Pyschkami di zimanê rûsî de bi gelemperî dansên herî gelemperî tê gotin, bi tenê di navenda hanê de tête, û ji ber vê yekê, hilberê hêvîkirin û taybetmendiya dirûşmên dirûşmek, û gelekî ronahiyê, şewitandin. Di vê gotarê de em ê çend xwarinên dakolên li kefir di nav bikişandinê de rûdinin.
Dibistana ji bo kefir vexwarinê vekirî
Ji bo xwarinên van pêlikan ev silav e ku ji sûkê têkoşîna rastîn e, aroma dewlemend ên ku ji mêjeyên meytûn û mûşkêşê xilas dike. Ji bo ku di tevahiya giran de dest bi dest pê dike, ji berî berê dansûre dikare bi şekirê kûçikkirî ya ku bi parçeyek din a cînamonê re ve girêdayî ye.
Kişandin:
- butter-25 g;
- rûnê - 295 g;
- şekir gewra - 75 g;
- paqijk - 1 teaspoon;
- soda - 1/2 teaspoon;
- kefir - 185 ml;
- hêk - 1 parçek
- cinnamonê erdê - 1 teaspoon;
- nutmeg - 1/2 tsp.
- şekir ji bo sprinkling.
Amadekirin
Yekem, mêşa mêjî kir û ew şewitandin da ku germê nehêle ku çermên cenazeyê bistînin. Di heman demê de, tevlîhevkirina avêtina deryayan amade amade bikin: Arz, spî, soda, şekir û paqijê dirûşm kirin. Ji bo materyalên hişk, hammerê hêk, di kefir û nehê nexweşî germ bikin. Arteşikek nerm û hêşîn dihêle, ew bi rengek zêrîn veguherîne û bi kûçek du sedî. Bi pyshki re bi pisîkek pisporê qelikê an şûşek û laşê plastîk ya sipikê vekin. Pêlên di rûnê pêşîn de rûnê û herdu aliyan heta ku borîn. Hîna hêşîn, lê ji ber ku ji ber dansên petrolê ve azad ve bê azad kirin divê bi şekir re veşartin.
Pies on kefir di panêlekê de çêdike
Kişandin:
Ji bo pyshek
- rûn-510 g;
- xwarinê - 5 g;
- Butter - 55 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- kefir - 195 ml;
- şekirî - 145 g.
Çimkî
- butter - 55 g;
- şîrê - 60 ml;
- kulikê çok - 1/2 st.
- şekirê zêrîn - 115 g.
Amadekirin
Mûçikên germê germî yên hêja, bi şekirê û kefir zêde bike. Heta ku hûn tevlîhevkirina kişandin. Ji hêla hestiyên xwarina xwe hez dikim: Vanilla, rum, çîkok û tiştek din ku dilê dilên we. Berî ku ji hev vexwarinê de rûnê û paqijkirina paqijê de, dakêşên deryayê bi şikilên xwe bidin û xwarinê kişand. Ger wextê we heye, da ku bila çend demjimêr ji bo festîvalê testa bihêlin, dema ku wê gengen bibe, ew ê hêsantir bi karê xwe re dixebite, û donuts wê diqewiminin, lê heger wê demek neyê, lê paşê bi lezgarkirina lezgîniyê dest pê bike. Avê dihêle û bi kelek kûr a kurt bike. Veguhêrîna donuts veguhestin û neftê bikişînin ku ji bo darê.
Kûçikê masî û şîrikê bi çixikên çîkikilandî. Pîvana pişkê ya şêrîn bi şekirê paqijkirin û di nav deynên diravê de dipirse. Bila bêtir vexwarinê bistînin, û paşê destûrê bide kûçikê bişînim. Li ser kefir tîrêjên termî têne bi çayê an qulikê şîrîn germ ne.
Li ser xwê û dilxweşiyê tîrêjkirî xemgîn kirin
Kişandin:
- rûn - 410 g;
- xwînê - 7 g;
- şekir gewra - 75 g;
- kefir - 185 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- butter - 75 g;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê.
Amadekirin
Biharê kefir bi ronahî û tûzek şekir e. Dema ku kîtolên hilweşînin, hûn bi kefîr xweş bikin û bihêlin ku ew çalak bibin (a foam li ser avê çareser dibe). Pêwîstiya xwînê ya rûnê sifted bistînin, li nav şekirê dinyayê, herweha qirêj, lêvik, lêkêşan lê digotin. Hişkek qedandî ji bo mezinahî du qonaxe ye, paşê bi kelekek çend-sîtometr diçe û di nav pyshki veşartin. Pêwîstina puffên ku duyemîn cara dicivin, ji bo 15 deqîqeyên din jî, û paşê wan di rûnê rûnê rûnê rûnê de heta ku birçîbûnê.