Ji bo zivistan - bi amadekariyek pratîk, pratîk û pêşniyaz kirin, ku ji bo azadiya felîneyên culinary, pişkek ji hêla xwe veşartî û paqijkirina cûrbecûr de gelek rêve dibe, hûn dikarin pir vexwarin û xwarinên vexwarinên xwarinê, şewitandin, xweyên ku ji daxwazên her malbata xwe bigirin.
Billets for winter - assorted
Ji bo zivistan - xwarinê, ji kerema xwe hûn dikarin dakêşkirina cûrbecûr, berz û fête zêde bikin. Pêdivî ye ku ji bo pêşniyarên pêşniyazên peywirdar bikin: Tu zêr û bijartî bijartî û fêra hilbijartî bi zû û bi lez dikare vîtamin an jam, û hin vebawer bi parastina tasty be.
- Di binê zivistanê de ji bo zivistanan tenê bi tenê bi materyalên nû û kalîteya mimkin e. Vegetable billet veguhestina heman rengê hilbijartî ye: ew promarinuyutsya çêtir in û nehêle. Bi gelemperî û tecrûbeyên ku hûn nebêje 6% nebe.
- Di warên fêk û berî de ev pêşniyaz kirin ku ji bo 5 mezintir nabe, hevbeş - karsazê wê bibe şaş.
- Berhemên amadekariyê bi tenê di kahîneya nefret de bête kirin.
Kûçikan bi tomarokên ji bo zivistanan ve girêdayî ye
Destpêkvan dikarin bi zivistanî bêyî zivistanên bêhêzî bêyî kişandin dest pê bikin, ji ber ku zelalên vê rêbazê xuya dibin: rêbazê ku ji bo avê avêtin û karkerê avê wê dê piştrast bike ku kalîteya kalîteyê û hilberîna dirêj-dirêj, sebên baş-xwar û vîtamîn, û maliyên xweşik - xemgîniyek û xemgîniyê ne.
Kişandin:
- kulber - 400 g;
- tomatoes - 500 g;
- pelan - 3 pcs.;
- dolê - 3 pcs.;
- kewçêr peş - 6 pcs.;
- avê - 1.5 lîder
- şekir - 50 g;
- salt - 30 g;
- sûkê 50 ml.
Amadekirin
- Kûçik, teyr û masûlan û avê avê.
- Piştî 15 deqeyan, av di nav kinîştê de vexwarin, salt û şekir zêde bikin û 3 deqîqeyan bixwin.
- Ji bo zivistanên zirav, ji sûkê zêde bike û hilweşînek li daristana tevlihevkirî binêrin.
Ji bo zivistanê bi kulîlkê ve girêdayî ye
Preparations of salads for winter a vegetable vebawer ji gelek celeb hene. Ji ber ku îro gelek pisporên paqijan ne tenê tasty, lê jî jî hebên zêrîn hilbijêrin - wê demê ji bo kûçikê. Pêvek, bi rengek bi rengek dilkêş in, bi girseya vîtamînan heye û bi hêsanî re hevbeş e, ku di nav şewitandin de sereke ye.
Kişandin:
- kulîlk - 250 g;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- avê 300 ml
- salt - 10 g;
- şekir - 20 g;
- vinegar - 20 ml;
- kevirên peş - 3 pcs.;
- zêdebûna cenazeyê - 3 parçeyan.
Amadekirin
- Pênc deqîqeyan ji avê kulê avêtin.
- Di kelê de paqij û paqij û paqijan û di nav 15 deqîqeyan de avê avê bişînin.
- Avê di nav kinîştê de vexwarinê, xwê, şekir, vinegar û xwarinê bikin.
- Dabeşkirina zivistanê bi marinade û hilweşînin.
Ji bo zivistanan zûkrîn û kûçik têne girtin
Bi zivchini ji bo zivistanan ve girêdayî ye - yek ji pankerên herî gelemperî. Ev ne ecêb e - zucchini hêsan, hêsan amadekirin û bi gelek beşên hevpar re, ji kîjan herî kûçik hene. Ew xweşik, paqij, wekhev û gelek organîzîkî di bankê de binêrin, bi temamî bi hev re temam bikin.
Kişandin:
- kulber - 300 g;
- zucchini - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- avê 300 ml
- salt - 25 g;
- şekir - 30 g;
- vinegar - 50 ml;
- çermê lûkulê - 4 parçeyan;
- dîlikê çil - 2 pcs.
Amadekirin
- Squash, kulber û zêrîn da ku di nav jorîn de bikin.
- Avê û şekir bi avê avê bişînin.
- Cook, di nav rezçê de.
- Ji bo zivistanên ku ji bo 15 deqîqeyan ve girêdayî germê germ û berbiçav veşêrin.
Li Bulgaristanê ji bo zivistan - ripe
Li Bulgaristanê ji bo zivistanî ji ber ku dema dema Sovyetê bûye sembolê parastina çermê bû. Di demê de, hin mêrkêşên bîranîn ên amadekariyên biyanî dimînin, lê hinekan biryar da ku xweya hêsan û hêsan a ku hûn tenê hewce nebe ku pisîkên bijartî yên xweş bi şîrînek dilxweş û xwarinê taybet.
Kişandin:
- kulber - 300 g;
- toman - 400 g;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- avê - 1.5 lîder
- salt - 30 g;
- şekir - 100 g;
- vinegar - 100 ml;
- peppercorns - 5 pcs.
