Gelek keçan, di zehfeya ku ji bo demeke dirêj ve hebûn û ceseroles hene, ne pêdivî ye ku bi şafê curdê re têkilî bikin, li gorî xwarinê di xwarinê de balkêş. Û bi temamî nebawer. Pêdivî ye ku hûn tenê tenê çend hindikên biçûk bizanin: curdê ku ji bo nermê hilbijêrî, nehêle, germê germ, û zehf di nava zelalek pir xurt e. Teknolojî û teknolojiya teknolojî dê ji bo rizgarkirina pevçûnê-şehreziya cheese dikare wek xwarinek paqij kirin, û di microavev, multivark û heta ku stêrker. Dema ku hûn vê bîhnfirehiyê, hûn tenê bi hezkirina vê şîrkêşê hez bikin!
Soufflé bi gelatin
Hûrgelên malê li ser mijara sweetsên "Bird's Milk".
Kişandin:
Ji bo sofê:
- kemer (naverokê 10% fat) - 200 g;
- şîrê şîrîn - 2/3 cup;
- gelatin - 10 g;
- nîvê sedsala şîrê;
- cottage cheese - 140 g.
Çimkî
- chocolate - 100 g;
- şîrk - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Gelatin bi şîrketê biqewim û biqelibînin. (Heke hûn bixwaze şofulek bêtir bixwazin, 15 g ji gelatin bikin). Bi şîrê kûçikê bi kemikê re tevlîhev bikin, bi avêtina avêtinê bikin û germê kêmtir ji bo çend deqîqan bimînin. Em ji çolê vebikin û ji gelîtan davêjin, em ji ber ku ew ji temamî derxistin asteng dike.
Gelek girseyî germê germê odeya pêdivî ye û bi mîkroşek bi kincê cenaze (kêmtir 10 deqîqe! Em di nav mûçeyên parçeyên veguhestinê de (hûn dikarin ji bo silîkona xwe bigirin - ji bo kartêk) û ji bo 2 saetan ji bo rezelê bişînin.
Çimkî şehîdê ku em çîkikê li ser germê li ser germê xistin û şîrê bi germê vegotin - heta ku homogeneity. Em ji sondê zermî ji kevirê xwe digerin û li ser saxa çîkalê derxistin. Hûn dikarin bi kûçikên kûçik jî jî veşartin. Û careke din, em sophilê di sarfêkerê da ku "zelal" bibînin.
Surdî di pirzimanî de
Kişandin:
- hêk - 5 pcs.;
- germ - 200 g;
- Panama - 700 g;
- starch-3 tbsp. spoons (bi top);
- şekir - 1.5 kîlan;
- vanillin - 1 pinch.
Amadekirin
Çawa şûfa soulele di pirzimanî de dixwîne? Cenazeya Razirayemên Cheese-ê, bi alternatîf kurt, starch û vanillin zêde bike. Kişandin ku şekir bi şiklekî bihêztirîn, mîna meringue. Bi baldarî wan wan bi darikê germ û hev re zêde bikin.
Em di hundurê multivarka saucepan de, belav kirin. Ji bo 65 deqîqên "Baking" de mode bike. Girîng! Dema ku şefê amadekariyê, pişk vekirî ne û pêvajoyê ne kontrolkirin! Dema ku em li ser "Moda Heating" veguherînin û 30-deqîqeyan ji bo dîwarê girtîgeha souffle bin.
Niha hûn dikarin kemek cenê bikin ku bi xwarinek vexwarinê bikin û şîrketek din ên kêfxweş bibin, lê ew baştir e ku ji bo çend saetan ji bo rezelê bişînin. Baweriya min, kişandineke piçûk, û şefê wê bêtir dilxweş dibe.
Cottage Cheese soufflé in a double boiler
Kişandin:
- pottê panê - 500 g;
- kulikê - 4 têr. spoons;
- croup ya semolina - 4 têr. spoons;
- hêk - 5 pcs.;
- şekir - 1 cup;
- Şirketa Vanilla - 1 paket;
- berries - 1/2 cup.
Amadekirin
Mixabin di kotê blenderê de pirtûka bi yolks, vanilla şirket, mango, germ û şekir. Squirrels di mîkroşek bi rengek zirav de tengas dike ku ew di kulîlê deyne zorê. Bi zûtirîn protein di nav komên curdê de, bi binê binê jêrîn. Ev ê hejmara souffle bide.
Piştî ku di belavoka bi mûçikê de belav dibe, bilind bi berryan hilweşînin û di nav 30 deqîqeyan de li steamerê veşêrin.
Cottage Cheese-fruit soulele in ovrowave oven
Ji bo nîvê deqeyek tenduristî û amadekar amade ye. Hûn hêj ji bo sibehê heye.
Kişandin:
- apple - 1 piece;
- cottage cheese - 200;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Pelê ji ji sêviyek piçûkek mezin veşartin, navendî bikişînin û li ser germek mezin.
Em di nav mûçeyan de, ji bo ovên microwave. Hûn dikarin bi temamî tije bikin - şafêl wê dema ku çaxçê nabe. Em ji 5 deqîqeyan ji microwave bişînin. Şafê amadekar rengê rengê kor be. Em bi vî awayî bihêlin, ew ji mûçeyan veşartin û bi cinnamon veşartin.
Heke hûn di rûnê şofê vê curdê bipejirînin, dê bilind ê bi kûçek cûr, lê di hundurê wê bimîne.
Ji bo guhertinê, an apple di nav sûkê de dikare ji her fêk, kelandî an jî kincîn veguherandin.