Bikaranîna rûyê gelekî hene: Ji ber amadekirina parastina û desserts, berî ku bi xwarinê bi xweya sauşkirinê an jî heta bi dirûşmeyê ve tê bikaranîn. Li ser hin hinek tecrûbeyên ji bo amadekirinê ya vegotinê em ê jêrîn binirxînin.
Tkemali ji riya xwarinê ve
Ji ber ku veguherek yek ji cûreyên plum e, ew e ku ji bo ku ji yek ji plum sauşên herî populer çêbikin - tkemali. Ron, tarî, zivistanek balkêş bibin, ji bo poultry and meat.
Kişandin:
- turn - 1 kg;
- mintur , kemirer - bi tîrmehê;
- germê germê - 1 perçe;
- garlic - 4 diranan;
- şekir û avêtin - bîhnxweş.
Amadekirin
Hûn nikarin karê xwe paqij nakin, lê tenê riya xwe hilweşînin û rasterast bi temamî li ser enamelê hilweşînin. Piştre, ji bo berhemên baş tê veşartin, avê avê bistînin, her tiştî bi lidarxistin û 15 deqîqeyan bixwin. Pûçek piçûk hûr hûr bibe, û bi riya vexwarinê, ji bendavên çerm û çermê veşartin. Germên mashed û mûçikên encam ên encam, bi xemgîniya kûçik, kûçikê lûkul û germê germ tê avêtin. Heke hewceyê li mîkroyê ye, avê piçûktir bistînin, û ji 10 deqîqeyên din ji bo tecamalî vekişin.
Gelek şûnde ji bo xwarinê ji bo zivistanê veguhestin
Bi rûyê zirav di pêvajoyê de pêvajoya paqijkirina sûkê an pargîdanê de wekhev e: berî zirav derxistin û ji bo firotanê, û acîd û alkolê serbest hat berdan.
Kişandin:
- turn - 9.7 kg;
- şekir - 135 g;
- salt - 65 g;
- avê - 4.8 liters.
Amadekirin
Danîmarkî (kevir, kinc), ji ber ku berhemên ku di binavê de pêk tîne baş e. Pîrê xweşikek hêsan amade bikin, krîza salt û şekir di avê de hilweşînin, û paşê wê bi xwe re stir bikî û di bin zilmê de (zehfek avahînal e, lê dibe ku li bendavê ye) ji bo mehekê ye.
Tişta ku zeytek ji bo xwarinê xwarinê ye
Kişandin:
- turn - 1,4 kg;
- salt - 75 g;
- leaflet laurel - 1 pc.;
- kewçêr (masî) - 2-3 pcs.
Amadekirin
Ji avên paqij paqijî û li jorên paqij bibin. Ji materyalên mayîn, germê avêtin û li rûyê xwe bidin. Konserên ku bi kulîlkên plastîk vekin bikin û ji bo hefteya bêdeng bimînin. Dema ku rûyê xwê vekirî, zirîn dikare bêyî rûnê rûnê rûnê rûnê, lê wekî parastina cerdevan dike û hilberandina "jiyan" dirêj dike.
Recipe for cooking jam from turn into multivark
Kişandin:
- turn - 3,2 kg;
- şekir - 2.9 kg;
- avê 115 ml
Amadekirin
Avêtî û kevir qeşandî di nîvê parçe parçe ye, kevir avêtin, û xweya xwe di nav pir-kulîlan de tête dayîn, her her tehlên bi şekirê dakêşin. Avê kêlek piçûk di bin kulikê de û bila çend demjimêr ji bo fîlyona xwe bistînin. Piştî demekê, modêla "Nişka" ya dora nîv saet veguherîne, û paşê amadekariyê dest pê bikin. Li ser karkerên avê jûr bike û paşê wê hilweşînin.
Dermankirina şerabê ji şeriyê
Kişandin:
- şekir - 1,4 kg;
- avê - 2.8 lîrek
- turn - 2,6 kg;
- kemîn - 95 g.
Amadekirin
Bi şekirê bi avê sêyemîn tevlihevkirina syrup amade bike. Hingê avê di avê mayî de vebînin, heta ku li ser pejê de mêvanan de li benda benda. Bi rûyê avê bi syrupê sêyem re tevlihev bikin, bila çareseriya xwe bi germî, germ rastikolît bikin û razên xwe bidin. Li bin binê hûrraza hûrgelê derkeve. Piştî hefteyekê, berbi syrupê bikişînin û ta benda bisekin ku ta çandiniyê pêk tê. Mirov ji paqijê paqij bike, bi şikilan ve bikin û 2-3 mehên beriya sermayê.