Amadekirin
- Vegetiyên zêrîn dişewitînin û ji bo 15 deqeyan ava avê avêtin.
- Avê avê li konserek, avêtin.
- Pêvajoya dubare bikin.
- Dema sêyemîn, du salan ji bo xwê, şekir û sûkê avê avêtin.
- Zelaliya daristana xwarinê ji bo zivistanê vexwarinê vexwarinê bikin.
Ji bo zivistanê ji bo zivistanên lihevkirî yên zivistanê
Ne tu xwarina zivistanê dikare bêyî ku bêyî spî û paqijên sûkên di Asyaya Asya de xwarin çê kirin, ji ber ku gelek jinên ku ji bo zivistanê di zivistanê de amadekirina amadekariyên salad amade dikin. Vegetables, di şîrînek dilxweş û dilxweşiyê de, şêrînek dilxweş be, lêhêrîn û pir girîng - - Xweşînek normal di nav gastronomîk de.
Kişandin:
- zucchini - 3 kg;
- kulot - 400 g;
- kewçêr - 5 pcs.;
- serê lûkulê - 1 parçe;
- rûn-150 ml;
- vinegar - 200 ml;
- salt - 50 g;
- şekir - 250 g.
Amadekirin
- Hemû rezberên piçûk diçin.
- Addştê, spî, sevê bi xwê, şekir, rezwan û rûnê vekin û ji bo saetekê vekin.
- 5 deqîqe korek ji bo zivistanê li avê rûnê û şewitandin.
Ji bo zivistanê ji bo zivistanê
Zincîranên kûçandî yên ji bo zivistanek xemgîniya her malê ye, di bilê kêfxweşiya herî baş, xemgîniya xwerû û xemgîniya dilsoz, wisa amadekariyek mezin a vîtamîn, hêmanên tracek heye, ew hilberîna hilberînek hilberîn e, bi naveroka koroya herî kêm e û dikare ji bo dermanên cûda yên bêhtir dûr e.
Kişandin:
- champagons - 200 g;
- honey agaric - 300 g;
- chanterelles - 300 g;
- pelan - 2 pcs.;
- salt - 50 g;
- rûn-100 ml;
- avê - 1 l;
- peppercorns - 5 pcs.;
- sîgar - 120 ml.
Amadekirin
- Hevalên kulîlk û dişewitînin.
- Di avê de avê, germ, spî û xweya 15 deqeyan bixwin.
- Kincên bi marinade, masî û sûkê vekin û wan bigirin.
Ji bo zivistanên syrupê hatine firotin
Fruit ji bo zivistanan vegotin - rêbazek mezin e ku bi xwe re bi vîtamîn re dewlemend bikin û kêfa kêfxweşiyê bike. Ji hemî cûreyên tedbîran, herî hêsan û tengahî ne di nav serxweşeke mizgîn de ne. Ev alternatîfên dilxweş, hêsan û praktîk e, ji ber ku fêk dikarin kepê xweş bikin, û syrup bi pancakes û pişikan re xizmet kirin.
Kişandin:
- Nectarine - 4 pcs.;
- peaches - 6 pcs.;
- kewçêr - 200 g;
- avê - 1 l;
- şekir - 500 g.
Amadekirin
- Fêk vekirî da ku di kûpê de vekirî ye û ji 30 deqîqeyan ve avê avê avêtin.
- Avê avêtina saxbûnê, şekirê şekir û ji bo 15 deqîqeyan bixwin.
- Fîra sîpoyê bixwe û hilweşîn.
Jam bi berhebên zincîkirî
Ji bo zehfxweşiyek dilxweş a zivistanê ne tenê neçar û sebên paqij e , lê amadekariyên berî jî jî ne. Jar ji bîranîna jamê ji gelek celebên ku jihev têne damezirandin rêbazek mezin e ku vitamins, flavors û flavorsên cuda biparêze. Duyemîn, celeb û bêdeng, ji ber ku ew li ser bijartina fêk vekirî digirin.
Kişandin:
- raspberry-200 g;
- blueberries - 100 g;
- blackberry - 100 g;
- ava 400 ml
- şekir - 600 g.
Amadekirin
- Ji ber barê avê di çend deqîqan de ber berî avê bikin û di saucepan de bicih bikin.
- Ji şir û avrêk ji syrupê bixwin, ji bo 5 saetan ji ber berazan.
- Ji bo 10 deqîqeyan û hilweşîn.
Ji bo zivistanan ji fêkên jermî yên peyda bikin
Ji bo zivistanî bêyî seqetînek bêhtir berbiçav, dilxweş û bijartir e. Ev teknolojî ne tenê demên xilas dike, da ku ji bo parastina hêjeyên parastinê, lê herweha herî zêde yên maddî û herdûrek întegrasyon biparêze, ku hem ji bo messertek cuda cuda ye û wekî pîrkirina pargîdanê ye.
Kişandin:
- kewçêr - 300 g;
- plum - 500 g;
- peach - 3 parçeyan;
- avê - 1.5 lîder
- şekir - 200 g.
Amadekirin
- Fêwirêda fêkî-paqij e ku di çarçoveyê de bête kirin.
- 20 deqîqeyan ji bo ava avê vexwarin.
- Avê di saucepan de avçe, şekir, avêtina avê.
- Fîra sîpoyê bixwe û hilweşîn.