîk di nav gelekan de ne. Me biryar da ku ji wan re têkildar bikin û ji bo kefir, ku di nav xwarinên cûda de têne veşartin û veguhestina klasîkên klîmîk re nû bikin û hûn dikarin bi jiyanek xemgîniyê re dizanin, rêberên hêsan ên hêsan. Tenê tiştek ku dê di van van tedbîran de hevpeymanek bibe bibe bingeha semolina û kefir e.
Recipe for classic for a mush panga
Mêrikek zêrîn tune nake teknolojiya xwarina taybet a taybet, lê paqijek kevneşopî ku semolina ra dike, her weha, wek arê xwar e.
Kişandin:
- butter - 245 g;
- şekir gewra - 185 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- rûnê - 55 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- juice û peleka du orange;
- semolina - 245 g;
- axê erdê - 170 g;
- kefir - 135 ml.
Amadekirin
Bişikkirina rûnê wekî mîna biscuit amadekar e. Ya yekem ku biçin gavê masî û şekir e, bi bi leza herî zêde ya blenderê ve tête veşartî, bi germek spî vekirî ye. Pêvek qedexekirî bi hêla hêsanan, hemî mîkrok, citrus juice û zest, û herweha kefir. Hingê axê tête paşê di formek parçekirin-formê de belavkirî ye û di saetekê de 170 saet di saetekê de vekirî ye. Dema ku mêrik germ ye, ew dikare bi şîrîna şekirê bêtir vekirî dibe, û hûn dikarin mîna wê yekê jêbirin û xizmetê bibin.
Ji bo ku vê rengê dermankirina mannîkî ya klîk e, ew e û pir bi pirrjimar e, ji ber vê mixikê bi kûçek greyek vekirî ye û ji bo 50 deq deqîqên "Baking" amade bike.
Dermanê mêrika klasîk bêyî xwarinê li kefir di xwarinê de
Ji bo rojavayê Ukrayn û Polonî, kevneşopî zilam e ku "Stefanka" tê gotin. Ev xwarinê li ser kevirên semolina û kûçikan hene. Manka ji kûçikên pêşî vekirî, ji ber ku cake gelekî nerm, dîsk û baş baş e.
Kişandin:
- cookie-230 g;
- şîrê - 740 ml;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 145 g;
- Butter - 155 g;
- şekir - 75 g;
- çîkaya tarî - 115 g;
- kêliyek kêlek - 1 têr. spî
Amadekirin
Semolina bi kefir vekin û jixwe bistînin. Duyemîn sêyek kûçikê li ser bingeha parçekirin-dev. Li ser stenê, şîrê xwarinê û şekir bi avêtinê bike. Qehwe ke şîrê. Dema ku avakirina avêtina dorpêçê dûr bikişînin. Nîvê semolina li ser biscuştê vekin. Dîtin dubare bikin, da ku topê mêrikek kûçik e. Hemî çîkokî dihêle û 3-hour-ê ji bo sarfêk li navendî bistînin.
Classic mannik on kefir di panêlek bikişîne
Heke hûn xwenek nebin, hûn dikarin li ser şewqa gelemperî a mannik dikare dikane. Kûçeyek rastîn û bêdawî jî çiqas pir germ û paqijên pir bi bi reşikek dil ne.
Kişandin:
- semolina - 85 g;
- şekir gewra - 65 g;
- kefir - 275 ml;
- ava 210 ml
- şevê kovil - 1/2 st.
- hêja - 2 parçeyan;
- petrolê zêrîn - 45 ml.
Amadekirin
Ji bo nîvê saet berî vexwarinê vexwarinê bi avê germ bikin. Piştî demekê, dest bi amad amade bike. Çi şekirê bi hêkên hûrsî û şewitandin. Piştre, li zeytê zeyt danîn û semolina danîn. Bi pêvajoyê bi ceribandinê re digerin, şikilên kulîlê derxistin. Hişkek bi şewitandin ku bi pişka kevirê germê an germê germî yê din ên dîwarê germî û li germê navîn derxistin, bi pişk û pencilek ve girêdayî ye. Ji her tiştî nîvê saetan dûr bimînin, û paşê kenê ji agir vekin û bila ew ji ber çavkaniya germ ji derî vekişîne, lê bi tîrêj û zincî ve girêdayî ye. Piştî 15 deqeyan, hûn dikarin dikarin veşartin û derman bikin heta ku temamî bi şikilî.