MAC - pişkek balkêş a balkêş, ku gelek, dawî, dest bi bîr kir. Pisîkên balkêş ên naskirî dikarin werin xwê bîhnfireh, dema ku tedbîrên klasîk têne dayîn.
Dibistana ji bo bîskek bîskek bi hilberên çandî
Kişandin:
- hilber - 3/4 tomar;
- xwar - 1 1/3 ya gotara;
- ji bo firotanê - 2 teasponan;
- salt - 1/4 tsp.
- butter - 200 g;
- şekir - 1 item;
- hêja - 4 parçeyan;
- derheqê vanilla - 1 teaspoon.
Amadekirin
Di saucepanê de, şewitê avê 1/2 kasa avê bike. Em di xewê de hilberîna avê avêtin, em konserê ji agirkujiyê vekin û ew bi lidarxistin. Ji bo saetekê hilkişîn. Whisk bi nermalavên zilmî re paqij kirin.
Oven di 180 dûr de germ dike. Em ê rûnê avêtin û bi paqijkek paqij û pişkek avê şewitandin. Di kulikê din de, heta ku spî (nêzîkî 3 deqîqe) mirin û şêrîn xistin. Wê tovên hilberê li ser tevlîhevkirina neftê zêde bikin û dest pê bikin ku di dema demekê de yek hucre bike, heta ku çermê qedandin. Niha ew e ku derveyî vanilla vexwarinê zêde bike, û hûn dikarin li rûnê bidin.
Em bi hevşengek biscuit bi rengek greyek derxistin û di nav rûnê 45 deqonî de rûnê avêtin. Biscuit- ready divê ji bo 1.5 saetan berî xizmetê bide şîn.
Ji bo ku ji bo hilberîna piyayê çêbike, ev e û pir bi pirrjimar e, ji ber vê yekê armanca "Baking" û dema dema 50-55 -55 de bikar bîne.
Pev re li kefir bi hilberên çandî
Kişandin:
- mêjik - 1/2 çerm.;
- şekir - 1 item;
- hêja - 3 parçeyan;
- 1 lemon peel;
- çandî - 1/4 st.
- rûnê 2 tomar;
- kefir - 1 item;
- ji bo bîhnfireh - 1 1/2 sîteyê;
- nîvê sedsala
- xwê xwê.
Amadekirin
2 deqîqeyan. Em bi hêsek petrolê di nav hestên xwe de zêde bike, paşê zeviyên hilber û zeravên lemon bikin.
Kirê bi soda û paqijê ji bo bîhnfirehiyê veşartî, çermek deryaya hişk bi petrolê ve bide, rûnê wê bi parçeyên xaniyê kefir re . Avê di navbera 3 kelepên ji bo kincêçeyan de rûnin û di binavê 35 deqîqeyan de 180 dûpê oven.
Nêçîrvanên nebatî yên ku nexweşî nexweşî bi meriv bi germiyek bi germî ya vanilla germî re xizmet kirî.
Zeviyên hilberê yên pîvanê
Kişandin:
- puff pastry - 1 pack;
- poppy - 1 item;
- nîvê sedsala şîrê;
- honey - 1/4 tomar;
- rojan - 1/3 ji sedsalê;
- walnut - 1/3 ya sedsala;
- cinnamon - pinch.
Amadekirin
Honey bi hev re bi şîrk, pinnamonê, tovên çandî, dansên kûçik û walnuts bi tevlihevkirinê ve têne qenc kirin. Bi germbûna navîn vexwarin, heta ku tavilê berdewam digerin.
Avê di çarçoveyek rehberî de paqij e. Em di navenda navenda rektangê de bicihanin, û perçeyên dorpêç kirin. Em li ser hevalên li ser hevdûyan li ser vê yekê, û bi vî awayî topê pie. Pêdivî ye ku ji hêla hêsantir ve tê veşartin û di rûnê pêşîn de 190 dûr heya wê heta ku ew amade ye.
Bi kincê pêjan û tovên hilberê ve bişînin
Kişandin:
- şîrê - 1 l;
- mater - 275 g;
- banana manna - 200 g;
- poppy - 200 g;
- şekir - 300 g;
- derveyî vanilla - 4 tsp.
- hêja - 3 parçeyan;
- cottage cheese - 120 g;
- masî û mizgeftan - 1 handful;
- pişk - 1 parçek;
- rûn-250 g;
- ji bo çermê - 2 tsp.
Amadekirin
Ji bo rûnê, rûnê rûnê pişk vexwarinê, 125 g, şekir, 125 gîrek, 1 egg, vîrîna vanilla û çend cotên avê zêde bikin. Em danê avêtê kulikê, bi filmê xwe veşartin û di nav sarê de danîne.
Bi şîrê û 125 gê rûnê tevlihev bikin, tevlihevkirina agir. Şîrkêşê şîrîn, pêdivî ye ku semolina û tovên zeviyê, da ku ji bo 20 deqîqeyan ji bo tevlihevkirinê bidin, û hingê ji bo 10 deqîqeyan ji bo din şewitînin.
Niha em bi 175 g ji şîrketê bi vanilla, kotan, cenazeyê 2 şîrîn, mizgeft û mizgeşên kinc, û herweha wekî pîranê ve girêdayî bikin. Her tiştê bi semolina û tovên hilberê tevlihev bikin, pişkek hûrgilandî û paqij bikin.
Em agirê xweş bike, ew di formê de belav bikin û li ser davêjî belav bike. Em bi çevê hilberê çevê diranan, bi xwarinê, heta 180 dakêşî.