Cake bi "kûçikek monûkî" bi kêlekek dê bi tevahî veguhestin we tenê ne tenê xweya rojane, lê hinek jî xwarinê xwarin. Wek xemgîniyek herdem herdem ji we re ji mala xwe re bîranîn, malbata dostanî û nefretkirina zarokan.
Kake bi "kûçikên monûkî" bi kulikê û şîrê xwarin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- margarine-250 g;
- rûnê 2 tomar;
- kulikê 200 ml.
Ji bo dagirtinê
- bêhêziya bêhî - 700 g;
- şekir - bîhnxweş.
Ji bo kemer
- şîrê xwarinê-400 g;
- Butter-200 g.
Ji bo sprinkling:
- walnuts;
- çîkik
- şikilê tîrêj.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çiqas kake "Monastic Hut" bi kêfê bikî. Ji ber vê yekê, berryek di çermê da û her dem ji bo ku her tiştê juê vedixwe. Em rûnê rûnê bi kulikê cuda veşartin. Bermî marjîneya qutkirî ye, bi rûnê bihevrek û heta hilberên çêdikin. Di encama komê de dorpêçkirina kulikê û xemgîniyek xwê homogeneous knead, ku ne dest bi destê xwe veşartî. Em kulika xwe veşartin û ji bo 30 deqîqeyan ji bo rezberê bişînin. Piştî vê yekê, perçe rûnê di 15 deverên wekhev de parve bikin, her yek ji pêşî bi sausage vekirî ye û paşê bi rektangle vekişîn. Ji bo her perçeyek, çîçek vekin, bi şekirê veşartî. Piştre bi baldarî ve girêdayî û perçeyan veşartin, tîrêle ava dike. Veguhere "logs" veguherînin ku balkek bermîlê germkirî, di nav rûnê de rûnin û ji 30 deqîqeyan re bişînin.
Û vê carê em em ê kemê nexweşî . Ji bo vê yekê, bi mûzîka nermê re bi şîrînek şermînkirî vekirî û girseyî bi serfiraziyê tevlihev bikin. Niha nuha xanî bistînin, 5 tubes li ser wê belav kirin, wê bi korikê veşartin, 4 tûrên din jî li ser top û kemer dan. Dema ku hemî tubên têne damezirandin, aliyên alîgirên kemî bi kulikê, û ji bo sê çîkal veşartin û bi qirêjê vekin. Hûn dikarin xwarinê din jî bikar bînin - kulîlk, kûçik, çîkokî grated. Li seranserê kûçikê veveveze û bila bêyî rezberek ji kêmîveka saet saet bikin.
Kake "kûçikên monûkî" bi kêr û kardariyê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 4 -
- kulikê - 1 item;
- şekir - 2 têr. spoons;
- margarine-250 g;
- xwê xwê.
Ji bo dagirtinê
- çêr.
Ji bo kemer
- milk - 1 item;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 0,5 tomar;
- xwar - 0.5 çerm. spoons;
- starch-0.5 tbsp. spoons;
- Butter - 100 g.
Amadekirin
Bi rûnê kem û şekirê xweş bike, avêtin avêtina avê, avêtin, her tiştî her tiştî heta ku qirêj û xwê homogenous. Piştre em di wê saetan de 2 saetan ji bo rezelê veke, û dema xwarin û kemerê xwe bikin. Çêr şuştin, hestî veşartin û şekir zêde bikin.
Piştre, cerdevan amade bike. Ji bo vê yekê, em şîrkek piçûk di nav kinîştek cuda de derxistin û starch û arê xwe diqewiminin ku hingek tune. Çê şîrê darê bi bi mirinê û şekirê mûçikê ye. Em li tevlihevkirinê li ser platekê derxistin û ewê avêtinê bişînin. Piştre şîrê xwe bi baldarî bifikirin û berdewam bike, heta ku kulikê dest pê dike. Piştre em saxçê dûr kir û ew biçin. Dema kîjan kemê nêzîkî şîn dibe, dest pê dike, dest bixweşî lê zêde bike. Piştî vê yekê
Piştî du saetan de em meşek avêtin, li ser sifrê danî û sê parçe parçeyek parve bike. Her perçeyê di çarçoveya aliyan de nêzîkî 30 cm in û di nav pênc pênc 5 deyne. Li her pişkek ku em li ber rêzê danîn, qulikên xwe veşartin û xwarinê li ser topê tirsa. Tîma amadekar li ser pirtûka balkêş têne vebirin û ji bo 20 deqîqeyan li ser germahiya bilind. Di dawiyê de, divê hûn 15 "logs" binêrin, bi pîran tije. Cake di çarçoveyek pyramîd de, her perçeyek cerdevan ve girêdayî ye.