Kîçê bi straw û kemer dê bibe merivek maselê her festîvalê û dê bi bîhnfirehiya malbatek û mêvanan bi tenê şaş bimînin. Û çawa meriv xemgîniya vê ecêbê çêbikin, em ê di nav xwarinên jêrîn bêjin.
Bi stroberries, kemer û gelatin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê germê sifted - 245 g;
- hûksên navîn-navîn-4 pcs.;
- şîrê xwarin - 595 g;
- paqijkirinê - 30 g;
- şekir vanilla - 20 g;
- mac - 60 g;
Ji bo dagirtinê
- Strawberry frozen - 990 g;
- Bi naveroka fatê ya 33% an zêdetir - 520 ml;
- şekirê zêrîn vanilla - 60 g;
- şekirek sand-245 g;
- gelatin - 15 g;
- rumê spî - 35 ml;
Ji bo qeydkirinê:
- Strawberries - 220 g;
- Bi naveroka fatê ya 33% an zêdetir - 220 ml;
- şekirê pîranê vanilla - 30 g;
- ji bo cake - 50 g.
Amadekirin
Ji bo ceribandinê, parçeyên şîrîn bi şikilên hûrs zêde bikin û bi demekê vekişînin berdewam bikin. Di dawiyê de, şekir vanilla, hilberên nijîn û tovê rûnê û gihîştina girseyê heta ku hêsan. Em ji kulikê veqetandî, bi rengek rûnê rûnê di 185-deqîqan de rûnê bîhnikê 185 salî.
Gor gelatin li gor şerîetên avê bikişînin. Strawberries nebawer kirin, em ji syrupê ve ji holê hilweşînin û di bin her şeş şekirê de dihejînin. Çekirê dinya bi strawberries û zeviyê bi bi kelek an blenderê veşartin. Em ji gelatin vexwarinê avê bişînin, da ku paqijê avê bişînin û li cîhê şîn aqilî bikişînin, heta ku demeke piçûktir, gelek caran tevlihev kirin. Syrupê bi rumê re tevlihevkirî ye û bi tevlihevkirina encamkirina sêçeyên sêyemîn ên cake (her parçeyek) de kêmtir dibe.
Kişandina kûçikek zelalek zermî û hewl dide ku kepê bike. Li pêşî û duyemîn dakêşên nermî yên ku em bi gelatinî û sêyek kulikê qulandî belav kirin. Em bi kulê sêyemê sêyem derxistin, ew bi kemera mayî vekin û ew bi rezelê bişînin.
Ji bo ku kemkirina xweş bikin, kulikê bi kulikê veşêre, strawberî diçûşand û jelly berry ji bo kûçikê derxistin. Bi kemek bi kûçikek paqijê kulikê vekin û kulika strawberry li ser jellyê bikin.
Biscuit kêlîkê bi strawberî û kulikê kişandin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê çiyayê sifted - 120 g;
- hûkên navîn-navîn -6 pcs.;
- şekir gewra - 155 g;
- cocoa powder 30 g;
- cotkariya kemî - 45 g;
Ji bo kemer
- Bi naveroka fatê ya 33% an zêdetir - 620 ml;
- şekirê şîn - 110 g;
- şekirê şekir - 75 ml;
- strawberiyên nû - 280 g.
Amadekirin
Em dest pê bikin ku xwê ji ji dabeşkirina hestiyên protein û yolîk amade bikin. Piştî vê yekê, nîvê şekirê bi yolksê zêde bike û wan bi komkujiya rûkê vekin. Nîvê mayîn mayîn di nav pêlavên proteîn de têne derxistin û şewitandinek tîrêj dişewitîne, peqên tûj çêbikin. Niha em gihîştin komkujiya giyayê zeviyê, em pisîkê koco û rûnê gewrê avêtin, û li ser perçeyên ku em meşik û kûçikên kûçandî derxistin. Em pergalên bi tevgerên rast ên ji jêrîn re li hemberî homogeneity vekin, hingê ew di nav kincê bermîlê de rûniştin, wê bi riya parçonê vekin. Em bi xwarinê çîkikek bisekinin ku xwê di rûnê de, ew pêşî pêştirî 185 dersan. Piştî ku pênc-pênc deqîqe, em forma xwe bistînin, bila biscuit bêdeng bimînin, ew ji rîtanê vekin û, bi bi tewra xwe re vebigere, şevê bi şevê vekişin derve.
Ji bo ku kepê bikin, qirêjê şîrînek bi qirîna şekirê bi pikes. Biscuit di sê kelepên dirêj de bikişînin û bi wan re jî bi şirketek şekir re kêmtir dikin, lêgerîna ku kûçikek piçûk hûr bixe. Strawberries şuştin, ji ji pedicîk ve têne derxistin û dirûşmên berbiçav.
Bi her tewrê bi kulikê kişandin, pişkên strawberry dagirtin. Ew tenê tenê ji bo kulikê û kemî li ser topê, bi karanîna konfêranê bi kar bîne û hilberkirina hilberê li jinekê ji bo çend demjimêr.
Ev cake her demek taybetî bi festivê binêrin, heger hûn pêvajoya dîzamê nêzîkî berpirsiyariyê û xeyaliyê digel.
| | | |
| | | |
