Heke hûn dixwazin ku xwarina xwarina xwarinê, lê hûn dixwazin cûre dixwazin, hewl bidin ku li malê ava şewitandin. Ev yek tedawiya zivistan e ku bêtir parastina, paqij û flavors, ku di nav dezgehên desserts de bi awayekî zêde hatine zêdekirin. Ji bo ku dilxweşiya dilxweşiyê çêbikin, hûn tenê paqijê kemmel, şîrketê şekir û demeke biçûk heye. Wê xwarin dê her du herdu xwarinê û xwarinê malbateke girîng be.
Recipe for the watermelon sorbet
Kişandin:
- şekir - 100 g;
- kemmelon pulp - 700 g;
- avê 230 ml
- honeyek zêrîn - 1 têr. spî
Amadekirin
Ji qulikê ji kemmelonê veşartin û jê re parçe biçûk dûr. Bawer bikin ku hemî tovên ku jê re veşartin: Ewê ku dê hewl bikin ku ezmûnên xwe hewl bikim dibe ku bi taybetî bi zarokên xwe re nebaş dikin. Di bedenek kemmelonê de bi hûrbekirî bike û bisekinin heta ku hûrgelek homogeneous pêk tê.
Dabeşkirina li ser rûyê erdê germê kemmelonê derxînin û careke din bi rengek piçûk bi piçûkan re derbas bibin. Şekir di avê de ava bikin û syrupê di kincek enameledê de heya xweş bike, heta ku şekir bi temamî têde dike. Piştre bi xwarina kevir û şehrê bi bedenê avê re tevlihev bike û bi xemgîniyek xistin heta ku ew bi tevahî homogeneous e. Bi tevlihevkirina pisporek plastîkek derxistin û di hundirê şevê de (di saet 6-8 saet) de cîh bikin. Di pêvajoya yekgirtinê de, bi rengê avê-melon sorbet bike ku ew e ku bêhtir hişk û bêhêz e, û herweha ji bo pêşiya avakirina krîstên giran ên krîza mezin.
Bêtir şekir
Gelek caran hûn bi rastî tiştek dilxweş, juicy û nû ye, lê hûn nikarin ji ber sedemên tendurustî an jî ji ber ku hûn dixwazin giran kêm bikin bikar nakin. Em ê ji we re dibêjin ka şekirê şekirê bêyî bêtir şekirê şewitandin.
Kişandin:
- lime - 1 piece;
- şerabê spî - 125 ml;
- bedena kemmelê - 500 g.
Amadekirin
Kemmelê bipejirîne û paqijê veşêre, ku ji hestiyên ji paqijî vexwarinê veşartin. Ji bo van armancên, kelek û zêrîn ên herî zêde hilbijêrin. Di kubêlên piçûk de di kubêlên piçûkan de û wê di binê kulikê de veguherînin. Piştre di şer û lîberê lûkê de bike. Pêvek tevlihev bikin, ew ji nîv saetek duyemîn di frezerê de cih bikin û dîsa dîskerek dest pê bikin. Dema ku ev girseyî ronahî û zelal e ku van operasyonan dîsa çend caran (4-5) dubare bikin. Piştre li kemmelê kemmelonê li frezer di frezer de ji bo 4-5 saetan dikişînin, piştre li ser keramaksan belav bike.